Pumpkin can be produced as puree Du

Pumpkin can be produced as puree


During storage, -carotene stability can be affected by isomerization and oxidation reactions.
-carotene concentration could diminish resulting in discoloration
Color of pumpkin is considered to be one of the main criteria that affected consumers’ preference

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ฟักทองสามารถผลิตเป็น puree ระหว่างการเก็บรักษา -แคโรทีนเสถียรภาพสามารถได้รับผลจาก isomerization และปฏิกิริยาออกซิเดชัน-แคโรทีนความเข้มข้นสามารถลดการเกิดกระสีฟักทองถือเป็นหลักเกณฑ์ที่กำหนดลักษณะของผู้บริโภคที่ได้รับผลกระทบอย่างใดอย่างหนึ่ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ฟักทองสามารถผลิตเป็นน้ำซุปข้นระหว่างการเก็บรักษาความมั่นคงแคโรทีนได้รับผลกระทบโดย isomerization ปฏิกิริยาออกซิเดชั่และ. ความเข้มข้นแคโรทีนจะลดลงส่งผลให้การเปลี่ยนสีสีของฟักทองจะถือเป็นหนึ่งในเกณฑ์หลักที่ได้รับผลกระทบการตั้งค่าของผู้บริโภค

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

สามารถผลิตเป็นซุปข้นฟักทอง


ระหว่างกระเป๋า ,  - ความมั่นคงซึ่งได้รับผลกระทบจากปฏิกิริยาไอโซเมอร์ไรเซชันและออกซิเดชัน สามารถลดความเข้มข้น
- แคโรทีนซึ่งสีกระ
ฟักทองจะถือว่าเป็นหนึ่งในเกณฑ์หลักที่มีผลต่อความพึงพอใจของผู้บริโภค