A tetraplex PCR assay was developed for a rapid and reliable identification of horse, soybean, poultry, and pork species in sausages simultaneously. The method merges the use of horse (Equus caballus), soybean (Glycine max), poultry (Gallus gallus), and pork (Sus scrofa) specific primers that amplify small fragments (horse; 85 bp, soybean; 100 bp, poultry; 183 bp and pork; 212 bp) of the mitochondrial cyt b, lectin, 12S rRNA and ATPase subunit 6 genes respectively. Good quality DNA was isolated from reference sausage to optimize the assay. Tetraplex analysis of the reference sausage samples showed that the detection limit of the assay was 0.01% for each species. Taken together, all data indicated that this tetraplex PCR assay was a simple, rapid, sensitive, specific, and cost-effective detection method for horse, soybean, poultry, and pork species in commercial sausages.
เป็น tetraplex PCR assay ได้พัฒนาอย่างรวดเร็วและเชื่อถือได้พิสูจน์ม้า ถั่วเหลือง เป็ด ไก่ และหมู ไส้กรอกชนิดได้พร้อมกัน วิธีการผสานการใช้ม้า ( ม้า caballus ) ถั่วเหลือง ( Glycine max ) , ไก่ ( gallus gallus ) และหมู ( SUS scrofa ) โดยเฉพาะชนิดที่ขยายรอยแตกเล็กๆ ( ม้า ; ถั่วเหลือง ; 85 / 100 BP , 183 BP และหมู ; สัตว์ปีก ;212 BP ) ของไมโทคอนเดรียล cyt B , เลคติน , 12s rRNA ATPase ยีน 1 และ 6 ตามลำดับ ดีเอ็นเอที่มีคุณภาพดีได้จากไส้กรอกอ้างอิงเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพของการทดสอบ การวิเคราะห์ tetraplex ของการอ้างอิงไส้กรอกตัวอย่าง พบว่า ขีดจำกัดของการทดสอบคือ 0.01 % สำหรับแต่ละชนิด ถ่ายด้วยกัน พบว่า ข้อมูลทั้งหมดนี้ tetraplex PCR assay เป็นง่าย , รวดเร็ว , เล็กที่เฉพาะเจาะจงและวิธีการตรวจสอบที่มีประสิทธิภาพสำหรับม้า , ถั่วเหลือง , สัตว์ปีกและหมูพันธุ์ไส้กรอก
ในเชิงพาณิชย์
การแปล กรุณารอสักครู่..