Cream of mushroom soupFrom Wikipedi

Cream of mushroom soup
From Wikipedia, the free encyclopedia
Cream of mushroom soup
Type Soup
Place of origin United States
Region or state Midwestern United States
Main ingredients Roux, cream or milk, mushrooms or mushroom broth
Cookbook:Cream of mushroom soup Cream of mushroom soup
Cream of mushroom soup is a simple type of soup where a basic roux is thinned with cream or milk and then mushrooms and/or mushroom broth are added. It is well known in North America as a common type of condensed canned soup. Cream of mushroom soup is often used as a base ingredient in casseroles and comfort foods. This use is similar to that of a mushroom flavored gravy.


Soup condensed, and canned, of the Campbell's brand: cream of mushroom and cream of onion
Contents [hide]
1 History
2 Regional usage
3 See also
4 References
5 External links
History[edit]
Soups made with cream and mushrooms are much older than the canned variety. Ancient Italian (Salsa colla) and French (Béchamel) cream sauces, and soups based on them have been made for many hundreds of years. In America, the Campbell Soup Company began producing its well known "Cream of Mushroom Soup" in 1934, the same year that it introduced "Chicken with Noodles".


Fresh corn with (Campbell's condensed) cream of mushroom soup, Philippines)
Regional usage[edit]
Canned cream of mushroom soup has been described as "America's béchamel".[1] In Minnesota, the ingredient is often called "Lutheran binder," in reference to its thickening properties[2] and its prominence in hotdish recipes, especially in Lutheran church cookbooks.

See also[edit]
Portal icon Food portal
Bisque (food)
Clam chowder
Green bean casserole
Tuna casserole
References[edit]
Jump up ^ Walsh, Robb (November 20, 2008). "Thanksgiving Slumming with Cream of Mushroom Soup". Eating Our Words: The Houston Press Food Blog. Houston Press. Archived from the original on 2009-04-22. Retrieved 2009-04-09. "Then he said something I’ve never forgotten, ‘Campbell’s Cream of Mushroom Soup is America’s béchamel.’"
Jump up ^ Gray, P.J.; Hunter, Stanley (October 1, 2003). Bear Cookin': The Original Guide to Bear Comfort Foods. Haworth Press Inc. p. 70. ISBN 1-56023-426-1.
External links[edit]
(Mushroom) Cream Soup Substitute recipe (using dried bullion)
Cream of Portabella Mushroom Soup

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ครีมซุปเห็ดจากวิกิพีเดีย สารานุกรมฟรีครีมซุปเห็ดชนิดต้มสถานที่กำเนิดสหรัฐอเมริกาภูมิภาคหรือรัฐ Midwestern สหรัฐฯส่วนผสมหลัก Roux ครีม หรือนม เห็ด หรือซุปเห็ด Cookbook: ครีมของครีมซุปเห็ดซุปเห็ดครีมซุปเห็ดเป็นชนิดซุป roux พื้นฐานจะ thinned กับครีมหรือน้ำนม และจากนั้น เพิ่มเห็ดหรือซุปเห็ดที่เรียบง่าย เป็นที่รู้จักกันดีในอเมริกาเหนือเป็นซุปกระป๋องบีบชนิดทั่วไป ครีมซุปเห็ดมักใช้เป็นส่วนผสมพื้นฐาน casseroles และอาหารสะดวกสบาย ใช้นี้จะคล้ายกับของน้ำซอสราดหน้าเป็นเห็ด flavoredซุปบีบ และ กระป๋อง ของแบรนด์ของ Campbell: ครีมเห็ดและครีมหอมเนื้อหา [ซ่อน] ประวัติศาสตร์ 1ใช้ 2 ภูมิภาค3 ดู4 อ้างอิงเชื่อมโยงภายนอก 5[แก้ไข] ประวัติศาสตร์ซุปที่มีครีมและเห็ดมีอายุมากกว่าอาหารกระป๋อง อิตาลีโบราณ (Salsa colla) และฝรั่งเศส (Béchamel) ครีมซอส และซุปตามพวกเขาได้รับการทำหลายร้อยปี ในอเมริกา บริษัทซุป Campbell เริ่มผลิตรู้จักกันดี "ครีมของซุปเห็ด" ใน 1934 ปีเดียวกันที่จะนำ "ไก่กับก๋วยเตี๋ยว"ข้าวโพดสดด้วย (Campbell ของบีบ) ครีมของซุปเห็ด ฟิลิปปินส์)การใช้งานภูมิภาค [แก้ไข]ครีมของซุปเห็ดกระป๋องมีการอธิบายว่า "béchamel ของอเมริกา"[1] ในมินเนโซต้า ส่วนผสมมักจะเรียกว่า "ฉึ binder อ้างอิงถึงคุณสมบัติหนา [2] และเป็นความโดดเด่นในสูตร hotdish โดยเฉพาะอย่างยิ่งในฉึ cookbooks คริสตจักรดู [แก้ไข]เว็บไซต์พอร์ทัลไอคอนอาหารเครื่องถ้วยชาม (อาหาร)ซุปหอยถั่วเขียวหม้อหม้อปลาทูน่า[แก้ไข] อ้างอิงกระโดดขึ้น ^ วอลช์ โซเฟียร็อบ (20 พฤศจิกายน) "วันขอบคุณพระเจ้า Slumming กับครีมของซุปเห็ด" กินคำพูดของเรา: ฮุสตันกดอาหารบล็อก ฮุสตันกด เก็บถาวรจากเดิมในปี 2009-04-22 ดึงข้อมูล 2009-04-09 "แล้วเขากล่าวว่า สิ่งที่ผมได้ไม่เคยลืม 'ของ Campbell ครีมของซุปเห็ดเป็นของอเมริกา béchamel'"กระโดดขึ้น ^ สีเทา พีเจ ฮันเตอร์ สแตนลีย์ (1 ตุลาคม 2546) หมี Cookin': ฉบับคู่มือการต้องแบกอาหารจึง แฮร์เวิร์ดกด Inc. p. 70 ISBN 1-56023-426-1[แก้ไข] ลิงก์(เห็ด) สูตรทดแทนซุปครีม (ใช้แท่งแห้ง)ครีมซุปเห็ด Portabella

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ครีมซุปเห็ด
จากวิกิพีเดียสารานุกรมฟรี
ครีมซุปเห็ด
ซุปประเภท
สถานที่ต้นกำเนิดสหรัฐอเมริกา
ภูมิภาคหรือรัฐมิดเวสต์ของสหรัฐอเมริกา
ส่วนผสมหลักพื้นครีมหรือนมหรือน้ำซุปเห็ดเห็ด
ตำรา: ครีมครีมซุปเห็ดเห็ดซุป
ครีม ซุปเห็ดเป็นชนิดเรียบง่ายของน้ำซุปที่พื้นพื้นฐานบางตาด้วยครีมหรือนมแล้วเห็ดและ / หรือน้ำซุปเห็ดจะมีการเพิ่ม มันเป็นที่รู้จักกันดีในทวีปอเมริกาเหนือเป็นชนิดที่พบบ่อยของข้นซุปกระป๋อง ครีมซุปเห็ดมักจะถูกนำมาใช้เป็นส่วนผสมฐานใน casseroles และอาหารความสะดวกสบาย การใช้งานนี้จะคล้ายกับที่ของเห็ดน้ำเกรวี่รสซุปข้นและกระป๋องยี่ห้อแคมป์เบลครีมเห็ดและครีมของหัวหอมเนื้อหา [ซ่อน] 1 ประวัติ2 การใช้งานภูมิภาค3 ดูเพิ่มเติม4 อ้างอิง5 แหล่งข้อมูลอื่นประวัติ [แก้ไข ] ซุปที่ทำด้วยครีมและเห็ดมีมากที่มีอายุมากกว่าความหลากหลายกระป๋อง โบราณอิตาลี (Salsa Colla) และฝรั่งเศส (Béchamel) ซอสครีมและซุปขึ้นอยู่กับพวกเขาได้รับการทำมานานหลายร้อยปี ในอเมริกา บริษัท Campbell Soup เริ่มผลิตที่รู้จักกันดี "ครีมของซุปเห็ด" ในปี 1934 ปีเดียวกับที่นำ "ไก่กับก๋วยเตี๋ยว" ข้าวโพดสดกับ (แบบย่อแคมป์เบล) ครีมของซุปเห็ด, ฟิลิปปินส์) การใช้งานในภูมิภาค [ แก้ไข] กระป๋องครีมของซุปเห็ดได้รับการอธิบายว่าเป็น "ของอเมริกาbéchamel". [1] ในมินนิโซตาส่วนผสมมักจะเรียกว่า "ลูเครื่องผูก" ในการอ้างอิงถึงคุณสมบัติความหนาของมัน [2] และมีชื่อเสียงในสูตร hotdish โดยเฉพาะอย่างยิ่งใน คริสตจักรนิกายลูเธอรันตำราดูเพิ่มเติม [แก้ไข] พอร์ทัลไอคอนอาหารพอร์ทัลบิส (อาหาร) หอยซุปถั่วเขียวหม้อหม้อปรุงอาหารปลาทูน่าอ้างอิง [แก้ไข] กระโดดขึ้น ^ วอลช์, Robb (20 พฤศจิกายน 2008) "ขอบคุณพระเจ้า slumming กับซุปครีมเห็ด" การรับประทานอาหารที่คำพูดของเรา: ฮุสตันกดอาหารบล็อก ฮุสตันกด เก็บจากเดิมเมื่อวันที่ 2009-04-22 เรียก 2009-04-09 "จากนั้นเขากล่าวว่าสิ่งที่ฉันไม่เคยลืม 'ครีมแคมป์เบลของซุปเห็ดเป็นbéchamelอเมริกา." กระโดดขึ้น ^ สีเทา, PJ; ล่าสแตนลี่ย์ (1 ตุลาคม 2003) หมี Cookin ': คู่มือดั้งเดิมเพื่อจำ Comfort อาหาร เวิร์ ธ กดอิงค์ P 70 ไอ 1-56023-426-1 รูปร่าง Links [แก้ไข] (เห็ด) ซุปครีมสูตรแทน (โดยใช้แท่งแห้ง) ครีมซุปเห็ด Portabella

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ครีมของซุปเห็ด
จากวิกิพีเดีย สารานุกรมเสรี
ครีมของซุปเห็ด ซุป

พิมพ์ต้นทางสหรัฐอเมริกา
ภาคหรือรัฐสหรัฐอเมริกา
Roux ส่วนผสมหลัก ครีม หรือนม หรือซุปเห็ดสูตร : ครีมของซุปเห็ดเห็ด

ครีมของซุปเห็ดซุปครีมเห็ดเป็นง่ายของซุปที่ขนมปังพื้นฐานเป็น thinned กับครีมหรือนม แล้ว เห็ด และ / หรือซุปเห็ดเพิ่ม มันเป็นที่รู้จักกันดีในทวีปอเมริกาเหนือเป็นชนิดที่พบบ่อยของกระป๋องซุปข้น . ซุปครีมเห็ด มักใช้เป็นส่วนผสมพื้นฐานใน casseroles และอาหารความสะดวกสบาย ใช้นี้จะคล้ายกับที่ของเห็ดรสเกรวี่


ซุปแบบบีบกระป๋องของแคมป์เบลยี่ห้อ : ซุปครีมเห็ดและครีมหอม
เนื้อหา [ ซ่อน ]
1
2 ในประวัติศาสตร์การใช้ดู

3
5
4 การอ้างอิงการเชื่อมโยงภายนอกประวัติศาสตร์ [ แก้ไข ]
ซุปด้วยครีมและเห็ดจะอายุมากกว่ากระป๋องต่าง ๆ โบราณอิตาลี ( ซัลซ่าคอลลา ) และฝรั่งเศส ( B é chamel ) ซอสครีม และไข่มด บนพื้นฐานของพวกเขาได้รับการทำสำหรับหลายร้อยปี ในอเมริกาบริษัทแคมป์เบลซุปเริ่มผลิตของที่รู้จักกันดี " ซุปครีมเห็ด " ใน 1934 ในปีเดียวกันที่แนะนำ " ก๋วยเตี๋ยวไก่ "


สดข้าวโพด ( แคมป์เบลย่อ ) ซุปครีมเห็ด ฟิลิปปินส์ ) การแก้ไข ]

[ ในกระป๋องซุปครีมเห็ดได้รับการอธิบายเป็น ของอเมริกา " B é chamel " . [ 1 ] ใน Minnesota , ส่วนผสมที่มักจะถูกเรียกว่า " ยึดลู ," ในการอ้างอิงถึงคุณสมบัติของมันหนา [ 2 ] และโดดเด่นในสูตร hotdish , โดยเฉพาะอย่างยิ่งในโบสถ์ cookbooks

ดู [ แก้ไข ]

ถ้วยชามพอร์ทัลพอร์ทัลไอคอนอาหาร ( อาหาร )

ซุปหอยปลาทูน่าหม้อปรุงอาหารถั่วเขียวหม้อ

อ้างอิง [ แก้ไข ]

กระโดดขึ้นวอลช์ ร็อบ ( 20 พฤศจิกายน 2008 ) วันขอบคุณพระเจ้า " สลัมกับซุปครีมเห็ด กินคำของเรา : Houston กดอาหารบล็อกฮูสตันกด เก็บไว้ จากเดิม 2009-04-22 . ดึง 2009-04-09 ” แล้วเขากล่าวว่า สิ่งที่ฉันไม่เคยลืม ' แคมป์เบลซุปครีมเห็ดเป็นอเมริกา B é chamel ' "

กระโดดขึ้นสีเทา พีเจ ; ล่า , Stanley ( 1 ตุลาคม 2546 ) หมี Cookin ' : คู่มือเดิมต้องแบกอาหารความสะดวกสบาย สื่อมวลชนเวิร์ธอิงค์หน้า 70 ISBN 1-56023-426-1 . [ แก้ไข ]

ลิงค์ภายนอก( เห็ด ) ครีมสูตรซุปแทน ( ใช้แท่งแห้ง )

ครีมของซุปเห็ด Portabella