Fig. 5. Effect of antioxidants on t

Fig. 5. Effect of antioxidants on the browning index of cranberry juice fortified with vitamin C (80 mg/100 mL) during 16 days storage at 23
C. Treatment levels per 100 mL: catechin Trt-1 (5 mg) and Trt-2 (15 mg); and gallic acid Trt-1 (80 mg), Trt-2
(160 mg), and Trt-3 (320 mg). Standard deviation varied from 0.00016 to 0.053.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

รูป 5 ผลของสารต้านอนุมูลอิสระในดัชนี browning ของน้ำแครนเสริมวิตามิน c (80 มิลลิกรัม/100 มิลลิลิตร) ระหว่างการเก็บรักษา 16 วันที่ 23 c รักษาระดับต่อ 100 มล.: สารสกัดจาก Trt-1 (5 มิลลิกรัม) และ Trt-2 (15 mg); และกรด gallic Trt-1 (80 มิลลิกรัม), Trt-2(160 mg), และ Trt-3 (320 มิลลิกรัม) ส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐานแตกต่างจาก 0.00016 การ 0.053

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

มะเดื่อ. 5. ผลของสารต้านอนุมูลอิสระในดัชนีการเกิดสีน้ำตาลของน้ำแครนเบอร์รี่มีวิตามิน C (80 มก. / 100 มล) ระหว่างการเก็บรักษา 16 วันที่ 23 องศาเซลเซียส ระดับการรักษาต่อ 100 มิลลิลิตร: Catechin TRT-1 (5 มก.) และ TRT-2 (15 มก.); และกรดแกลลิ TRT-1 (80 มก.) TRT-2
(160 มิลลิกรัม) และ TRT-3 (320 มก.) ส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐานที่แตกต่างกัน 0.00016-0.053

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

รูปที่ 5 ผลของสารต้านอนุมูลอิสระในการดัชนีของแครนเบอร์รี่เสริมด้วย วิตามิน ซี ( 80 มก. / 100 มล. ) ระหว่างการเก็บรักษา 16 วันที่ 23 องศาเซลเซียส การรักษาระดับต่อ 100 มิลลิลิตร : Catechin trt-1 ( 5 มิลลิกรัม ) และ trt-2 ( 15 มก. ) และเพิ่มขึ้น trt-1 ( 80 มิลลิกรัม ) trt-2( 160 มก. ) และ trt-3 ( 320 มิลลิกรัม ) ส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐานแตกต่างกันไปจาก 0.00016 0.053 .