3. Results and discussion3.1. Proxi

3. Results and discussion
3.1. Proximate composition of blackberry bagasse Table 1 presents the proximate composition of blackberry bagasse. It can be noted that the moisture of the bagasse deter-mined by the gravimetric method is quite lower than that of thefresh fruit, reported by Chim [22] for three varieties of blackberry(Guarani 87%, Tupy 88.3%, and Brazos 89.3%). The moisture thatremains in the bagasse after drying (5.24%) may contribute to thefurther extraction of some polar components in SFE, since water in small amounts can act as cosolvent. The contents of ash, lipids andproteins are higher for the dried material, as expected. Facco et al.[23] reported ash contents from 0.27 to 0.49% in fresh blackberries,which are near the values found in this work for fresh bagasse,but different from those found by Chim [22] for the mentionedvarieties. Also classified as small fruit, blackberry has similar characteristics to blueberry. Besides the basic nutrients, blackberry hasremarkable amounts of essential micronutrients as minerals, fibers,vitamins and various secondary metabolites of phenolic nature[23].These differences may be related to the processes that modify the physical and chemical properties of the material, but alsoto environmental conditions of growth. The results show that theresidue from blackberry pulp processing is still a good source ofnutrients, which could be recovered and used on the manufacturing of novel food products.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

3. ผลลัพธ์ และสนทนา3.1. องค์ประกอบที่เคียงของ blackberry ชานอ้อย 1 ตารางแสดงส่วนประกอบของชานอ้อย blackberry เคียง สามารถสังเกตว่า ความชื้นของชานอ้อยที่ขัดขวางขุด โดยวิธีต้องค่อนข้างต่ำกว่าที่ thefresh ผลไม้ รายงาน โดย Chim [22] ในสามสายพันธุ์ของ blackberry (กวารานี 87%, Tupy 88.3% และ Brazos 89.3%) Thatremains ความชื้นในชานอ้อยหลังจากการอบแห้ง (5.24%) อาจนำไปสู่ thefurther สกัดบางคอมโพเนนต์โพลาร์ SFE ตั้งแต่น้ำเงินสามารถทำหน้าที่เป็น cosolvent เนื้อหาของเถ้า โครงการ andproteins ได้สูงสำหรับวัสดุแห้ง ตามที่คาดไว้ Facco et al. เถ้า [23] รายงานเนื้อหาจาก 0.27% 0.49 ใน blackberries สด ซึ่งอยู่ใกล้กับค่าที่พบในกากอ้อยสด แต่แตกต่างจากที่พบ โดย Chim [22] สำหรับ mentionedvarieties งานนี้ นอกจากนี้ยัง จัดเป็นผลไม้ขนาดเล็ก blackberry มีลักษณะคล้ายกับบลูเบอร์รี่ นอกจากสารอาหารพื้นฐาน blackberry hasremarkable จำนวนองค์ประกอบสำคัญตามโรคแร่ธาตุ เส้นใย วิตามิน และ metabolites รองต่าง ๆ ฟีนอธรรมชาติ [23] ความแตกต่างเหล่านี้อาจเกี่ยวข้องกับกระบวนการที่ปรับเปลี่ยนคุณสมบัติทางกายภาพ และเคมีของวัสดุ แต่ alsoto สภาพแวดล้อมของการเจริญเติบโต Theresidue ที่แสดงผลลัพธ์จากเยื่อ blackberry เป็นยัง ofnutrients แหล่งที่ดี ซึ่งสามารถกู้คืน และใช้ในการผลิตของผลิตภัณฑ์อาหารนวนิยาย

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

3. ผลการอภิปรายและ
3.1 องค์ประกอบใกล้เคียงชานอ้อยตารางที่ 1 ผลไม้ชนิดหนึ่งที่มีการจัดองค์ประกอบใกล้เคียงชานอ้อยผลไม้ชนิดหนึ่ง ก็สามารถที่จะตั้งข้อสังเกตว่าความชื้นของชานอ้อยเป็นอุปสรรค-ขุดโดยวิธี gravimetric ที่ค่อนข้างต่ำกว่าที่ของผลไม้ thefresh ที่รายงานโดยฉิม [22] สามสายพันธุ์ของไม้ชนิด (Guarani 87% Tupy 88.3% และซอส 89.3% ) thatremains ความชื้นในชานอ้อยหลังจากการอบแห้ง (5.24%) อาจนำไปสู่ ​​thefurther สกัดบางส่วนประกอบขั้วโลกใน SFE เนื่องจากน้ำในปริมาณน้อยสามารถทำหน้าที่เป็น cosolvent เนื้อหาของเถ้าไขมัน andproteins สูงสำหรับวัสดุแห้งตามที่คาดไว้ Facco et al. [23] รายงานเนื้อหาเถ้า 0.27-0.49% ในแบล็กสดซึ่งอยู่ใกล้ค่าที่พบในการทำงานสำหรับชานอ้อยสดนี้ แต่แตกต่างจากที่พบโดยฉิม [22] สำหรับ mentionedvarieties จัดว่าเป็นผลไม้ขนาดเล็กผลไม้ชนิดหนึ่งที่มีลักษณะคล้ายกับบลูเบอร์รี่ นอกจากนี้สารอาหารพื้นฐานจำนวน hasremarkable ไม้ชนิดของธาตุอาหารสำคัญเป็นแร่ธาตุเส้นใยวิตามินและสารทุติยภูมิต่างๆของธรรมชาติฟีนอล [23] ความแตกต่างเหล่านี้อาจจะเกี่ยวข้องกับกระบวนการที่ปรับเปลี่ยนคุณสมบัติทางกายภาพและทางเคมีของวัสดุ แต่ alsoto สิ่งแวดล้อม เงื่อนไขของการเจริญเติบโต ผลปรากฏว่าจากการประมวลผล theresidue เยื่อไม้ชนิดหนึ่งก็ยังคงเป็นแหล่งที่ดี ofnutrients ซึ่งสามารถกู้คืนและนำมาใช้ในการผลิตของผลิตภัณฑ์อาหารใหม่

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

3 . ผลและการอภิปราย
3.1 . ส่วนประกอบโดยประมาณของ BlackBerry จากตารางที่ 1 แสดงองค์ประกอบโดยประมาณของ BlackBerry ชานอ้อย จะเห็นว่าความชื้นของชานอ้อยโดยวิธีขัดขวางขุดด้วยค่อนข้างต่ำกว่าที่ของ thefresh ผลไม้ , รายงานโดย ชิม [ 22 ] 3 พันธุ์ของ BlackBerry ( กวารานี 87 % tupy 88.3 % และซอส 89.3 % )ความชื้นในกากอ้อย thatremains หลังจากการอบแห้ง ( 5.24 % ) อาจส่งผลให้ thefurther การสกัดส่วนประกอบในบางขั้วเทคโนโลยี เนื่องจากน้ำในปริมาณน้อย จะเป็น cosolvent . เนื้อหาของเถ้า ไขมัน andproteins ที่สูงขึ้นสำหรับอบแห้งวัสดุ ตามที่คาดไว้ facco et al . [ 23 ] รายงานเถ้าจาก 0.27 0.49 % ในแบลคเบอร์รี่สดซึ่งอยู่ใกล้กับค่าที่พบในงานนี้สำหรับอ้อยสด แต่แตกต่างจากที่พบโดยชิม [ 22 ] สำหรับ mentionedvarieties . จัดเป็นไม้ขนาดเล็ก , Blackberry มีลักษณะคล้ายบลูเบอร์รี่ นอกจากสารอาหารพื้นฐาน , BlackBerry hasremarkable จำนวนมาก micronutrients สําคัญเป็นแร่ธาตุ ไฟเบอร์ วิตามิน และสาร secondary metabolites ต่างๆของฟีนอลธรรมชาติ [ 23 ]ความแตกต่างเหล่านี้อาจจะเกี่ยวข้องกับกระบวนการที่ปรับเปลี่ยนคุณสมบัติทางกายภาพและเคมีของวัสดุ แต่ alsoto สภาพแวดล้อมของการเจริญเติบโต ผลที่ได้แสดงให้เห็นว่า theresidue จากการประมวลผลผลิต BlackBerry ยังคงเป็นแหล่ง ofnutrients ที่ดีซึ่งอาจจะกู้คืนและใช้ในการผลิตผลิตภัณฑ์อาหารใหม่