Materials and methodsTen cultivars

Materials and methods
Ten cultivars of Capsicum fruits: Ki-nu Suan (Huay Si Ton), Ki-nu Hom (Homkiaw), Ki-nu Yai
(Chinda), Ki-nu Yai (Pichit), Chi-fah Lueang (Gold Star), Chi-fah Munkiaw (Tango), Chi-fah Mundaeng
(Tango), Chi-fah Yuak (Banglen-2), Chi-fah Noom (Vista-S) and Chi-fah Yai (Chakkapad) had been
purchased from a local market of Nonthaburi province. Fruits (10 of each cultivar) at the same
maturity stage (indicated by pulp color surface) were, then, characterized for the dimension and fresh
weight. Subsequently, capsaicin content in pulp and placenta of Capsicum fruits was extracted and
measured using slightly modified DiCecco method [9] as following:

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

วัสดุและวิธีการ
สิบสายพันธุ์ของผลไม้พริก: Ki-Nu สวน (ห้วยศรีตัน), Ki-Nu หอม (Homkiaw) Ki-Nu ใหญ่
(จินดา), Ki-Nu ใหญ่ (พิจิตร), Chi-fah Lueang (ดาวสีทอง ), Chi-fah Munkiaw (Tango), Chi-fah Mundaeng
(Tango), Chi-fah หยวก (บางเลน-2), Chi-fah Noom (Vista-S) และ Chi-fah ใหญ่ (Chakkapad) ได้รับการ
สั่งซื้อจาก ตลาดท้องถิ่นของจังหวัดนนทบุรี ผลไม้ (10 พันธุ์แต่ละคน) ในเวลาเดียวกัน
ขั้นตอนที่กําหนด (แสดงโดยพื้นผิวสีเยื่อกระดาษ) มีแล้วโดดเด่นสำหรับมิติและสด
น้ำหนัก ต่อจากนั้นเนื้อหา capsaicin ในเยื่อกระดาษและรกของผลไม้พริกถูกสกัดและ
วัดโดยใช้วิธีการแก้ไขเล็กน้อย DiCecco [9] ดังต่อไปนี้:

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

วัสดุและวิธีการ
สิบพันธุ์ของผลไม้พริก : คินูน ( ห้วยศรีตัน ) , คินูม ( homkiaw ) , คินูใหญ่
( จินดา ) , คินูใหญ่ ( พิจิตร ) , ชิฟ้าเหลือง ( ดารา ) ชิฟ้า munkiaw ( แทงโก้ ) , ชิฟ้า mundaeng
( แทงโก้ ) ชีฟ้าหยวก ( banglen-2 ) ชิฟ้านุ่ม ( vista-s ) และชิฟ้าใหญ่ ( chakkapad ) ได้
ซื้อจากตลาดท้องถิ่นของจังหวัด นนทบุรีผลไม้ ( 10 ของแต่ละพันธุ์ ) ที่ระยะเวลาเดียวกัน
เวที ( แสดงโดยพื้นผิวสีเนื้อ ) แล้ว พบว่าขนาดและน้ำหนักสด

ต่อมา แคปไซซิน เนื้อหาในกระดาษและเยื่อรกของผลไม้พริกถูกสกัดและการแก้ไขเล็กน้อย dicecco
วัดโดยใช้วิธี [ 9 ] ดังต่อไปนี้