สลัดไทยทำได้หลายๆเมนู ไม่ว่าจะเป็นสลัดวุ้นเส้น สลัดรวม สลัดหมู สลัดผักเป็นต้น
ซึ้งในบรรดาสลัดเหล่านี้เราก็ควรเลือกทานให้เหมาะกับจุดประสงค์ของเรา เช่น หากเราต้องการทานเพื่อลดน้ำหนักก็ควรเลือกทานสลัดวุ้นเส้น หากทานเพื่อความอร่อยและลิ้มรสชาติก็ควรเป็นสลัดรวม เป็นต้น