S’codes ludwigii and Hanseniaspora

S’codes ludwigii and Hanseniaspora isolates I from pineapple fruit were selected to
use as starter cultures in this study to investigate their fermentation potential. Table 2 shows the
chemical analysis of final pineapple juice inoculated with single and mixed starter cultures.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

S'codes ludwigii และ Hanseniaspora แยกฉันจากสับปะรดผลไม้ได้เลือกใช้เป็นวัฒนธรรมเริ่มต้นในการศึกษานี้การตรวจสอบการหมักอาจเกิดขึ้น ตารางที่ 2 แสดงการวิเคราะห์ทางเคมีของน้ำสับปะรดเข้มข้นสุดท้าย inoculated กับสตาร์ทเดี่ยว และผสมวัฒนธรรม

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ludwigii S'codes และ Hanseniaspora
แยกฉันจากผลไม้สับปะรดได้รับเลือกให้ใช้เป็นเชื้อจุลินทรีย์เริ่มต้นในการศึกษานี้มีศักยภาพในการตรวจสอบการหมักของพวกเขา ตารางที่ 2
แสดงให้เห็นถึงการวิเคราะห์ทางเคมีของน้ำสับปะรดสุดท้ายเชื้อด้วยเชื้อจุลินทรีย์เริ่มต้นเดียวและผสม