Amino acid composition was determin

Amino acid composition was determined based on Zheng Lin’s
method with modifications (Zheng et al., 2012), using an A300 auto
amino acid analyzer (membra Pure, Bodenheim, Germany). Briefly,
sample solutions were filtrated through a 0.22 lm membrane filter
and then directly injected into the analyzer for the free amino acid
determination. Whereas, the total amino acid composition of the
sample was determined after the hydrolysis at 110 C for 24 h with
6 M hydrochloric acid. In parallel, alkaline hydrolysis at 105 C for
24 h with 4 M NaOH was also performed to determine the tryptophan
concentration. The amount of each amino acid was expressed
as mg/g (the dry weight of non-salt soluble solids (NSSS) in soy
sauce).

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

องค์ประกอบของกรดอะมิโนที่ถูกกำหนดขึ้นอยู่กับเจิ้งเหอหลินวิธีการมีการปรับเปลี่ยน (เจิ้งเหอ et al., 2012) โดยใช้รถยนต์ A300 วิเคราะห์กรดอะมิโน (membra บริสุทธิ์ Bodenheim, เยอรมนี) สั้น ๆ , ตัวอย่างการแก้ปัญหาที่ถูกกรองผ่านเยื่อกรอง 0.22 ไมครอนและจากนั้นฉีดโดยตรงลงในการวิเคราะห์สำหรับกรดอะมิโนอิสระความมุ่งมั่น ในขณะที่องค์ประกอบของกรดอะมิโนทั้งหมดของกลุ่มตัวอย่างที่ถูกกำหนดหลังจากการย่อยสลายที่ 110 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 24 ชั่วโมงกับ 6 M กรดไฮโดรคลอ ในแบบคู่ขนานการย่อยสลายอัลคาไลน์ที่ 105? C เป็นเวลา24 ชั่วโมงกับ 4 M NaOH ก็ยังดำเนินการในการกำหนดโพรไบโอเข้มข้น ปริมาณของกรดอะมิโนแต่ละที่ได้รับการแสดงความเป็น mg / g (น้ำหนักแห้งของของแข็งที่ละลายน้ำไม่เกลือ (NSSS) ในถั่วเหลืองซอส)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

กรดอะมิโนองค์ประกอบถูกกำหนดตามวิธีการของ
เจิ้งหลินกับการปรับเปลี่ยน ( เจิ้ง et al . , 2012 ) , ใช้ A300 อัตโนมัติ
กรดอะมิโนวิเคราะห์ ( membra บริสุทธิ์ Bodenheim เยอรมนี ) สั้น ๆ ,
ตัวอย่างผลิตโซลูชั่นผ่านเยื่อกรอง
0.22 LM แล้วโดยตรงฉีดเข้าไปวิเคราะห์ปริมาณกรดอะมิโนฟรี
. ส่วนกรดอะมิโนรวมองค์ประกอบของ
ตัวอย่างการพิจารณาหลังจากการย่อยที่ 110  เป็นเวลา 24 ชั่วโมง
6 M กรดไฮโดรคลอริก . ในแบบคู่ขนาน ด่างไฮโดรไลซิสที่ 105  C
24 H 4 M NaOH ยังได้ทริป
ความเข้มข้น ปริมาณกรดอะมิโนแต่ละแสดงออก
เป็นมิลลิกรัม / กรัมน้ำหนักแห้ง ปริมาณของแข็งที่ละลายน้ำได้ ( nsss ไม่ใช่เกลือในซอสถั่วเหลือง
)