2.2. Preparation of meat battersInd

2.2. Preparation of meat batters

Individual meat batters were prepared using one of three different types of fat, each having a target final protein level of 12.5% and fat level of 18%. The fats used were pork fat (PF), soybean oil (SO) and dairy butter (DB). The formulations are shown in Table 1.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

2.2 การเตรียมแป้งเนื้อ

แป้งเนื้อแต่ละบุคคลได้จัดทำโดยใช้หนึ่งในสามประเภทที่แตกต่างกันของไขมันแต่ละคนมีเป้าหมายที่ระดับโปรตีนสุดท้ายของ 12.5%​​ และระดับไขมัน 18% ไขมันที่ใช้มีไขมันหมู (PF), น้ำมันถั่วเหลือง (เพื่อ) และเนยนม (DB) สูตรที่แสดงในตารางที่ 1

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

2.2 การเตรียมปะทะเนื้อ

เนื้อแต่ละคนได้เตรียมไว้โดยใช้หนึ่งในสามชนิดของไขมัน ระดับสุดท้ายโปรตีนเป้าหมายที่ระดับ 12.5% และไขมัน 18% แต่ละมีการ ไขมันที่ใช้มีไขมันหมู (PF), น้ำมันถั่วเหลือง (อื่น ๆ) และเนยนม (DB) สูตรที่แสดงในตารางที่ 1

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

2.2 . การเตรียมการของเนื้อแป้งนวดแป้งนวด เนื้อ

แต่ละคนได้เตรียมความพร้อมโดยใช้หนึ่งในสาม ประเภท ที่แตกต่างกันของไขมันแต่ละห้องที่มีระดับโปรตีนสุดท้ายเป้าหมายของ 12.5% และระดับไขมันของ 18% ไขมันที่ใช้เป็นเนื้อหมูอ้วน( PF )น้ำมันถั่วเหลือง()และ ผลิตภัณฑ์ นมเนย( DB ) หลักจะแสดงอยู่ในตารางที่ 1