In the case of sample with 10 pkat

In the case of sample with 10 pkat mL−1 added enzyme, 7.3% (w/v) sedimented protein and 16.1 mm pH 4.6-soluble peptides are formed after four weeks of storage, whereas the addition of 1 pkat mL−1 results in the formation of 7.5% (w/v) sedimented protein and 6.5 mm pH 4.6-soluble peptides. This is probably caused by the endopeptidase activity, which leads firstly to the formation of bigger protein fragments that are not soluble at pH 4.6. The further hydrolysis of these fragments increases the amount of peptides soluble at pH 4.6. Thus, the increase of sedimented protein is followed by the increase of pH 4.6-soluble peptides.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ในกรณีของตัวอย่างด้วย 10 pkat mL−1 เพิ่มเอนไซม์ 7.3% (w/v) sedimented โปรตีน และเปปไทด์ 4.6 ละลาย pH 16.1 มิลลิเมตรจะเกิดขึ้นหลังจากสี่สัปดาห์ของการจัดเก็บ ในขณะที่การเพิ่ม 1 pkat mL−1 ผลลัพธ์ในการก่อตัวของ 7.5% (w/v) sedimented โปรตีนและ 6.5 มม. pH 4.6 ละลายเปปไทด์ ซึ่งอาจมีสาเหตุจากกิจกรรม endopeptidase ซึ่งนำไปสู่การก่อตัวของโปรตีนส่วนใหญ่ที่ไม่ละลายน้ำที่ pH 4.6 ประการแรก การย่อยสลายของเศษเหล่านี้เพิ่มปริมาณของเปปไทด์ที่ละลายน้ำได้ที่ pH 4.6 ดังนั้น การเพิ่มขึ้นของโปรตีน sedimented ตาม ด้วยการเพิ่มขึ้นของ pH 4.6 ละลายเปปไทด์

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในกรณีของกลุ่มตัวอย่างที่มี 10 pkat ML-1 เอนไซม์เพิ่ม 7.3% (w / v) ตกตะกอนโปรตีนและ 16.1 มมค่า pH เปปไทด์ 4.6 ที่ละลายจะเกิดขึ้นหลังจากสี่สัปดาห์ของการจัดเก็บข้อมูลในขณะที่การเพิ่มขึ้นของ 1 ML-ผล 1 pkat ใน การก่อตัวของ 7.5% (w / v) โปรตีนตกตะกอนและ 6.5 มมค่า pH 4.6 เปปไทด์ที่ละลายน้ำได้ นี้น่าจะมีสาเหตุมาจากกิจกรรม endopeptidase ซึ่งนำไปสู่​​ประการแรกการก่อตัวของขนาดใหญ่เศษโปรตีนที่ไม่ละลายน้ำที่ pH 4.6 การย่อยต่อไปของชิ้นส่วนเหล่านี้เพิ่มปริมาณของเปปไทด์ที่ละลายน้ำได้ที่ pH 4.6 ดังนั้นการเพิ่มขึ้นของโปรตีนตกตะกอนตามด้วยการเพิ่มขึ้นของค่า pH 4.6 ที่ละลายเปปไทด์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ในกรณีของตัวอย่าง 10 มิลลิลิตร pkat − 1 เพิ่มเอนไซม์ 7.3 % ( w / v ) และ sedimented โปรตีน 16.1 มม. Ph 4.6-soluble เปปไทด์เกิดขึ้นหลังจาก 4 สัปดาห์ ของกระเป๋า ส่วนเพิ่ม 1 pkat ml − 1 ผลในการก่อตัวของ 7.5% ( w / v ) และ pH 6.5 มม. sedimented โปรตีน 4.6-soluble เปปไทด์ มันอาจจะเกิดจากโดเพปทิเดสกิจกรรมซึ่งนำไปสู่การก่อตัวของแรกใหญ่กว่าเศษโปรตีนที่ไม่ละลายที่ pH 4.6 . การย่อยสลายเพิ่มเติมของชิ้นส่วนเหล่านี้จะเพิ่มปริมาณสารละลายที่ pH 4.6 . ดังนั้น การเพิ่มขึ้นของ sedimented โปรตีน ตามด้วยการเพิ่ม pH 4.6-soluble เปปไทด์