บทคัดย่อ การศึกษาเรื่อง“วุ้นผักผลไม

บทคัดย่อ
การศึกษาเรื่อง“วุ้นผักผลไม้เพื่อสุขภาพ”วัตถุประสงค์1.)เพื่อศึกษาการทำวุ้นผักผลไม้และส่วนประกอบหลักที่นำมาใช้ 2.) เพื่อนำไปสร้างอาชีพเสริมเพื่อหารายได้และถ่ายทอดความรู้ต่างๆ ให้กับผู้ที่มีความสนใจ 3.) เพื่อศึกษาการดัดแปลงรูปแบบผลิตภัณฑ์ต่างๆออกสู่สังคมให้ประโยชน์ต่อสังคมและเยาวชนรุ่นหลังที่มีความสนใจโดยใช้ประชากรและกลุ่มตัวอย่างเป็นนักเรียนชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 2 ภาคเรียนที่ 1 ปีการศึกษา 2557 โรงเรียนสมุทรปราการ เครื่องมือที่ใช้ในการศึกษา ได้แก่ 1) ส่วนผสมที่มีคุณภาพ และอุปกรณ์ในการทำวุ้นผักผลไม้ 2) แบบสอบถามความพึงพอใจในการเข้าร่วมกิจกรรม “วุ้นผักผลไม้เพื่อสุขภาพ” และสถิติที่ใช้ในการวิเคราะห์ ได้แก่ ค่าร้อยละ(Percentage) ค่าเฉลี่ย (Mean) และค่าเบี่ยงเบนมาตรฐาน (Standard Deviation) หรือค่า(S.D.)
ผลการศึกษาพบโดยภาพรวมผู้เข้ากิจกรรม “วุ้นผักผลไม้เพื่อสุขภาพ” อยู่ในระดับความพึงพอใจมากที่สุด(X = 4.35, S.D =0.53) เมื่อพิจารณาเป็นรายข้อพบว่าอันดับสูงสุดคือรสชาติของวุ้นผักผลไม้ที่รับประทาน(X = 4.35, S.D =0.53) อันดับรองลงมาคือสามารถนำความรู้ที่ได้รับไปใช้ประโยชน์ได้ (X =4.1, S.D =0.71) และอันดับต่ำสุดคือการตกแต่งหน้าตาของวุ้นผักผลไม้และความรู้ที่ได้จากการทำกิจกรรมนี้มีความสนใจมากน้อยแค่ไหน(X = 3.55, S.D =1.84)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

บทคัดย่อ
การศึกษาเรื่อง " วุ้นผักผลไม้เพื่อสุขภาพ " วัตถุประสงค์ 1 ) เพื่อศึกษาการทำวุ้นผักผลไม้และส่วนประกอบหลักที่นำมาใช้ 2) เพื่อนำไปสร้างอาชีพเสริมเพื่อหารายได้และถ่ายทอดความรู้ต่างๆให้กับผู้ที่มีความสนใจ 32 ) เพื่อศึกษาการดัดแปลงรูปแบบผลิตภัณฑ์ต่างๆออกสู่สังคมให้ประโยชน์ต่อสังคมและเยาวชนรุ่นหลังที่มีความสนใจโดยใช้ประชากรและกลุ่มตัวอย่างเป็นนักเรียนชั้นมัธยมศึกษาปีที่ภาคเรียนที่ 1 ปีการศึกษา 2557เครื่องมือที่ใช้ในการศึกษาได้แก่ 1 ) ส่วนผสมที่มีคุณภาพและอุปกรณ์ในการทำวุ้นผักผลไม้ 2 ) แบบสอบถามความพึงพอใจในการเข้าร่วมกิจกรรม " วุ้นผักผลไม้เพื่อสุขภาพ " และสถิติที่ใช้ในการวิเคราะห์ได้แก่ค่าเฉลี่ย ( หมายถึง ) และค่าเบี่ยงเบนมาตรฐาน ( ส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน ) หรือค่า ( sd )
ผลการศึกษาพบโดยภาพรวมผู้เข้ากิจกรรม " วุ้นผักผลไม้เพื่อสุขภาพ " อยู่ในระดับความพึงพอใจมากที่สุด ( X = 4.35 , S . d = 0.53 ) เมื่อพิจารณาเป็นรายข้อพบว่าอันดับสูงสุดคือรสชาติของวุ้นผักผลไม้ที่รับประทาน ( X = 4.35 , S . d = 053 ) อันดับรองลงมาคือสามารถนำความรู้ที่ได้รับไปใช้ประโยชน์ได้ ( X = 4.1 , S . d = 0.71 ) และอันดับต่ำสุดคือการตกแต่งหน้าตาของวุ้นผักผลไม้และความรู้ที่ได้จากการทำกิจกรรมนี้มีความสนใจมากน้อยแค่ไหน ( X = 3.55 , S . d
= 1.84 )