To study how Listeria monocytogenes

To study how Listeria monocytogenes survives and grows in ultrahigh-temperature-processed (UHT) skim milk, microarray technology was used to monitor the gene expression profiles of strain F2365 in UHT skim milk. Total RNA was isolated from strain F2365 in UHT skim milk after 24 h of growth at 4 degrees C, labeled with fluorescent dyes, and hybridized to "custom-made" commercial oligonucleotide (35-mers) microarray chips containing the whole genome of L. monocytogenes strain F2365. Compared to L. monocytogenes grown in brain heart infusion (BHI) broth for 24 h at 4 degrees C, 26 genes were upregulated (more-than-twofold increase) in UHT skim milk, whereas 14 genes were downregulated (less-than-twofold decrease). The upregulated genes included genes encoding transport and binding proteins, transcriptional regulators, proteins in amino acid biosynthesis and energy metabolism, protein synthesis, cell division, and hypothetical proteins. The downregulated genes included genes that encode transport and binding proteins, protein synthesis, cellular processes, cell envelope, energy metabolism, a transcriptional regulator, and an unknown protein. The gene expression changes determined by microarray assays were confirmed by real-time reverse transcriptase PCR analyses. Furthermore, cells grown in UHT skim milk displayed the same sensitivity to hydrogen peroxide as cells grown in BHI, demonstrating that the elevated levels of expression of genes encoding manganese transporter complexes in UHT skim milk did not result in changes in the oxidative stress sensitivity. To our knowledge, this report represents a novel study of global transcriptional gene expression profiling of L. monocytogenes in a liquid food.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ศึกษาวิธีออลิ monocytogenes survives และเติบโตใน ultrahigh-อุณหภูมิการประมวลผล (ยูเอชที) skim นม เทคโนโลยี microarray ถูกใช้เพื่อตรวจสอบส่วนกำหนดค่านิพจน์ยีนของสายพันธุ์ F2365 ใน skim นมยูเอชที อาร์เอ็นเอทั้งหมดถูกแยกต่างหากจากชิ microarray oligonucleotide พาณิชย์ (35-mers) สายพันธุ์ F2365 ในนม skim ยูเอชทีหลังจาก 24 ชมของการเติบโตที่ 4 องศา C ป้าย ด้วยสีเรืองแสง และเป็นการ "เลือก" ที่ประกอบด้วยจีโนมทั้งของ L. monocytogenes ต้องใช้ F2365 เมื่อเทียบกับ L. monocytogenes โตในสมองหัวใจคอนกรีต (BHI) ซุปใน 24 ชมที่ 4 องศา C, 26 ยีนได้ upregulated (เพิ่มขึ้นกว่าสองเท่า) ในนมยูเอชที skim ในขณะที่ยีน 14 ถูก downregulated (ลดลงน้อยกว่าสองเท่า) ยีน upregulated รวมยีนเข้าขนส่ง และโปรตีนรวม transcriptional เร็คกูเลเตอร์ โปรตีนในการเผาผลาญพลังงานและการสังเคราะห์กรดอะมิโน โปรตีนสังเคราะห์ แบ่งเซลล์ และโปรตีนสมมุติ ยีน downregulated รวมยีนที่เข้าขนส่ง และผูกโปรตีน โปรตีนสังเคราะห์ กระบวนการโทรศัพท์มือถือ เซลล์ซอง เผาผลาญพลังงาน ควบคุม transcriptional และโปรตีนไม่รู้จัก เปลี่ยนแปลงนิพจน์ยีนตาม microarray assays ได้ยืนยัน โดยวิเคราะห์แบบเรียลไทม์กลับ transcriptase PCR นอกจากนี้ เซลล์ที่เติบโตในนมยูเอชที skim แล้วไวเหมือนกับไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์เป็นเซลล์ที่เติบโตขึ้นใน BHI เห็นว่า ระดับสูงของของยีนที่เข้ารหัสสิ่งอำนวยความสะดวกขนส่งแมงกานีสใน skim นมยูเอชทีผลไม่เปลี่ยนแปลงความไวความเครียด oxidative รายงานนี้แสดงถึงการศึกษานวนิยายของยีนสากล transcriptional นิพจน์สร้างโพรไฟล์ของ L. monocytogenes ในอาหารเหลวเพื่อเพิ่ม

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เพื่อศึกษาวิธี Listeria monocytogenes รอดและเติบโตในยูเอชทีอุณหภูมิประมวลผล (ยูเอชที) หางนมเทคโนโลยี microarray ถูกนำมาใช้ในการตรวจสอบรูปแบบการแสดงออกของยีนของ F2365 ความเครียดในยูเอชทีนมพร่องมันเนย รวมอาร์เอ็นเอที่แยกได้จาก F2365 ความเครียดในหางนมยูเอชทีหลังจาก 24 ชั่วโมงของการเจริญเติบโตที่ 4 องศาเซลเซียสป้ายด้วยสีเรืองแสงและไฮบริดที่จะ "ทำเอง" oligonucleotide เชิงพาณิชย์ (35 mers) ชิป microarray มีทั้งจีโนมของแอล monocytogenes ความเครียด F2365 เมื่อเทียบกับ L. monocytogenes ปลูกในแช่หัวใจสมอง (BHI) น้ำซุปเป็นเวลา 24 ชั่วโมงที่อุณหภูมิ 4 องศาเซลเซียส, 26 ยีนที่ถูก upregulated (เพิ่มขึ้นมากขึ้นกว่าสองเท่า) ในยูเอชทีนมพร่องมันเนยในขณะที่ 14 ยีนที่ถูก downregulated (น้อยกว่าสองเท่า ลดลง) ยีน upregulated รวมยีนที่ควบคุมการขนส่งและโปรตีนควบคุมการถอดรหัสโปรตีนในการสังเคราะห์กรดอะมิโนและการเผาผลาญพลังงาน, การสังเคราะห์โปรตีน, การแบ่งเซลล์และโปรตีนสมมุติ รวมยีน downregulated ยีนที่เข้ารหัสการขนส่งและการที่โปรตีนสังเคราะห์โปรตีนกระบวนการถือ, ซองมือถือ, การเผาผลาญพลังงาน, ควบคุมการถอดรหัสและโปรตีนที่ไม่รู้จัก การเปลี่ยนแปลงการแสดงออกของยีนที่กำหนดโดยการตรวจ microarray ได้รับการยืนยันโดย real-time PCR วิเคราะห์ transcriptase ย้อนกลับ นอกจากนี้เซลล์ที่ปลูกในยูเอชทีนมพร่องมันเนยที่แสดงไวเดียวกันกับไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์เป็นเซลล์ที่ปลูกใน BHI แสดงให้เห็นว่าระดับสูงของการแสดงออกของยีนที่ควบคุมการขนย้ายคอมเพล็กซ์แมงกานีสในยูเอชทีนมพร่องมันเนยไม่ได้ส่งผลให้เกิดการเปลี่ยนแปลงในความไวความเครียดออกซิเดชัน เพื่อความรู้ของเรารายงานนี้แสดงให้เห็นถึงการศึกษานวนิยายของโปรไฟล์การแสดงออกของยีนถอดรหัสทั่วโลกของ L. monocytogenes ในอาหารเหลว

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เพื่อศึกษาว่า วงแหวนแวนอัลเลนรอดชีวิตและเติบโตในคลื่นวิทยุอุณหภูมิแปรรูป ( ยูเอชที ) หางกะทิ microarray เทคโนโลยีถูกใช้เพื่อตรวจสอบการแสดงออกของยีนในสายพันธุ์ f2365 โปรไฟล์ของนมยูเอชทีนมพร่องมันเนย . อาร์เอ็นเอทั้งหมดถูกแยกจาก f2365 เมื่อยในยูเอชทีหางนมหลังจาก 24 ชั่วโมงของการเจริญเติบโตที่ 4 องศาเซลเซียส มีป้ายด้วยสีเรืองแสง) และ " สั่งตัด " ซึ่งพาณิชย์ ( 35 mers ) microarray ชิปที่มีทั้งจีโนมของ L . monocytogenes f2365 สายพันธุ์ เมื่อเทียบกับ L monocytogenes ปลูกแช่หัวใจสมอง ( BHI ) น้ำซุปสำหรับ 24 ชั่วโมง ที่อุณหภูมิ 4 องศาเซลเซียส , 26 ยีน upregulated ( มากกว่าสองเท่าเพิ่ม ) ในนมยูเอชทีนมพร่องมันเนย ในขณะที่ 14 ยีน downregulated ( น้อยกว่าสองเท่าลดลง )การ upregulated ยีนยีนและโปรตีนรวมในการขนส่ง ผูกพัน particle ควบคุมการเข้ารหัสโปรตีนกรดอะมิโนและในระดับการเผาผลาญ พลังงาน การสังเคราะห์ โปรตีน การแบ่งเซลล์และโปรตีนที่สมมุติ การ downregulated ยีนรวมยีนที่เข้ารหัสการขนส่งและโปรตีน โปรตีนสังเคราะห์ กระบวนการ , ซอง , เซลล์พลังงานการเผาผลาญของเซลล์ควบคุมลอง และไม่รู้จักโปรตีน การเปลี่ยนแปลงการแสดงออกของยีนที่กำหนดโดย microarray ) ได้รับการยืนยันโดย reverse transcriptase PCR แบบเรียลไทม์การวิเคราะห์ . นอกจากนี้ เซลล์ที่ปลูกในนมยูเอชทีนมพร่องมันเนยแสดงความไว กับ ไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ เช่น ปลูกได้ใน BHI เซลล์ ,แสดงให้เห็นว่าระดับสูงของการแสดงออกของยีนเชิงซ้อนแมงกานีสในการเข้ารหัสขนส่ง นมยูเอชทีนมพร่องมันเนยไม่ได้ส่งผลในการเปลี่ยนแปลงในความความเครียดออกซิเดชัน เพื่อความรู้ของเรา รายงานนี้แสดงถึงการศึกษานวนิยายของการแสดงออกของยีน ( particle โปรไฟล์ของ L . monocytogenes ในอาหารเหลว