1. IntroductionAt the present time

1. Introduction
At the present time most packaging materials are thermoplastic based on olefin polymers, for example, high density polyethylene, low density polyethylene, polypropylene, and linear low-density polyethylene. They tended to be superior to other kinds of materials because of their low cost, durability, light weight, and high corrosion resistance. Low density polyethylene (LDPE) is one of the most suitable materials applicable for agro-food product because of its high flexibility and toughness. However, one of its major drawbacks of LDPE used in food packaging is lack of antimicrobial property. There had been many attempts to improve this property by the addition of various antimicrobial agents such as organic acid, inorganic gases, bacteriocins, silver metal, and others. Nevertheless, the use of synthetic materials or chemicals as the antimicrobial agents in food packaging brought up concerns amongst consumers as well as environmental issues. Natural plant extract is predominantly safe alternative to improve antimicrobial property in food packaging such as LDPE film instead of using synthetic chemical. Numerous natural ingredients in herbal extracts illustrated outstanding antimicrobial activity such as clove leaf oil(CL), sweet basil oil (SB) and cinnamon bark oil (CB) [4-10]. Major constituent of these essential oils (EOs) and their structure are shown in Table 1. Therefore, they were chosen to combine in the film to achieve antimicrobial activity of this food packaging.

Because essential oil can evaporate easily at ambient temperature so ethylene vinyl acetate (EVA) was mixed in LDPE to reduce evaporation rate of these EOs as shown in the study of Suppakul et. al. Whereas Mistry Y.[14] studied of how to reduce loss of active antimicrobial agent during the manufacturing of LDPE film because solubility parameter of EVA is between LDPE and EOs as shown in table 2. EVA could partially adhere the EOs in the polymer matrix.

The objective of this study is to study the composition effect of EVA in LDPE matrix on morphology and thermal property. Once the selected composition of EVA was chosen, the study of the impact of three EOs on retention in blended films, antimicrobial activity and spoilage behaviors on food would be thoroughly inspected.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

1. บทนำในขณะ บรรจุภัณฑ์ส่วนใหญ่เป็นเทอร์โมพลาสติกโดยใช้โพลิเมอร์ olefin ตัวอย่าง เอทิลีนความหนาแน่นสูง เอทิลีนความหนาแน่นต่ำ ผลิต และเอทิลีนความหนาแน่นต่ำเชิงเส้น พวกเขามีแนวโน้มจะเหนือกว่าวัสดุชนิดอื่นเนื่องจากการต้นทุนต่ำ ทนทาน น้ำหนักเบา และต้านทานการกัดกร่อนสูง เอทิลีนความหนาแน่นต่ำ (LDPE) เป็นหนึ่งในวัสดุเหมาะสมที่สุดใช้สำหรับผลิตภัณฑ์อาหารเกษตรเนื่องจาก มีความยืดหยุ่นสูงและนึ่ง อย่างไรก็ตาม หนึ่งข้อเสียสำคัญของ LDPE ที่ใช้ในบรรจุภัณฑ์อาหารคือขาดคุณสมบัติจุลินทรีย์ ได้มีความพยายามในการปรับปรุงนี้ โดยการเพิ่มตัวแทนจุลินทรีย์ต่าง ๆ เช่นกรดอินทรีย์ ก๊าซอนินทรีย์ bacteriocins โลหะเงิน และอื่น ๆ อย่างไรก็ตาม การใช้วัสดุสังเคราะห์หรือสารเคมีเป็นตัวแทนต้านจุลชีพในบรรจุภัณฑ์อาหารที่นำความกังวลในหมู่ผู้บริโภครวมทั้งปัญหาสิ่งแวดล้อม สารสกัดจากพืชธรรมชาติเป็นทางเลือกที่ปลอดภัยเป็นการปรับปรุงคุณสมบัติต้านจุลชีพในบรรจุภัณฑ์อาหารเช่นฟิล์ม LDPE แทนการใช้สารเคมีสังเคราะห์ ส่วนผสมจากธรรมชาติมากมายในสารสกัดสมุนไพรคู่มือค้างจุลินทรีย์กิจกรรม oil(CL) ใบกานพลู น้ำมันโหระพา (SB) และเปลือกอบเชยน้ำมัน (CB) [4-10] วิภาคหลักน้ำมันเหล่านี้ (EOs) และโครงสร้างที่แสดงในตารางที่ 1 ดังนั้น พวกเขาได้เลือกที่จะรวมฟิล์มเพื่อให้กิจกรรมจุลินทรีย์ของบรรจุภัณฑ์อาหารนี้เนื่องจากน้ำมันสามารถระเหยได้ง่ายที่อุณหภูมิเพื่อให้เอทิลีนไวนิล acetate (EVA) ที่ผสมใน LDPE เพื่อลดอัตราการระเหยของ EOs เหล่านี้แสดงในวิชาทองงามร้อยเอ็ด al. ขณะ Mistry Y. [14] ได้ศึกษาวิธีการลดการสูญเสียของจุลินทรีย์ที่ใช้งานอยู่ในระหว่างการผลิต LDPE ฟิล์มเนื่องจากพารามิเตอร์ละลายของ EVA อยู่ระหว่าง LDPE และ EOs ดังแสดงในตาราง 2 EVA บางส่วนอาจยึดติด EOs ในเมทริกซ์พอลิเมอร์วัตถุประสงค์ของการศึกษานี้จะศึกษาลักษณะองค์ประกอบของ EVA ในเมตริกซ์ LDPE สัณฐานวิทยาและคุณสมบัติความร้อน เมื่อเลือกองค์ประกอบของ EVA ถูก การศึกษาผลกระทบของ EOs สามบนคงในฟิล์มผสม พฤติกรรมกิจกรรมและเน่าเสียที่จุลินทรีย์ในอาหารจะจะต้องตรวจสอบ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

1. บทนำ
ในช่วงเวลาปัจจุบันส่วนใหญ่เป็นวัสดุบรรจุภัณฑ์เทอร์โมขึ้นอยู่กับโพลีเมอเลหตัวอย่างเช่นพลาสติกชนิดความหนาแน่นสูงพลาสติกชนิดความหนาแน่นต่ำโพรพิลีนและเอทิลีนความหนาแน่นต่ำเชิงเส้น พวกเขามีแนวโน้มที่จะดีกว่าชนิดอื่น ๆ ของวัสดุเนื่องจากค่าใช้จ่ายต่ำของพวกเขา, ความทนทานน้ำหนักเบาและทนต่อการกัดกร่อนสูง พลาสติกชนิดความหนาแน่นต่ำ (LDPE) เป็นหนึ่งในวัสดุที่เหมาะสมที่สุดที่ใช้บังคับสำหรับผลิตภัณฑ์อาหารเกษตรเนื่องจากมีความยืดหยุ่นสูงและมีความเหนียว แต่หนึ่งในข้อบกพร่องที่สำคัญของ LDPE ที่ใช้ในการบรรจุอาหารคือการขาดคุณสมบัติต้านจุลชีพ ได้มีการพยายามที่จะปรับปรุงการให้บริการนี้โดยการเพิ่มขึ้นของยาต้านจุลชีพต่างๆเช่นกรดอินทรีย์ก๊าซนินทรีย์ bacteriocins โลหะเงินและอื่น ๆ อย่างไรก็ตามการใช้วัสดุสังเคราะห์หรือสารเคมีที่เป็นยาต้านจุลชีพในการบรรจุอาหารนำขึ้นความกังวลในหมู่ผู้บริโภคเช่นเดียวกับปัญหาสิ่งแวดล้อม สารสกัดจากพืชธรรมชาติเป็นทางเลือกที่ปลอดภัยส่วนใหญ่ในการปรับปรุงสถานที่ให้บริการยาต้านจุลชีพในการบรรจุอาหารเช่นฟิล์ม LDPE แทนการใช้สารเคมีสังเคราะห์ ส่วนผสมจากธรรมชาติจำนวนมากในสารสกัดจากสมุนไพรที่แสดงฤทธิ์ต้านจุลชีพที่โดดเด่นเช่นน้ำมันใบกานพลู (CL) น้ำมันโหระพา (SB) และอบเชยน้ำมันเปลือก (CB) [10/04] เป็นส่วนประกอบที่สำคัญของน้ำมันหอมระเหยเหล่านี้ (EOS) และโครงสร้างของพวกเขาจะแสดงในตารางที่ 1 ดังนั้นพวกเขาได้รับการแต่งตั้งที่จะรวมในภาพยนตร์เรื่องนี้เพื่อให้บรรลุฤทธิ์ต้านจุลชีพของบรรจุภัณฑ์อาหารนี้. เพราะน้ำมันหอมระเหยสามารถระเหยได้ง่ายที่อุณหภูมิห้องเพื่อให้เอทิลีนไวนิลอะซิเตท (EVA) เป็นผสมใน LDPE เพื่อลดอัตราการระเหยของ EOS เหล่านี้แสดงให้เห็นในการศึกษาและ Suppakul อัล ในขณะที่มิสทรีวาย [14] การศึกษาวิธีการลดการสูญเสียของสารต้านจุลชีพที่ใช้งานในระหว่างการผลิตของภาพยนตร์ LDPE เพราะพารามิเตอร์การละลายของ EVA อยู่ระหว่าง LDPE และ EOS ดังแสดงในตารางที่ 2 EVA บางส่วนอาจเป็นไปตาม EOS ในเมทริกซ์ลิเมอร์วัตถุประสงค์ของการศึกษานี้คือการศึกษาผลองค์ประกอบของ EVA ในเมทริกซ์ LDPE สัณฐานและทรัพย์สินความร้อน เมื่อองค์ประกอบที่เลือกของอีวาได้รับเลือกจากการศึกษาผลกระทบของสาม EOS ในการเก็บรักษาในภาพยนตร์ผสมฤทธิ์ต้านจุลชีพและพฤติกรรมการเน่าเสียของอาหารจะได้รับการตรวจสอบอย่างละเอียด

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

1 . บทนำ
ในปัจจุบันส่วนใหญ่จะใช้วัสดุบรรจุภัณฑ์เทอร์โมพลาสติกโอเลฟินพอลิเมอร์ เช่น พอลิเอทิลีนชนิดความหนาแน่นสูง polyethylene ความหนาแน่นต่ำ พอลิพรอพิลีน และพอลิเอทธิลีนความหนาแน่นต่ำเชิงเส้น พวกเขามีแนวโน้มที่จะเหนือกว่าชนิดอื่น ๆของวัสดุของพวกเขา ค่าใช้จ่ายต่ำ ทนทาน น้ำหนักเบา และ สูง ต้านทานการกัดกร่อน .พอลิเอทิลีนชนิดความหนาแน่นต่ำ ( LDPE ) เป็นหนึ่งในวัสดุที่ใช้ได้เหมาะสมที่สุดสำหรับสินค้าเกษตร ผลิตภัณฑ์อาหาร เพราะมีความยืดหยุ่นสูง และมีความเหนียว อย่างไรก็ตาม หนึ่งในข้อเสียที่สำคัญของ LDPE ที่ใช้ในบรรจุภัณฑ์อาหาร คือ การขาดคุณสมบัติของยาต้านจุลชีพ . มีความพยายามมากมายที่จะปรับปรุงคุณสมบัตินี้โดยการเพิ่มสารต้านจุลชีพต่างๆ เช่น กรดอินทรีย์ก๊าซอนินทรีย์วัตถุดิบ , โลหะเงิน , และคนอื่น ๆ อย่างไรก็ตาม การใช้สารสังเคราะห์หรือสารเคมีที่เป็นสารต้านจุลชีพในบรรจุภัณฑ์อาหารได้นำความกังวลในหมู่ผู้บริโภค ตลอดจนสิ่งแวดล้อม สารสกัดจากพืชธรรมชาติเด่นปลอดภัยทางเลือกเพื่อปรับปรุงคุณสมบัติต้านจุลชีพในบรรจุภัณฑ์อาหาร เช่น ฟิล์ม LDPE แทนการใช้สารเคมีสังเคราะห์ส่วนผสมจากธรรมชาติมากมายใน สารสกัดสมุนไพรที่แสดงฤทธิ์ต้านจุลชีพที่โดดเด่นเช่นน้ำมันกานพลู ( CL ) , น้ำมันโหระพา ( SB ) และน้ำมันเปลือกอบเชย ( CB ) [ 4-10 ] องค์ประกอบหลักของน้ำมันหอมระเหยเหล่านี้ ( กล้อง ) และโครงสร้างของพวกเขาจะแสดงในตารางที่ 1 ดังนั้นพวกเขาเลือกที่จะรวมในหนังเพื่อให้บรรลุฤทธิ์ต้านจุลชีพของอาหารบรรจุภัณฑ์ .

เพราะน้ำมันสามารถระเหยได้ง่ายที่อุณหภูมิห้องดังนั้นเอทิลีนไวนิลอะซีเตต ( EVA ) ผสมใน LDPE เพื่อลดอัตราการระเหยของฟังก์ชั่นเหล่านี้ที่แสดงในการศึกษา suppakul et al . ในขณะที่ Mistry Y . [ 14 ] ได้มีการศึกษาวิธีการลดการสูญเสียของงานตัวแทน antimicrobial ในการผลิต LDPE ฟิล์มเพราะค่าพารามิเตอร์การละลายของเอวาอยู่ระหว่าง LDPE และกล้อง ดังแสดงในตารางที่ 2