. No statistical difference was fou

. No statistical difference was found between the shear values of pigs transported for 4 h and the control group. The meat color L∗ value and b∗ value increased slightly with transportation. A significant induction of L∗ value was demonstrated at both 1 h (P < 0.01) and 2 h of transportation (P < 0.01), and a clear induction of b∗ value was detected at 2 h of transportation (P < 0.01). However, compared with the control pigs, the color a∗ value decreased significantly (P < 0.01) in the LD of the pigs transported for 4 h.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

. พบความแตกต่างทางสถิติระหว่างค่าแรงเฉือนของสุกรขนส่ง 4 h และกลุ่มควบคุม เนื้อสี L∗ ค่าและ b∗ ค่าเพิ่มขึ้นเล็กน้อยกับการขนส่ง เตาแม่เหล็กไฟฟ้าที่สำคัญของค่า L∗ ก็แสดงให้เห็นเวลา 1 ชั่วโมงทั้งสอง (P < 0.01) และ h 2 การขนส่ง (P < 0.01), และตรวจพบการเหนี่ยวนำใสมูลค่า b∗ เวลา 2 ชม.ของการขนส่ง (P < 0.01) อย่างไรก็ตาม เมื่อเทียบกับสุกรควบคุม a∗ สีค่าลดลงอย่างมีนัยสำคัญ (P < 0.01) ใน LD ของสุกรขนส่งสำหรับ 4 h

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

. ไม่แตกต่างกันทางสถิติพบกันระหว่างค่าเฉือนของสุกรส่ง 4 ชั่วโมงและกลุ่มควบคุม สีเนื้อค่า L * และ b * ค่าเพิ่มขึ้นเล็กน้อยกับการขนส่ง การเหนี่ยวนำอย่างมีนัยสำคัญของค่า L * ก็แสดงให้เห็นทั้ง 1 ชั่วโมง (p <0.01) และ 2 ชั่วโมงของการขนส่ง (p <0.01) และการเหนี่ยวนำที่ชัดเจนของ B คุ้มค่า * ถูกตรวจพบที่ 2 ชั่วโมงของการขนส่ง (p <0.01) แต่เมื่อเทียบกับสุกรควบคุมสีค่า * ลดลงอย่างมีนัยสำคัญ (p <0.01) ใน LD ของสุกรที่ส่ง 4 ชั่วโมง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

. ไม่มีความแตกต่างกันทางสถิติพบว่า ค่าของสุกรขนส่งเฉือน 4 ชั่วโมง และกลุ่มควบคุม เนื้อสี L ∗มูลค่าและ B ค่า∗เพิ่มขึ้นเล็กน้อยในการขนส่ง เป็นการเหนี่ยวนำสำคัญของค่า∗ฉันแสดงที่ทั้ง 1 H ( P < 0.01 ) และ 2 ) การขนส่ง ( P < 0.01 ) และการล้างของ B ∗ค่าตรวจที่ขนส่ง 2 H ( P < 0.01 ) อย่างไรก็ตาม เมื่อเปรียบเทียบกับสุกรควบคุมสี∗มีค่าลดลงอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ ( P < 0.01 ) ใน LD ของสุกรขนส่ง 4 .