Substituting wheat flour with germi

Substituting wheat flour with germinated brown rice (GBR) flour for sugar-snap cookies resulted in increasing the residual
moisture content and decreasing the hardness.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

แทนแป้งข้าวสาลีกับข้าวเปลือกงอก (GBR) แป้งสำหรับคุกกี้น้ำตาลสแนปผลในการเพิ่มส่วนที่เหลือจากการชื้นและลดความแข็ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

แป้งสาลีแทนข้าวกล้องงอก (GBR)
แป้งสำหรับคุกกี้น้ำตาลแน็ปส่งผลในการเพิ่มส่วนที่เหลือความชื้นและลดความแข็ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ใช้ทดแทนแป้งสาลีด้วยข้าวกล้องงอก ( GBR ) แป้งคุกกี้ snap น้ำตาลส่งผลเพิ่มความชื้นตกค้าง
และลดความแข็ง