สำหรับคณะที่เปิดสอนในมหาวิทยาลัยโอ๊ดแลนด์มีด้วยกันทั้งหมด 9 ดังนี้
1.คณะอักษรศาสตร์ (Arts)
2. สถาบันการสร้างสรรค์ศิลปะและอุตสาหกรรม (Creative Arts and Industries)
3. คณะครุศาสตร์ (Education)
4. คณะวิศวกรรมศาสตร์ (Engineering)
5. คณะวิทยาศาสตร์การแพทย์และการสาธารณสุข (Medical and Health Sciences)
6. คณะวิทยาศาสตร์ (Science)
7. คณะนิติศาสตร์ (Law)
8. คณะบริหารธุรกิจ (Business School)
9. คณะศาสนศาสตร์ (Theology)