It wassuggested that the heating pr

It was
suggested that the heating process decrease alliin content due to the Maillard reaction involving fructose, fructan and
other carbohydrates in garlic samples (Hua and Huang
2006)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

มันก็
ชี้ให้เห็นว่ากระบวนการให้ความร้อนลดลงเนื้อหา alliin เนื่องจากการ Maillard ปฏิกิริยาที่เกี่ยวข้องกับฟรุกโตส fructan และ
อื่น ๆ คาร์โบไฮเดรตในตัวอย่างกระเทียม (หัวหินและ Huang
2006)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

มันคือชี้ให้เห็นว่ากระบวนการความร้อนลดปริมาณอัลลิอิน เนื่องจากต้องเกี่ยวข้องกับ Maillard reaction ฟรักโทสฟรุกแทนและคาร์โบไฮเดรตในตัวอย่างกระเทียม ( หัว และหวง2006 )