The objectives of this study were t

The objectives of this study were to compare the properties of
rice flour passed through different sieve sizes, observe the rheological
properties of rice batters, and investigate color, specific
volume, texture properties, and sensory evaluations of quality
characteristics of cupcakes prepared from rice flour.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

วัตถุประสงค์ของการศึกษานี้ได้เปรียบเทียบคุณสมบัติของแป้งข้าวผ่านขนาดตะแกรงต่าง ๆ ปฏิบัติการ rheologicalคุณสมบัติของข้าวปะทะ และตรวจสอบสี เฉพาะปริมาตร คุณสมบัติของพื้นผิว และการประเมินคุณภาพทางประสาทสัมผัสลักษณะของเค้กที่เตรียมจากแป้งข้าว

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

วัตถุประสงค์ของการศึกษาครั้งนี้เพื่อเปรียบเทียบคุณสมบัติของแป้งข้าวเจ้าผ่านตะแกรงขนาดที่แตกต่างกันสังเกตการไหลคุณสมบัติของแป้งข้าวและตรวจสอบสีเฉพาะปริมาณคุณสมบัติพื้นผิวและการประเมินผลที่มีคุณภาพทางประสาทสัมผัสลักษณะของคัพเค้กที่ทำจากแป้งข้าวเจ้า

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การศึกษาครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อเปรียบเทียบคุณสมบัติของ
แป้งผ่านตะแกรงขนาดแตกต่างกัน สังเกตสมบัติการไหล
ข้าวแป้งและตรวจสอบสีเฉพาะ
กําหนดคุณสมบัติของพื้นผิว และการประเมินผลของลักษณะคุณภาพ
ของคัพเค้กที่เตรียมจากแป้งข้าว