AbstractTropical fruits cannot be s

Abstract
Tropical fruits cannot be stored at low temperatures due to the chilling injury phenomena. With the goal of reducing the chilling injury, we tested 10−4 and 10−5 M of methyl jasmonate (MJ) treatment before the storage of red and white cultivars of guava fruits at 5 °C for up to 15 days plus two days at 20 °C. Every five days, we evaluated chilling injury index, ion leakage percentage, vitamin C, sugars, total phenols, and the activity of the enzymes lipoxygenase (LOX) and phenylalanine-ammonia lyase (PAL). We found that methyl jasmonate treatments reduce the chilling injury index and the ion leakage percentage. Furthermore, MJ did not affect vitamin C, chlorophyll, and total phenols. MJ increased sugar content, PAL, and LOX activities. We concluded that MJ reduces chilling injury and activates the fruit defense response as indicated by the behavior of total phenols and the increase in sugar content, PAL, and LOX activities.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

บทคัดย่อผลไม้เมืองร้อนไม่สามารถเก็บที่อุณหภูมิต่ำเนื่องจากปรากฏการณ์บาดเจ็บหนาว มีเป้าหมายในการลดการบาดเจ็บหนาว เราทดสอบ 10−4 และ 10−5 เมตรของ methyl jasmonate (MJ) รักษาก่อนการจัดเก็บข้อมูลของสายพันธุ์สีแดง และสีขาวของฝรั่งผลไม้ที่ 5 ° C ถึง 15 วันและสองวันที่ 20 องศาเซลเซียส ทุกห้าวัน เราประเมินดัชนีบาดเจ็บหนาว เปอร์เซ็นต์การรั่วไหลของไอออน วิตามินซี น้ำตาล แอมโมเนียมรวม และกิจกรรมของเอนไซม์ lipoxygenase (ล็อกซ์) และแอมโมเนีย phenylalanine lyase (PAL) เราพบว่า methyl jasmonate ทรีทเมนท์ลดดัชนีบาดเจ็บหนาวและเปอร์เซ็นต์การรั่วไหลของไอออน นอกจากนี้ MJ จึงไม่มีผลต่อวิตามินซี คลอโรฟิล และวิทยาศาสตร์รวม MJ เพิ่มขึ้น PAL หวานมาก และล็อกซ์กิจกรรม เราได้ข้อสรุปว่า MJ ลดบาดเจ็บหนาว และเรียกการตอบสนองการป้องกันผลไม้ตามที่ระบุ โดยการรวมวิทยาศาสตร์และการเพิ่มขึ้น PAL หวานมาก และล็อกซ์กิจกรรม

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

บทคัดย่อ
ผลไม้ทรอปิคอลไม่สามารถเก็บไว้ที่อุณหภูมิต่ำเนื่องจากปรากฏการณ์สะท้านหนาว มีเป้าหมายในการลดอาการสะท้านหนาวที่เราทดสอบ 10-4 และ 10-5 M ของ methyl jasmonate (MJ) รักษาก่อนที่การเก็บรักษาสายพันธุ์สีแดงและสีขาวของผลไม้ฝรั่งที่ 5 องศาเซลเซียสได้นานถึง 15 วันบวกสองวัน 20 ° C ทุกห้าวันเราประเมินดัชนีหนาวบาดเจ็บร้อยละไอออนรั่วซึมวิตามินซีน้ำตาลฟีนอลทั้งหมดและกิจกรรมของเอนไซม์ที่ lipoxygenase (แซลมอนรมควัน) และ phenylalanine-แอมโมเนียไอเลส (PAL) เราพบว่าการรักษา methyl jasmonate ลดดัชนีอาการสะท้านหนาวและร้อยละไอออนรั่วไหล นอกจากนี้ MJ ไม่ได้ส่งผลกระทบต่อวิตามินซีคลอโรฟิลและฟีนอลทั้งหมด MJ เพิ่มขึ้นปริมาณน้ำตาล, PAL และกิจกรรมแซลมอนรมควัน เราสรุปได้ว่า MJ ช่วยลดอาการสะท้านหนาวและเปิดใช้งานการตอบสนองต่อการป้องกันผลไม้ตามที่ระบุโดยพฤติกรรมของฟีนอลรวมและการเพิ่มขึ้นของปริมาณน้ำตาล, PAL และกิจกรรมแซลมอนรมควัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

บทคัดย่อผลไม้เขตร้อนไม่สามารถเก็บไว้ในอุณหภูมิต่ำ เนื่องจากปรากฏการณ์อาการหนาว โดยมีเป้าหมายเพื่อลดการบาดเจ็บ หนาว เราทดสอบ 10 − 4 และ 10 − 5 M ของเมทิลจั มเนต ( MJ ) การรักษาก่อนที่กระเป๋าสีแดงและสีขาวพันธุ์ของผลไม้ฝรั่ง 5 ° C เป็นเวลาถึง 15 วัน รวม 2 วัน ที่ 20 องศา ทุก 5 วัน เราประเมินดัชนีการบาดเจ็บหนาว , ไอออน รั่ว ได้แก่ วิตามินซี น้ำตาล ฟีนอลรวม และกิจกรรมของเอนไซม์เอนไซม์กลูตาเมตออกซิเดส ( LOX ) และ phenylalanine แอมโมเนีย lyase ( PAL ) เราพบว่าเมทิลจั มเนตรักษาลดการสะท้านหนาวดัชนีและการรั่วไหลของไอออนร้อยละ นอกจากนี้ เอ็มเจไม่มีผลต่อวิตามินซี คลอโรฟิลล์ และฟีนอลทั้งหมด แบบเพิ่มปริมาณน้ำตาล เพื่อน กิจกรรม และปลาแซลมอนรมควัน . เราสรุปได้ว่า MJ ลดการสะท้านหนาวและกระตุ้นผลการป้องกันการตอบสนองตามที่ระบุ โดยพฤติกรรมของบุคคลทั้งหมดและเพิ่มปริมาณน้ำตาล เพื่อน กิจกรรม และปลาแซลมอนรมควัน .