Investigation of the stability of f

Investigation of the stability of freeze-dried apple chips over a period of one year showed that the levels of quercetin derivatives were significantly influenced by storage temperature and storage time. It is assumed that enzymatic and non-enzymatic reactions are responsible for the degradation. Storage under moderate temperature conditions was associated with better preservation of quercetin glycosides. Enriched apple chips stored at 20
C for 12 months still showed significant levels of quercetin derivatives.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การตรวจสอบความมั่นคงของชิแอปเปิ้ลกรอบระยะเวลาหนึ่งปีแสดงให้เห็นว่า ระดับของอนุพันธ์ quercetin มีอิทธิพลอย่างมีนัยสำคัญ โดยอุณหภูมิการจัดเก็บและการเก็บ มีสมมติที่เอนไซม์ในระบบ และปฏิกิริยาไม่เอนไซม์ในระบบมีหน้าที่ในการย่อยสลาย จัดเก็บภายใต้อุณหภูมิปานกลางเงื่อนไขเกี่ยวข้องกับการเก็บรักษาที่ดีกว่าของ quercetin glycosides อุดมไปชิแอปเปิ้ลที่เก็บที่ 20 C 12 เดือนยัง พบระดับสำคัญของตราสารอนุพันธ์ quercetin

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การสืบสวนของความมั่นคงของชิปแอปเปิ้ลแห้งในช่วงหนึ่งปีแสดงให้เห็นว่าระดับของสัญญาซื้อขายล่วงหน้า quercetin ได้รับอิทธิพลอย่างมีนัยสำคัญจากอุณหภูมิการจัดเก็บและการเก็บรักษา สันนิษฐานว่าเป็นปฏิกิริยาของเอนไซม์และไม่เอนไซม์มีความรับผิดชอบในการย่อยสลาย การจัดเก็บข้อมูลภายใต้สภาพที่มีอุณหภูมิปานกลางมีความสัมพันธ์กับการเก็บรักษาที่ดีขึ้นของไกลโคไซด์ quercetin ชิปแอปเปิ้ลอุดมไปเก็บไว้ที่ 20 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 12 เดือนยังคงมีระดับที่มีนัยสำคัญของสัญญาซื้อขายล่วงหน้า quercetin

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การตรวจสอบเสถียรภาพของผลแอปเปิ้ลชิประยะเวลา 1 ปี พบว่าระดับของอนุพันธ์เคอร์อย่างมีนัยสำคัญได้รับอิทธิพลจากอุณหภูมิและระยะเวลาในการเก็บรักษา . ว่ากันว่า ปฏิกิริยาเอนไซม์ เอนไซม์ และไม่ต้องรับผิดชอบต่อการย่อยสลายกระเป๋าภายใต้สภาวะอุณหภูมิปานกลาง เกี่ยวข้องกับการเก็บรักษาที่ดีขึ้นของเควอซิตินไกลโคไซด์ แอปเปิ้ลอุดมด้วยชิปไว้ที่ 20
องศาเซลเซียสเป็นเวลา 12 เดือน ยังคงพบระดับนัยสำคัญของ เคอร์ซิทินในสัญญาซื้อขายล่วงหน้า