Commercially based plant-origin antimicrobials
are most commonly produced by SD (steam distillation) and HD
(hydro distillation) methods, and alternative methods such as SFE
(supercritical fluid extraction) provide higher solubility and improved
mass transfer rates. Moreover, the manipulation of parameters
such as temperature and pressure leads to the extraction of
different components when a particular component is required.
Bioengineering of the EO components also provides more available
commercial products (Burt, 2004). Edible, medicinal and herbal
plants and spices such as oregano, rosemary, thyme, sage, basil, turmeric,
ginger, garlic, nutmeg, clove, mace, savory, and fennel, have
been successfully used alone or in combination with other preservation
methods. They exert direct or indirect effects to extend foodstuff
shelf life or as antimicrobial agent against a variety of Grampositive
and Gram-negative bacteria However, their efficacy depends
on the pH, the storage temperature, the amount of oxygen,
the EO concentration and active components (Burt et al., 2007;
Du & Li, 2005;
ตามเชิงพาณิชย์ยาต้านจุลชีพจากพืชต้นกำเนิด
มีการผลิตกันมากที่สุด SD (ความกลั่นด้วยไอน้ำ) และ HD
(Hydro กลั่น) วิธีการและวิธีการทางเลือกเช่น SFE
(supercritical สกัดของเหลว) จัดให้มีการละลายที่สูงขึ้นและการปรับปรุง
อัตราการถ่ายโอนมวล นอกจากนี้การจัดการของพารามิเตอร์
เช่นอุณหภูมิและความดันที่จะนำไปสู่การสกัดของ
องค์ประกอบที่แตกต่างเมื่อส่วนหนึ่งจะต้อง.
วิศวกรรมชีวภาพของส่วนประกอบ EO ยังให้มีมากขึ้น
ผลิตภัณฑ์ในเชิงพาณิชย์ (เบิร์ท, 2004) กินยาและสมุนไพร
พืชและเครื่องเทศเช่นออริกาโน, โรสแมรี่, โหระพา, สะระแหน่, ใบโหระพา, ขมิ้น,
ขิง, กระเทียม, ลูกจันทน์เทศ, กานพลู, กระบอง, เผ็ดและยี่หร่า, ได้
รับการใช้ประสบความสำเร็จเพียงอย่างเดียวหรือใช้ร่วมกับการรักษาอื่น ๆ
วิธี พวกเขาออกแรงผลโดยตรงหรือโดยอ้อมที่จะขยายการอาหาร
อายุการเก็บรักษาหรือตัวแทนเป็นยาต้านจุลชีพกับความหลากหลายของแกรมบวก
และแบคทีเรียแกรมลบอย่างไรก็ตามการรับรู้ความสามารถของพวกเขาขึ้น
อยู่กับค่า pH, อุณหภูมิการเก็บรักษาปริมาณของออกซิเจน
ความเข้มข้น EO และส่วนประกอบที่ใช้งาน ( เบิร์ท, et al, 2007.
Du & Li, 2005
การแปล กรุณารอสักครู่..
