goan fish curryIngredients :6 slice

goan fish curry
Ingredients :

6 slices fish or 1 cup prawns (peeled de-veined)
Salt to taste
4 green chillies or peppers, de-seeded
1 medium onion, sliced
2 cups grated coconut (tightly packed)
1 tbsp coriander seeds
1 ½ tsp cumin seeds
6 cloves garlic
8 red, dried chillies or peppers
4 peppercorns
½ inch piece ginger
½ tsp turmeric powder
1 tbsp tamarind pulp
3 cups warm water

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

แกงปลาโกนส่วนผสม:6 ชิ้นปลาหรือกุ้ง 1 ถ้วยตวง (ปอกเปลือก de-veined)เกลือรส4 สีเขียวเผ็ดหรือพริก de-seededหอมขนาดกลาง 1 หั่นบาง ๆ2 ถ้วยมะพร้าวยัง (แน่น)เมล็ดผักชี 1 ช้อนโต๊ะ1 ½ช้อนชาผงยี่หร่าเมล็ดกระเทียม 6 กลีบ8 สีแดง แห้งเผ็ดหรือพริก4 peppercornsขิงชิ้น½นิ้วผงขมิ้น½ช้อนชาเยื่อมะขาม 1 ช้อนโต๊ะน้ำอุ่น 3 ถ้วยตวง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

Goan แกงปลา
ส่วนผสม: 6 ชิ้นปลาหรือกุ้ง 1 ถ้วย (ปอกเปลือก de-เส้นเลือด) เกลือเพื่อลิ้มรส4 พริกสีเขียวหรือพริกเดเมล็ดขนาดกลาง 1 หัวหอมหั่น2 ถ้วยมะพร้าวขูด (แน่น) ผักชี 1 ช้อนโต๊ะเมล็ด1 ½ช้อนชา เมล็ดยี่หร่า6 กลีบกระเทียม8 สีแดง, พริกแห้งหรือพริกพริกไทย 4 ½นิ้วขิงชิ้น½ช้อนชาผงขมิ้น1 ช้อนโต๊ะมะขามเยื่อกระดาษ3 ถ้วยน้ำอุ่น

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ปลา แกง Goan ส่วนผสม :

6 ชิ้นปลา หรือ 1 ถ้วย กุ้ง ( ปอกเปลือก de veined )
เกลือเพื่อลิ้มรส
4 สีเขียวพริกหรือพริกไทย เดอ ลุย

1 หัวหอมกลางซอย 2 ถ้วย มะพร้าวขูด ( แน่น )
1
1 ½ช้อนชาช้อนโต๊ะเมล็ดผักชี เมล็ดยี่หร่า
6 กลีบ กระเทียม
8 แดง , พริกแห้งหรือพริกพริกไทย

3 ½นิ้วชิ้นขิง
½ช้อนชาผงขมิ้น 1 ช้อนโต๊ะ เนื้อมะขาม

3 ถ้วยน้ำอุ่น