In many previous studies, the optim

In many previous studies, the optimization of GlcUA production
during the fermentative process was limited by the use of the
whole traditional “mother-tea fungus” layer as the starter culture.
This layer contains various types of microorganisms, and the
particular yeasts or glucuronic acid producing bacterial strains had
not been fully characterized (V
ına, Semjonovs, et al., 2013; Yavari
et al., 2011). Also, kombucha may contain many contaminant microorganisms such as Penicillium spp. and Candida albicans, these
contaminating strains can compete with the essential kombucha
microorganism for nutrition and reduce the efficiency of fermentation and glucuronic acid production.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในการศึกษาก่อนหน้านี้จำนวนมากการเพิ่มประสิทธิภาพของการผลิต GlcUA
ในระหว่างกระบวนการหมักถูก จำกัด
ด้วยการใช้งานของทั้งแบบดั้งเดิม"เชื้อราแม่ชา" ชั้นเป็นวัฒนธรรมเริ่มต้น.
ชั้นนี้มีหลากหลายชนิดของจุลินทรีย์และยีสต์หรือ glucuronic กรด การผลิตสายพันธุ์แบคทีเรียได้ไม่ได้โดดเด่นอย่างเต็มที่(V INA, Semjonovs, et al, 2013;?. Yavari. et al, 2011) นอกจากนี้ kombucha อาจมีสารปนเปื้อนเชื้อจุลินทรีย์หลายชนิดเช่นเชื้อรา Penicillium spp และเชื้อ Candida albicans เหล่านี้สายพันธุ์ที่ปนเปื้อนสามารถแข่งขันกับkombucha จำเป็นจุลินทรีย์สำหรับโภชนาการและลดประสิทธิภาพของการหมักและการผลิตกรดglucuronic

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ในการศึกษาก่อนหน้านี้หลาย การเพิ่มประสิทธิภาพของการผลิต glcua
ในระหว่างกระบวนการวิศวกรรมเคมี จำกัด โดยการใช้
" แม่ชาแบบดั้งเดิมทั้งเชื้อรา " ชั้นเป็นกล้าเชื้อ .
ชั้นนี้ประกอบด้วยประเภทต่างๆของจุลินทรีย์และยีสต์โดยเฉพาะหรือ glucuronic

สายพันธุ์แบคทีเรียผลิตกรดได้ไม่เต็มที่ ( ในลักษณะ
ıนา semjonovs et al . , 2013 yavari
;et al . , 2011 ) นอกจากนี้ พลังอาจประกอบด้วยจุลินทรีย์ปนเปื้อนมากมายเช่น Penicillium spp . และ Candida albicans เหล่านี้
ปนเปื้อนจุลินทรีย์สายพันธุ์สามารถแข่งขันกับพลัง
ที่จำเป็นสำหรับการโภชนาการและลดประสิทธิภาพของการหมักและการผลิตกรด glucuronic .