Active packaging is one of the inno

Active packaging is one of the innovative food packaging
concepts that has been introduced as a response to the
continuous changes in current consumer demands and
market trends. Major active packaging techniques are con-
cerned with substances that absorb oxygen, ethylene,
moisture, carbon dioxide, ¯avours/odours and those which
release carbon dioxide, antimicrobial agents, antioxidants
and ¯avours. The main objectives of this article are to: (1)
provide a literature review about the di€erent types of
active packaging concepts with respect to mechanism of
action, e€ectiveness and the e€ects on foods, (2) provide a
state of the art about the experimental development and
commercialization of active packaging concepts, (3) provide
a scope of applications and (4) discuss the obstacles to be
overcome in order to make extensive commercial applica-
tion of active packaging in Europe feasible. # 1999 Elsevier
Science Ltd. All rights reserved.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

บรรจุภัณฑ์ที่ใช้งานเป็นหนึ่งในนวัตกรรมบรรจุภัณฑ์อาหาร
แนวความคิดที่ได้รับการแนะนำว่าเป็นการตอบสนองต่อ
การเปลี่ยนแปลงอย่างต่อเนื่องในความต้องการของผู้บริโภคในปัจจุบันและ
แนวโน้มของตลาด เทคนิคการบรรจุภัณฑ์ที่ใช้งานหลักจะจะประกอบด้วย
cerned กับสารที่ดูดซับออกซิเจนเอทิลีน
ความชื้นก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์¯avours / กลิ่นไม่พึงประสงค์และผู้ที่
ปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ยาต้านจุลชีพ, สารต้านอนุมูลอิสระ
และ¯avours วัตถุประสงค์หลักของบทความนี้คือ: (1)
ให้มีการทบทวนวรรณกรรมเกี่ยวกับดิ ?? ชนิดต่างกันของ
แนวคิดบรรจุภัณฑ์ที่ใช้งานที่เกี่ยวกับกลไกของ
การกระทำ, E ?? ectiveness และอี ?? ECTS ในอาหาร (2) ให้
รัฐของศิลปะเกี่ยวกับการพัฒนาทดลองและ
การค้าของแนวคิดบรรจุภัณฑ์ที่ใช้งาน (3) จัดให้มี
ขอบเขตของการใช้งานและ (4) หารือเกี่ยวกับอุปสรรคที่จะ
เอาชนะเพื่อที่จะทำให้การประยุกต์ใช้อย่างกว้างขวางในเชิงพาณิชย์
การบรรจุภัณฑ์ที่ใช้งานในยุโรปที่เป็นไปได้ . # 1999 เอลส์
วิทยาศาสตร์ จำกัด สงวนลิขสิทธิ์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เป็นหนึ่งในนวัตกรรมบรรจุภัณฑ์อาหารบรรจุภัณฑ์
แนวคิดที่ได้รับการแนะนําเป็นการตอบสนองต่อความต้องการของผู้บริโภคในปัจจุบันมีการเปลี่ยนแปลงอย่างต่อเนื่องใน

และแนวโน้มตลาด สาขางานเทคนิคคอน -
cerned บรรจุด้วยสารดูดซับออกซิเจน เอทิลีน
ความชื้นและคาร์บอนไดออกไซด์¯ avours / กลิ่น และที่
ปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ , ยาต้านจุลชีพ , สารต้านอนุมูลอิสระ
และ ¯ avours . วัตถุประสงค์หลักของบทความนี้คือ : ( 1 )
ให้ทบทวนวรรณกรรมเรื่อง ดิ € erent ประเภทบรรจุภัณฑ์
แนวคิดเกี่ยวกับกลไกของการกระทำ€ ectiveness
, E และ E €ผลในอาหาร ( 2 ) ให้
รัฐของศิลปะเกี่ยวกับการพัฒนาทดลอง
เชิงพาณิชย์ แนวคิดการพัฒนาบรรจุภัณฑ์ ( 3 ) ให้
ขอบเขตของงาน และ ( 4 ) กล่าวถึงอุปสรรคใน
เอาชนะเพื่อให้ครอบคลุมการค้าสิ่งที่เห็นทั้งหมด -
ผ่านการใช้งานบรรจุภัณฑ์ในยุโรปไปได้ # 1999 บริษัท
วิทยาศาสตร์จำกัดสงวนลิขสิทธิ์