Heat the wok. Add the oil. Add garlic, onion, and tofu. Stir them well for a minute or two. Add the dried shrimps. Stir. Add peanut. Stir. Add fish sauce and soy sauce. Stir. Add sugar. Stir. Add pepper. Stir. Add the chicken (and/or the fresh shrimps). Stir. Add eggs. Stir. Add some water (about ½ cup). Stir. Add the soaked noodle (rice sticks). Stir.... stir...and stir...or the noodle may get burnt. Add some water if necessary. Stir. Taste if it tastes right. Add fish sauce, soy sauce or sugar if needed. Otherwise, add bean sprout and the chives...stir...Put the wok out of the heat. Serve it with siding vegetable (e.g. cabage, fresh beansprout). The batch should feed at least ten eaters (of medium hungry!). Encourage them to add anything to their tastes (peanut, sugar, lime juice, pepper).
ความร้อนกระทะ เพิ่มน้ำมัน ใส่กระเทียม, หัวหอม, และเต้าหู้ ผัดให้เข้ากันดีสำหรับหนึ่งหรือสองนาที เพิ่มกุ้งแห้ง กวน เพิ่มถั่วลิสง กวน เพิ่มน้ำปลาและซอสถั่วเหลือง กวน ใส่น้ำตาล กวน เพิ่มพริกไทย กวน ใส่เนื้อไก่ (และ / หรือกุ้งสด) กวน เพิ่มไข่ กวน เพิ่มน้ำบางส่วน (ประมาณ½ถ้วย) กวน เพิ่มก๋วยเตี๋ยวแช่ (ไม้ข้าว) ผัด .... คน ... และคน ... หรือก๋วยเตี๋ยวอาจได้รับการเผา เพิ่มน้ำบางส่วนในกรณีที่จำเป็น กวน ลิ้มรสถ้ามันมีรสชาติที่เหมาะสม เพิ่มน้ำปลาซีอิ๊วขาวหรือน้ำตาลถ้าจำเป็น มิฉะนั้นเพิ่มถั่วงอกและใบไม้กระเทียม ... คน ... ใส่กระทะออกจากความร้อน เสิร์ฟกับผักผนัง (เช่นผักกาดขาว, ถั่วงอกสด) ชุดควรกินอย่างน้อยสิบเสพ (หิวขนาดกลาง!) ส่งเสริมให้พวกเขาเพิ่มอะไรกับรสนิยมของพวกเขา (ถั่วลิสง, น้ำตาล, น้ำมะนาว, พริก)
การแปล กรุณารอสักครู่..
