Cereal grains are the major compone

Cereal grains are the major component of the human diet throughout the world. Among the cereals, the production of wheat is third in the world. Furthermore, baked products, such as bread, are produced from the flour obtained from wheat (Pedersen & Eggum, 1983; Sánchez-Mariñez, Cortez-Rocha, Ortega-Dorame, Morales-Valdes, & Silveira, 1997; Shewry, 2009).

Grain production is seasonal, yet its consumption is continuous. Therefore, almost all grain must be stored in safe storage. The cereal grains may be stored for a long period of time under optimal storage conditions, since they are generally harvested at relatively low moisture content. However, they can deteriorate if storage conditions are not suitable (Bailey, 1992; Delcour & Hoseney, 2010). During storage, cereal grain losses can reach 50% of total harvest in some countries (Fornal et al., 2007). The major portion of this loss is caused by insects. Stored grains are a favorable food source for insects, providing the essential elements required for continued growth and development (Fornal et al., 2007; Mebarkia, Guechi, Mekhalif, & Makhlouf, 2009; Mebarkia, Rahbe, Guechi, Bouras, & Makhlouf, 2010).

Wheat weevils (Sitophilus granarius L.), also known as grain weevils or granary weevils, are one of the most harmful pests of stored grain, especially in temperate regions (Niewiada et al., 2005; Yildirim, Aslan, Emsen, Cakir, & Ercisli, 2012). The infestation of S. granarius causes serious quantitative and qualitative losses due to insects feeding on grains, reduction of nutritional and esthetic value, and the contamination of grain (Germinara, De Cristofaro, & Rotundo, 2012). This insect feeds on grains in the adult stage and internally on grain endosperm in the larval stage. Therefore, the larvae of S. granarius are typically undetected. This kind of infestation is a major problem for the grain industry because the larvae, which are a major source of insect contamination in grain products, cannot be removed by ordinary cleaning operations. Additionally, S. granarius adults can survive unfavorable conditions in the structure of storage facilities for some time (Brader et al., 2002; Strelec, Kučko, Roknić, Mrša, & Ugarčić-Hardi, 2012).
The effects of insects such as Rhyzopertha dominica, Tribolium confusum, and Trogoderma granarium on some properties of grain and flour during storage have been reported (Jood, Kapoor, & Singh, 1996; Keskin & Ozkaya, 2013; Ozkaya, Ozkaya, & Colakoglu, 2009; Sánchez-Mariñez et al., 1997). Sitophilus granarius is a well-known pest causing economically significant yield lost in stored products in Turkey and many other countries (Yildirim et al., 2012). However, there is a lack of detailed information on stored wheat infested with S. granarius. The feeding habits and effects on grain may differ among the insects. Therefore, the aim of the present study was to evaluate the effects of S. granarius on the physical, chemical and technological properties of hard and soft wheat cultivars for 6-month storage periods. These properties of the uninfested wheat samples were also determined after storage under the same conditions.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

แป้งธัญพืชเป็นส่วนประกอบสำคัญของอาหารที่มนุษย์ทั่วโลก ในธัญพืช การผลิตข้าวสาลีได้ที่สามในโลก นอกจากนี้ อบผลิตภัณฑ์ ขนมปัง ที่ผลิตจากแป้งที่ได้จากข้าวสาลี (Pedersen & Eggum, 1983 Sánchez Mariñez, Cortez Rocha, Ortega Dorame, Valdes ราเลส & Silveira, 1997 Shewry, 2009)ผลิตข้าวได้ตามฤดูกาล แต่เป็นการต่อเนื่อง ดังนั้น เมล็ดเกือบทั้งหมดต้องจัดเก็บในเซฟเก็บ ธัญพืชธัญพืชอาจจัดเก็บเป็นเวลานานของเวลาภายใต้สภาพการจัดเก็บที่ดีที่สุด เนื่องจากพวกเขาโดยทั่วไปจะเก็บเกี่ยวที่ชื้นค่อนข้างต่ำ อย่างไรก็ตาม พวกเขาสามารถเสื่อมสภาพถ้าสภาพการจัดเก็บไม่เหมาะสม (Bailey, 1992 Delcour & Hoseney, 2010) ระหว่างการเก็บรักษา การสูญเสียเมล็ดธัญพืชสามารถเข้าถึง 50% ของทั้งหมดเก็บเกี่ยวในบางประเทศ (Fornal et al., 2007) ส่วนใหญ่สูญเสียนี้เกิดจากแมลง ธัญพืชที่เก็บไว้เป็นแหล่งอาหารที่ดีสำหรับแมลง ให้องค์ประกอบสำคัญที่จำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตอย่างต่อเนื่องและการพัฒนา (Fornal et al., 2007 Mebarkia, Guechi, Mekhalif, & Makhlouf, 2009 Mebarkia, Rahbe, Guechi, Bouras, & Makhlouf, 2010)เทพข้าวสาลี (ใช้อุณหภูมิอบ granarius L.), เรียกอีก อย่างว่าเมล็ดเทพหรือเทพ granary เป็นหนึ่งในศัตรูพืชเป็นอันตรายที่สุดของเมล็ดข้าวที่เก็บไว้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในภูมิภาคแจ่ม (Niewiada et al., 2005 Yildirim, Aslan, Emsen, Cakir, & Ercisli, 2012) รบกวนของ S. granarius ทำให้ขาด จริยธรรมอย่างจริงจังเนื่องจากแมลงอาหารธัญพืช ลดค่าคลื่น และคุณค่าทางโภชนาการ และการปนเปื้อนของเมล็ดพืช (Germinara, De Cristofaro, & Rotundo, 2012) แมลงนี้เนื้อหาสรุปในธัญพืช ในขั้นผู้ใหญ่ และภาย ในเมล็ดเอนโดสเปิร์มในระยะ larval ดังนั้น ตัวอ่อนของ S. granarius จะตรวจไม่พบโดยทั่วไป รบกวนชนิดนี้เป็นปัญหาใหญ่สำหรับอุตสาหกรรมเม็ดเนื่องจากตัวอ่อน ซึ่งมีแหล่งสำคัญของแมลงปนเปื้อนในผลิตภัณฑ์ข้าว ไม่สามารถเอาออก โดยการดำเนินการทำความสะอาดธรรมดา นอกจากนี้ S. granarius ผู้ใหญ่สามารถอยู่รอดร้ายสภาพโครงสร้างของห้องจัดเก็บเวลา (Brader et al., 2002 Strelec, Kučko, Roknić, Mrša และ Ugarčić-Hardi, 2012)ลักษณะของแมลงเช่น Rhyzopertha โดมินิกา Tribolium confusum และ Trogoderma granarium ในบางคุณสมบัติของเมล็ดข้าวและแป้งระหว่างการเก็บรักษาได้รับรายงาน (Jood กปู และ สิงห์ 1996 Keskin และ Ozkaya, 2013 Ozkaya, Ozkaya, & Colakoglu, 2009 Sánchez-Mariñez และ al., 1997) ใช้อุณหภูมิอบ granarius เป็นพืชรู้จักก่อให้เกิดผลตอบแทนทางเศรษฐกิจสำคัญแพ้ในผลิตภัณฑ์เก็บในตุรกีและประเทศอื่น ๆ (Yildirim et al., 2012) อย่างไรก็ตาม มีการขาดรายละเอียดเกี่ยวกับข้าวสาลีเก็บไว้รบกวน ด้วย S. granarius พฤติกรรมและผลเมล็ดอาหารอาจแตกต่างกันในแมลง ดังนั้น จุดมุ่งหมายของการศึกษาปัจจุบันคือการ ประเมินผลกระทบของ S. granarius สมบัติทางกายภาพ ทางเคมี และเทคโนโลยีของพันธุ์ข้าวสาลีอย่างหนัก และเบาสำหรับรอบระยะเวลา 6 เดือนเก็บ คุณสมบัติเหล่านี้อย่างข้าวสาลี uninfested ถูกกำหนดหลังเก็บภายใต้เงื่อนไขเดียวกัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ธัญพืชเป็นส่วนประกอบที่สำคัญของอาหารของมนุษย์ทั่วโลก ในบรรดาธัญพืชการผลิตของข้าวสาลีเป็นที่สามในโลก นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์อบเช่นขนมปังที่มีการผลิตจากแป้งที่ได้จากข้าวสาลี (Pedersen & Eggum 1983; Sánchez-MARINEZ, คอร์เตซ-Rocha, Ortega-dorame โมราเลส-Valdes และเวร่า, 1997; Shewry 2009) การผลิตข้าวตามฤดูกาล แต่การบริโภคอย่างต่อเนื่อง ดังนั้นเกือบทุกเม็ดจะต้องเก็บไว้ในห้องเก็บของที่ปลอดภัย เมล็ดธัญพืชอาจจะเก็บไว้เป็นระยะเวลานานภายใต้สภาพการเก็บรักษาที่ดีที่สุดตั้งแต่พวกเขามีการเก็บเกี่ยวโดยทั่วไปที่มีความชื้นค่อนข้างต่ำ แต่พวกเขาสามารถลดลงได้หากสภาพการเก็บรักษาที่ไม่เหมาะสม (เบลีย์ 1992; & Delcour Hoseney 2010) ระหว่างการเก็บรักษาการสูญเสียข้าวธัญพืชสามารถเข้าถึง 50% ของการเก็บเกี่ยวรวมในบางประเทศ (Fornal et al., 2007) ส่วนที่สำคัญของการสูญเสียนี้เกิดจากแมลง เมล็ดที่เก็บไว้เป็นแหล่งอาหารที่ดีสำหรับแมลงให้องค์ประกอบที่สำคัญที่จำเป็นสำหรับการเติบโตอย่างต่อเนื่องและการพัฒนา (Fornal et al, 2007;. Mebarkia, Guechi, Mekhalif และ Makhlouf 2009; Mebarkia, Rahbe, Guechi, Bouras & Makhlouf, . 2010) ข้าวสาลีแมลง (Sitophilus granarius L. ) หรือที่เรียกว่าแมลงหรือยุ้งข้าวแมลงเป็นหนึ่งในศัตรูที่อันตรายที่สุดของเมล็ดที่เก็บไว้โดยเฉพาะอย่างยิ่งในเขตอบอุ่น (Niewiada et al, 2005;. Yildirim อัสลาน, Emsen, Cakir และ Ercisli 2012) ทำลายของเอส granarius การสูญเสียทำให้เกิดปริมาณและเชิงคุณภาพที่รุนแรงอันเนื่องมาจากแมลงกินธัญพืชลดลงของคุณค่าทางโภชนาการและความงามและการปนเปื้อนของเมล็ดข้าว (Germinara เด Cristofaro และ Rotundo 2012) แมลงชนิดนี้กินธัญพืชในขั้นตอนที่เป็นผู้ใหญ่และภายในใน endosperm ข้าวในระยะตัวอ่อน ดังนั้นตัวอ่อนของ granarius เอสที่มีการตรวจไม่พบโดยทั่วไป ชนิดของการรบกวนปัญหานี้เป็นปัญหาที่สำคัญสำหรับอุตสาหกรรมข้าวเพราะตัวอ่อนซึ่งเป็นแหล่งสำคัญของแมลงปนเปื้อนในผลิตภัณฑ์ธัญพืชไม่สามารถลบออกได้โดยการดำเนินการทำความสะอาดธรรมดา นอกจากนี้เอส granarius ผู้ใหญ่สามารถอยู่รอดได้ในสภาพที่ไม่เอื้ออำนวยโครงสร้างของสถานที่จัดเก็บสำหรับบางเวลา (Brader, et al., 2002; นักกีฬา, Kučko, Roknić, MRSA และUgarčić-Hardi 2012). ผลของแมลงเช่น Rhyzopertha โดมินิกา, Tribolium confusum และ Trogoderma granarium เกี่ยวกับคุณสมบัติบางส่วนของข้าวและแป้งระหว่างการเก็บรักษาได้รับการรายงาน (Jood, Kapoor และซิงห์, 1996; Keskin และ Ozkaya 2013; Ozkaya, Ozkaya และ Colakoglu 2009; Sánchez-MARINEZ et al, ., 1997) Sitophilus granarius เป็นศัตรูพืชที่รู้จักกันดีอย่างมีนัยสำคัญที่ก่อให้เกิดผลตอบแทนทางเศรษฐกิจหายไปในผลิตภัณฑ์ที่เก็บไว้ในประเทศตุรกีและประเทศอื่น ๆ อีกมากมาย (Yildirim et al., 2012) แต่มีการขาดรายละเอียดเกี่ยวกับข้าวสาลีที่เก็บไว้เต็มไปด้วยเอส granarius พฤติกรรมการให้อาหารและผลกระทบต่อเม็ดอาจแตกต่างกันในหมู่แมลง ดังนั้นจุดมุ่งหมายของการศึกษานี้เพื่อประเมินผลกระทบของเอส granarius ในทางกายภาพเคมีและคุณสมบัติทางเทคโนโลยีของสายพันธุ์ข้าวสาลีแข็งและอ่อนเป็นเวลา 6 เดือนระยะเวลาการจัดเก็บข้อมูล คุณสมบัติเหล่านี้ของตัวอย่างข้าวสาลี uninfested กำหนดนอกจากนี้ยังได้หลังการเก็บรักษาภายใต้เงื่อนไขเดียวกัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ธัญพืชเป็นส่วนประกอบหลักของอาหารของมนุษย์ทั่วโลก ของธัญพืช , การผลิตข้าวสาลีเป็นที่สามของโลก ผลิตภัณฑ์ขนมอบและเช่นขนมปังผลิตจากแป้งที่ได้จากข้าวสาลี ( Pedersen &เดี่ยว , 1983 ; ซันเชซมาริ 15 EZ , คอร์เตซ Rocha , ออร์เตกา dorame กำลังใจ Valdes & Silveira , 1997 ; shewry , 2009 ) .

เม็ดผลิตตามฤดูกาลแต่ปริมาณของมันเป็นอย่างต่อเนื่อง ดังนั้นเกือบทุกเม็ดจะต้องเก็บไว้ในที่เก็บที่ปลอดภัย ซีเรียลธัญพืชอาจถูกเก็บไว้เป็นระยะเวลานานของเวลา ภายใต้เงื่อนไขการจัดเก็บที่เหมาะสม เนื่องจากพวกเขาโดยทั่วไปจะเกี่ยวที่ค่อนข้างต่ำความชื้น อย่างไรก็ตาม , พวกเขาสามารถลดลงถ้าสภาวะการเก็บรักษาที่ไม่เหมาะสม ( Bailey , 1992 ; delcour & hoseney , 2010 ) ระหว่างกระเป๋า ,การสูญเสียเมล็ดข้าวธัญพืชได้ถึง 50% ของผลผลิตรวมในประเทศ ( fornal et al . , 2007 ) ส่วนหลักของการสูญเสียนี้เกิดจากแมลง ธัญพืชที่เก็บไว้เป็นแหล่งอาหารที่ดีสำหรับแมลงที่ให้องค์ประกอบที่สําคัญที่จําเป็นสําหรับการเติบโตอย่างต่อเนื่องและการพัฒนา ( fornal et al . , 2007 ; mebarkia guechi mekhalif & , , , makhlouf , 2009 ; mebarkia rahbe guechi bouras , , , , makhlouf & ,2010 ) .

ข้าวสาลีสามารถที่มีอยู่ granarius L . ) หรือที่เรียกว่า ด้วงเจาะเมล็ดหรือยุ้งฉางสามารถเป็นหนึ่งในแมลงที่เป็นอันตรายมากที่สุดของการเก็บเมล็ด โดยเฉพาะอย่างยิ่งในภูมิภาคอบอุ่น ( niewiada et al . , 2005 ; ยิลดิริม อัสลาน emsen Cakir & , , , ercisli , 2012 ) ที่มา ของ เอส granarius สาเหตุร้ายแรงเชิงปริมาณและความเสียหายจากแมลงกินธัญพืชเชิงคุณภาพการลดคุณค่าทางโภชนาการและคุณค่าความงาม และการปนเปื้อนของเมล็ดพืช ( germinara เดอ cristofaro & rotundo , 2012 ) แมลงกินธัญพืชในผู้ใหญ่และในเวทีภายในเมล็ดข้าวในเอนโดสเปิร์ม ระยะหนอน . ดังนั้น ปริมาณของเอส granarius มักจะไม่สามารถตรวจพบ ชนิดนี้มาเป็นปัญหาหลักสำหรับอุตสาหกรรมเม็ด เพราะตัวอ่อนซึ่งเป็นแหล่งที่มาของการปนเปื้อนแมลงในผลิตภัณฑ์ข้าว ไม่สามารถลบออกได้ โดยทั่วไปการทำความสะอาดงาน นอกจากนี้ ผู้ใหญ่ granarius เอสสามารถอยู่รอดเงื่อนไขที่เสียเปรียบในโครงสร้างของเครื่องกระเป๋าสำหรับบางเวลา ( บราเดอร์ et al . , 2002 ; strelec KU čโก rokni ć , นายš , & ugar čผมć - hardi 2012 ) .
ผลของแมลง เช่น rhyzopertha confusum tribolium , โดมินิกา ,