For the uncooked samples, only few

For the uncooked samples, only few differences in lightness L*
and yellow color b* were indicated between the shrimps treated
with arginine at pH 7.0 and 8.7 and STPP and no difference in red
color was observed. The color of both cooked and uncooked
shrimps were not significantly different by eye observation as
pictured in Fig. 4.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ตัวอย่างดิบ เพียงไม่กี่ความแตกต่างในความสว่าง L *และสีเหลืองข * ได้ระบุระหว่างกุ้งถือว่ามีอาร์จินีที่ pH 7.0 และ 8.7 และ STPP และไม่แตกต่างกันสีแดงสีที่ถูกสังเกต สีของทั้งสุก และดิบกุ้งไม่ได้แตกต่างกันมาก โดยตาสังเกตเป็นภาพในรูปที่ 4

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สำหรับตัวอย่างดิบน้อยแตกต่างกันเพียง แต่ในความสว่าง L *
และสีเหลืองสี b * ถูกระบุระหว่างกุ้งได้รับการรักษา
กับอาร์จินีที่ pH 7.0 และ 8.7 และ STPP และความแตกต่างในสีแดงไม่มี
สีเป็นที่สังเกต สีของทั้งสุกและดิบ
กุ้งไม่แตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญโดยการสังเกตตาเป็น
ภาพในรูป 4

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

สำหรับตัวอย่างดิบ , ความแตกต่างเพียงไม่กี่ในการฉัน *และสีเหลืองสี b * สรุประหว่างกุ้งถือว่ากับอาร์พีเอช 7.0 และประชาชนที่มีความแตกต่างในสีแดงและสี ) สีทั้งสุกและดิบกุ้งไม่แตกต่างกัน โดยการสังเกต ตาเป็นภาพในรูปที่ 4