Lime is an agricultural product tha

Lime is an agricultural product that is exceptionally expensive during some periods of a year. In this research, juice was
squeezed out from the fresh lime prior to exposing to four different processing schemes. They comprised with
(1) pasteurization at 85 C for 30 s, (2) pasteurization at 95 C for 30 s, (3) UHT sterilization at 136 C for 4 s and (4) vacuum
evaporation at temperature range of 68-72 C and vacuum pressure of 97325.35 Pa before pasteurization at 72 C for 15 s.
The main objective was to study the effects of processing methods on the physical properties of products so that the proper
techniques for preserving lime juice would be identified. The specimens were kept at room temperature and measured their
physical attributes every week for 7 weeks; as a result, it appeared that the reconstituted lime juice prepared from the sample
manufactured by the fourth processing scheme had the most similar physical characteristics to the freshly squeezed lime juice.
Furthermore, the panelists preferred this juice specimen to those produced from the other three methods that applied higher
processing temperatures.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

มะนาวเป็นผลิตภัณฑ์การเกษตรที่มีราคาแพงพิเศษบางช่วงของปี ในงานวิจัยนี้ ถูกน้ำคั้นออกจากมะนาวสดก่อนที่จะเปิดเผยถึงแผนงานการประมวลผลที่แตกต่างกัน 4 พวกเขาประกอบด้วย(1) พาสเจอร์ไรซ์ที่ C 85 สำหรับ 30 s (2) พาสเจอร์ไรซ์ที่ 95 C สำหรับ 30 s ฆ่าเชื้อ (3) ยูเอชทีที่ 136 C 4 s และ (4) ดูดระเหยที่อุณหภูมิ 68-72 C และสุญญากาศแรงดันของ 97325.35 ป่าก่อนพาสเจอร์ไรซ์ที่ 72 C 15 sวัตถุประสงค์หลักคือเพื่อ ศึกษาผลของการประมวลผลวิธีสมบัติทางกายภาพของผลิตภัณฑ์เพื่อให้เหมาะสมต้องระบุเทคนิคการเก็บรักษาน้ำมะนาว ไว้เป็นตัวอย่างถูกเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้อง และวัดของพวกเขาคุณสมบัติทางกายภาพทุกสัปดาห์ 7 สัปดาห์ ดัง ปรากฏว่า กระป๋อง reconstituted เตรียมจากผลิต โดยสี่ ร่างประมวลผลมีลักษณะทางกายภาพคล้ายคลึงกันมากที่สุดกับน้ำมะนาวสดค็อฟนอกจากนี้ panelists ที่ต้องการนี้ตัวอย่างน้ำที่ผลิตจากอื่น ๆ 3 วิธีที่ใช้สูงขึ้นประมวลผลอุณหภูมิ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

มะนาวเป็นสินค้าเกษตรที่มีราคาแพงโดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงระยะเวลาบางส่วนของปี ในงานวิจัยนี้น้ำถูกบีบออกจากมะนาวสดก่อนที่จะเผยให้เห็นถึงสี่รูปแบบการประมวลผลที่แตกต่างกัน
พวกเขามีประกอบด้วย
(1) พาสเจอร์ไรซ์ที่ 85 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 30 วินาที (2) พาสเจอร์ไรซ์ที่ 95 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 30 วินาที (3) การฆ่าเชื้อยูเอชทีที่ 136 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 4 และ (4)
สูญญากาศการระเหยที่อุณหภูมิ68-72 องศาเซลเซียส และความดันสูญญากาศ 97,325.35 ป่าก่อนที่จะพาสเจอร์ไรซ์ที่ 72 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 15 วินาที.
โดยมีวัตถุประสงค์หลักเพื่อศึกษาผลกระทบของวิธีการประมวลผลที่มีต่อสมบัติทางกายภาพของผลิตภัณฑ์เพื่อให้เหมาะสมเทคนิคในการรักษาน้ำมะนาวจะระบุได้
ตัวอย่างที่ถูกเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องและวัดของพวกเขาลักษณะทางกายภาพทุกสัปดาห์เป็นเวลา 7 สัปดาห์
เป็นผลก็ปรากฏว่าน้ำมะนาวสร้างที่เตรียมจากตัวอย่างที่ผลิตโดยโครงการการประมวลผลที่สี่มีลักษณะทางกายภาพที่คล้ายกันมากที่สุดในน้ำมะนาวคั้นสด. นอกจากนี้ผู้ร่วมอภิปรายที่ต้องการนี้ตัวอย่างน้ำผลไม้ให้กับผู้ผลิตจากที่อื่น ๆ สามวิธี ที่นำไปใช้สูงกว่าอุณหภูมิการประมวลผล