History of organic farmingTradition

History of organic farming
Traditional farming (of many kinds) was the original type of agriculture, and has been practiced for thousands of years. Forest gardening, a traditional food production system which dates from prehistoric times, is thought to be the world's oldest and most resilient agroecosystem.[8]
Artificial fertilizers had been created during the 18th century, initially with superphosphates and then ammonia-based fertilizers mass-produced using the Haber-Bosch process developed during World War I. These early fertilizers were cheap, powerful, and easy to transport in bulk. Similar advances occurred in chemical pesticides in the 1940s, leading to the decade being referred to as the 'pesticide era'.[9] But these new agricultural techniques, while beneficial in the short term, had serious longer term side effects such as soil compaction, erosion, and declines in overall soil fertility, along with health concerns about toxic chemicals entering the food supply.[10]:10
Soil biology scientists began in the late 1800s and early 1900's to develop theories on how new advancements in biological science could be used in agriculture as a way to remedy these side effects, while still maintaining higher production. In Central Europe Rudolf Steiner, whose Lectures on Agriculture were published in 1925.[11][12][13]:[14] created biodynamic agriculture, an early version of what we now call organic agriculture.[15][16][17] The system was based on Steiner's philosophy of anthroposophy rather than on a solid grasp of science.[13]:17–19
In the late 1930s and early 1940s Sir Albert Howard and his wife Gabrielle Howard, both accomplished botanists, developed organic agriculture. The Howards were influenced by their experiences with traditional farming methods in India, biodynamic, and their formal scientific education.[11] Sir Albert Howard is widely considered to be the "father of organic farming", because he was the first to apply scientific knowledge and principles to these various traditional and more natural methods.[18]:45 In the United States another founder of organic agriculture was J.I. Rodale. In the 1940s he founded both a working organic farm for trials and experimentation, The Rodale Institute, and founded the Rodale Press to teach and advocate organic to the wider public. Further work was done by Lady Eve Balfour in the United Kingdom, and many others across the world.
Increasing environmental awareness in the general population in modern times has transformed the originally supply-driven organic movement to a demand-driven one. Premium prices and some government subsidies attracted farmers. In the developing world, many producers farm according to traditional methods which are comparable to organic farming but are not certified and may or may not include the latest scientific advancements in organic agriculture. In other cases, farmers in the developing world have converted to modern organic methods for economic reasons.[19]

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ประวัติศาสตร์ของการทำการเกษตรอินทรีย์
การเกษตรแบบดั้งเดิม (จากหลายชนิด) เป็นประเภทเดิมของการเกษตรและได้รับการฝึกเป็นพัน ๆ ปี สวนป่าระบบอาหารแบบดั้งเดิมในการผลิตซึ่งวันที่จากสมัยก่อนประวัติศาสตร์ที่มีความคิดที่จะเก่าแก่ที่สุดและมีความยืดหยุ่นมากที่สุดของโลก Agroecosystem. [8]
ปุ๋ยปลอมที่ถูกสร้างขึ้นในช่วงศตวรรษที่ 18,แรกกับ superphosphates แล้วปุ๋ยแอมโมเนียที่ใช้มวลผลิตโดยใช้กระบวนการฮาเบอร์-BOSCH พัฒนาขึ้นในช่วงสงครามโลกที่ฉัน ปุ๋ยต้นเหล่านี้มีราคาถูกที่มีประสิทธิภาพและง่ายต่อการขนส่งในกลุ่ม ความก้าวหน้าที่คล้ายกันที่เกิดขึ้นในสารเคมีในปี 1940 ที่นำไปสู่​​ทศวรรษที่ถูกเรียกว่า 'สารกำจัดศัตรูพืชยุค'. [9] แต่เทคนิคทางการเกษตรใหม่เหล่านี้ในขณะที่ผลประโยชน์ในระยะสั้นมีผลข้างเคียงในระยะยาวที่รุนแรงเช่นการบดอัดดินพังทลายและลดลงในอุดมสมบูรณ์ของดินโดยรวมพร้อมกับความกังวลเรื่องสุขภาพเกี่ยวกับสารเคมีที่เป็นพิษเข้าสู่แหล่งอาหาร [10]. 10
นักวิทยาศาสตร์ชีววิทยาดินเริ่มต้นขึ้นในช่วงปลายยุค 1800 และต้นปี 1900 ที่จะพัฒนาทฤษฎีเกี่ยวกับวิธีการความก้าวหน้าใหม่ในสาขาวิทยาศาสตร์ทางชีวภาพสามารถนำมาใช้ในการเกษตรเป็นวิธีที่จะแก้ไขผลข้างเคียงเหล่านี้ในขณะที่ยังคงรักษาการผลิตที่สูงขึ้น ในภาคกลางของยุโรปสทิรูดอล์ฟที่มีการบรรยายเกี่ยวกับการเกษตรที่ถูกตีพิมพ์ในปี 1925 [11] [12] [13]. [14] สร้างการเกษตร biodynamic,รุ่นแรกของสิ่งที่เราเรียกเกษตรอินทรีย์. [15] [16] [17] ระบบอยู่บนพื้นฐานของปรัชญาสทิของมนุษยมากกว่าในความเข้าใจที่มั่นคงของวิทยาศาสตร์. [13] :17-19
ในปี 1930 ในช่วงปลาย และต้นปี 1940 ครับ albert ฮาวเวิร์ดและภรรยาของเขา gabrielle Howard ทั้งนักพฤกษศาสตร์ที่ประสบความสำเร็จในการพัฒนาเกษตรอินทรีย์โฮเวิร์ดได้รับอิทธิพลจากประสบการณ์ของพวกเขาด้วยวิธีการแบบดั้งเดิมการทำฟาร์มในประเทศอินเดีย, biodynamic และการศึกษาทางวิทยาศาสตร์อย่างเป็นทางการของพวกเขา. [11] ครับ albert Howard ถูกพิจารณาอย่างกว้างขวางเป็น "บิดาแห่งการทำการเกษตรอินทรีย์" เพราะเขาเป็นคนแรกที่จะใช้ความรู้ทางวิทยาศาสตร์ และหลักการวิธีการเหล่านี้ต่างๆแบบดั้งเดิมและธรรมชาติมากขึ้น [18].45 ในประเทศสหรัฐอเมริกาก่อตั้งเกษตรอินทรีย์อีก ji Rodale ในปี 1940 เขาก่อตั้งทั้งสองฟาร์มอินทรีย์ที่ทำงานให้กับการทดลองและการทดลองสถาบัน Rodale และก่อตั้ง Rodale กดที่จะสอนและสนับสนุนอินทรีย์ให้กับประชาชนในวงกว้าง ทำงานต่อไปทำโดยผู้หญิงวันฟอร์ในสหราชอาณาจักรและอื่น ๆ อีกมากมายทั่วโลก.
การเพิ่มความตระหนักด้านสิ่งแวดล้อมในประชากรทั่วไปในยุคปัจจุบันได้เปลี่ยนมาอุปทานที่ขับเคลื่อนด้วยการเคลื่อนไหวอินทรีย์เพื่อความต้องการที่ขับเคลื่อนหนึ่ง ราคาพรีเมี่ยมและบางส่วนเงินอุดหนุนจากรัฐบาลที่ดึงดูดเกษตรกร ในโลกกำลังพัฒนาผู้ผลิตหลายฟาร์มตามวิธีการแบบดั้งเดิมที่มีความใกล้เคียงกับการทำการเกษตรอินทรีย์ แต่ไม่ได้รับการรับรองและอาจจะหรืออาจจะไม่รวมถึงความก้าวหน้าทางวิทยาศาสตร์ล่าสุดในเกษตรอินทรีย์ ในกรณีอื่น ๆ เกษตรกรในประเทศกำลังพัฒนาที่มีการแปลงเป็นวิธีการที่ทันสมัย​​อินทรีย์ด้วยเหตุผลทางเศรษฐกิจ. [19]

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ประวัติของอินทรีย์
ทำฟาร์มแบบดั้งเดิม (ของหลายชนิด) คือ ชนิดดั้งเดิมของเกษตร และได้รับการฝึกฝนในหลายพันปี ป่าสวน ระบบการผลิตอาหารซึ่งวันจากครั้งสมัยก่อนประวัติศาสตร์ เป็นความคิดจะ agroecosystem ความยืดหยุ่นมากที่สุด และเก่าแก่ที่สุดในโลก[8]
ปุ๋ยประดิษฐ์ได้ถูกสร้างขึ้นในช่วงศตวรรษ 18 เริ่มต้น ด้วย superphosphates และ mass-produced โดยใช้กระบวนการฮาเบอร์–บ๊อชปุ๋ยแล้วแอมโมเนียโดยพัฒนาในระหว่างสงครามโลก ปุ๋ยเหล่านี้ก่อนได้ มีประสิทธิภาพ ง่าย และประหยัดเพื่อการขนส่งจำนวนมาก ความก้าวหน้าเหมือนที่เกิดขึ้นในยาฆ่าแมลงเคมีในทศวรรษ 1940 โดย นำไปสู่ทศวรรษที่ถูกเรียกว่า 'แมลงยุค'[9] แต่เทคนิคเกษตรเหล่านี้ใหม่ ในขณะที่เป็นประโยชน์ในระยะสั้น มีร้ายแรงยาวระยะผลข้างเคียงเช่นกระชับข้อมูลดิน พังทลาย และลดอัตราในอุดมสมบูรณ์ดินโดยรวม กับสุขภาพความกังวลเกี่ยวกับสารเคมีพิษเข้าฟ้อง[10]: 10
นักวิทยาศาสตร์ชีววิทยาดินเริ่มในเพราะปลาย และ 1900 ช่วงพัฒนาทฤษฎีในวิธีใหม่ก้าวหน้าในวิทยาศาสตร์ชีวภาพสามารถใช้ในการเกษตรเป็นวิธีที่จะแก้ไขผลข้างเคียงเหล่านี้ ในขณะที่ยังคง รักษาการผลิตสูง ในเซ็นทรัลยุโรปรูดอล์ฟสไตเนอร์ บรรยายบนเกษตรถูกเผยแพร่ใน 1925[11][12][13]: เกษตรสร้าง biodynamic [14] รุ่นแรก ๆ ของเราตอนนี้โทรเกษตรอินทรีย์[15][16][17] ระบบขึ้น บนปรัชญาของสไตเนอร์ anthroposophy มากกว่าเข้าใจแข็งวิทยาศาสตร์[13]: 17–19
สิบ ๆ สายและต้นทศวรรษ 1940 โดย เซอร์อัลเบิร์ตโฮวาร์ดและกาเบรียลโฮวาร์ด ภรรยาของเขาทั้งสองได้ botanists พัฒนาเกษตรอินทรีย์ Howards ได้รับอิทธิพลจากประสบการณ์ของพวกเขา ด้วยวิธีการทำการเกษตรแบบดั้งเดิมในอินเดีย biodynamic และการศึกษาทางวิทยาศาสตร์อย่างเป็นทางการ[11] รักอัลเบิร์ตโฮวาร์ดอย่างกว้างขวางถือเป็น "บิดาของเกษตรอินทรีย์" เพราะเขาเป็นคนแรกที่ใช้ความรู้ทางวิทยาศาสตร์และหลักการเหล่านี้วิธีดั้งเดิม และธรรมชาติต่าง ๆ[18]:45 ในสหรัฐอเมริกา ผู้ก่อตั้งอื่นของเกษตรอินทรีย์ถูก J.I. Rodale ในทศวรรษ 1940 โดย เขาทั้งสองทำงานอินทรีย์ฟาร์มทดลองและทดลอง สถาบัน Rodale ก่อตั้งขึ้น และกด Rodale เพื่อสอน และสนับสนุนการเกษตรอินทรีย์สู่สาธารณะกว้างก่อตั้งขึ้น การทำ โดยหญิงอีฟแต่ในสหราชอาณาจักร และอื่น ๆ อีกมากมายทั่วโลก
เพิ่มความตระหนักด้านสิ่งแวดล้อมในประชากรทั่วไปในสมัยปัจจุบันได้เปลี่ยนที่เดิมจัดหาควบคุมอินทรีย์ย้ายไปขับเคลื่อนความต้องการ ราคาพิเศษและเงินอุดหนุนรัฐบาลบางอย่างดึงดูดเกษตรกร ในประเทศกำลังพัฒนา ฟาร์มผู้ผลิตจำนวนมากตามวิธีดั้งเดิมซึ่งเทียบเท่ากับเกษตรอินทรีย์ แต่ไม่ได้รับการรับรอง และอาจ หรืออาจไม่รวมการก้าวที่ล่าสุดทางวิทยาศาสตร์หน้าในเกษตรอินทรีย์ ในบางกรณี มีแปลงเกษตรกรในประเทศกำลังพัฒนาเพื่อเหตุผลทางเศรษฐกิจสมัยใหม่วิธีอินทรีย์[19]

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ประวัติของการปลูกพืชอินทรีย์
แบบดั้งเดิม(ทุกชนิดจำนวนมาก)เป็น ประเภท แบบดั้งเดิมของการเกษตรและมีการปฏิบัติของหลายพันปี ป่าสวนระบบการผลิตอาหารแบบดั้งเดิมที่ย้อนเวลานับจากเวลาก่อนประวัติศาสตร์นั้นคิดว่าเป็น agroecosystem และเก่าแก่ที่สุดของโลกที่มีความยืดหยุ่นมากขึ้น.[ 8 ]ปุ๋ย
เทียมได้รับการสร้างขึ้นในระหว่างช่วงศตวรรษที่ 18ในครั้งแรกพร้อมด้วยปุ๋ยแอมโมเนียจากนั้นใช้ superphosphates และโรงงานผลิตโดยใช้กระบวนการ haber-bosch ที่ได้รับการพัฒนาขึ้นมาในช่วงระหว่างสงครามช่วงต้นปุ๋ยเหล่านี้มีราคาถูกและมี ประสิทธิภาพ ในการขนส่งได้อย่างง่ายดายในปริมาณมากๆ ความก้าวหน้าทางด้านเทคโนโลยีเหมือนกันเกิดขึ้นในสารกำจัดศัตรูพืชในสารเคมี 1940 s ที่นำไปสู่ทศวรรษที่เรียกว่า'ยุคสารปราบศัตรูพืช'[ 9 ]แต่เทคนิคเกษตรแห่งใหม่นี้ในขณะที่เป็นประโยชน์ในระยะสั้นมีผลกระทบด้านระยะยาวกว่าอย่างจริงจังเช่นลำเลียงดินและการกัดเซาะปฏิเสธในความอุดมสมบูรณ์ให้กับดินโดยรวมแล้วตามด้วยปัญหา สุขภาพ เกี่ยวกับสารเคมีที่เป็นพิษเข้าสู่แหล่งอาหาร.[ 10 ]: 10
นักวิทยาศาสตร์ชีววิทยาดินเริ่มในช่วงปลายทศวรรษที่ 1800 และต้นปี 1900 เพื่อพัฒนาทฤษฎีที่ว่าความก้าวหน้าในด้านวิทยาศาสตร์ ชีวภาพ สามารถใช้ในการเกษตรเป็นวิธีการหนึ่งที่จะแก้ไขปัญหาผลกระทบด้านนี้ในขณะที่ยังคงรักษาไว้ซึ่งการผลิตที่สูงขึ้น ในยุโรปตอนกลาง Rudolf หนังดุดันซึ่งมีการบรรยายเรื่องการเกษตรเผยแพร่ในปี 1925 .[ 11 ][ 12 ][ 13 ]:[ 14 ]ถูกสร้างขึ้นเพื่อการเกษตร biodynamicเวอร์ชันที่ช่วงต้นของสิ่งที่เราในตอนนี้การเกษตรอินทรีย์เพื่อ.[ 15 ][ 16 ][ 17 ]ระบบซึ่งใช้ในหนังดุดันของปรัชญาของ anthroposophy มากกว่าในที่แข็งแกร่งจับของวิทยาศาสตร์.[ 13 ]: 17 - 19
ในช่วงปลายปี 1930 และช่วงต้นปี 1940 เซอร์อัลเบิร์ต Howard และ ภรรยา ของเขา gabrielle Howard ซึ่งทั้งสองได้นักพฤกษศาสตร์,พัฒนาเกษตรอินทรีย์เพื่อ.howards ที่ได้รับอิทธิพลมาจากประสบการณ์ของตนได้ด้วยวิธีใดวิธีหนึ่งการทำนาแบบดั้งเดิมในประเทศอินเดีย biodynamic และอย่างเป็นทางการทางด้านวิทยาศาสตร์การศึกษา.[ 11 ]เซอร์อัลเบิร์ต Howard ของเขาได้รับการยอมรับอย่างกว้างขวางได้รับการพิจารณาให้เป็น"บิดาของอินทรีย์"เพราะเขาก็เป็นคนแรกที่ใช้หลักการและความรู้ทางวิทยาศาสตร์ในแบบดั้งเดิมและเป็นธรรมชาติมากขึ้นโดยวิธีการ.[ 18 ]45 ในประเทศสหรัฐอเมริกาผู้ก่อตั้งอื่นของเกษตรอินทรีย์เป็น J . I . เจไอโรเดล(. ในปี 1940 ที่เขาก่อตั้งขึ้นเกษตรอินทรีย์การทำงานสำหรับการทดลองและทดลองเจไอโรเดล(สถาบันที่ก่อตั้งขึ้นและเจไอโรเดล(ทั้งสองให้กดที่จะสอนและทนายความอินทรีย์ในวงกว้างมากยิ่งขึ้นได้ ทำงานต่อไปโดยเลดี้ก่อนส่วนในประเทศอังกฤษและอื่นๆอีกมากมายทั่วทั้งโลกได้
การเพิ่มความตระหนักถึงการรักษาสิ่งแวดล้อมในประชากรทั่วไปในช่วงเวลาแห่งความทันสมัยมีการปรับเปลี่ยนการเคลื่อนไหวประกอบรัฐธรรมนูญซึ่งแต่เดิมพาวเวอร์ซัพพลาย - ขับรถให้กับหนึ่งความต้องการ - ขับรถให้ ราคาระดับพรีเมี่ยมและเงินอุดหนุนจากรัฐบาลเป็นจำนวนมากบางส่วนเกษตรกรรายย่อย ในโลกที่กำลังพัฒนาผู้ผลิตจำนวนมากฟาร์มตามวิธีการแบบดั้งเดิมที่มีระดับใกล้เคียงกับการทำฟาร์มเกษตรอินทรีย์แต่ไม่ได้รับการรับรองและอาจมีหรือไม่รวมถึงความก้าวหน้าทางวิทยาศาสตร์ล่าสุดที่ใน ภาค เกษตรอินทรีย์ ในกรณีอื่นๆเกษตรกรที่อยู่ในโลกกำลังพัฒนาที่มีแปลงเป็นวิธีการประกอบรัฐธรรมนูญว่าด้วยที่ทันสมัยสำหรับเหตุผลทางด้านเศรษฐกิจ.[ 19 ]