To improve structure, sensory aspec

To improve structure, sensory aspects, and shelf life of bread in absence of gluten, recent researches have focused on adding dairy proteins and hydrocolloids to naturally GF flour.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การปรับปรุงโครงสร้าง ด้านประสาทสัมผัส และอายุการเก็บรักษาขนมปังของตัง งานวิจัยล่าสุดได้เน้นเพิ่มเจ้าและโปรตีนจากนมธรรมชาติ GF แป้ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เพื่อปรับปรุงโครงสร้างด้านประสาทสัมผัสและอายุการเก็บรักษาของขนมปังในกรณีที่ไม่มีกลูเตนงานวิจัยที่ผ่านมาได้มุ่งเน้นไปที่การเพิ่มโปรตีนนมและไฮโดรคอลลอยด์ธรรมชาติแป้ง GF