Okra is one of the fruit vegetable,

Okra is one of the fruit vegetable, normally consumedas a vegetable in large scale throughout India and other partsof the world. The immature, fresh and tender fruits whichare generally cooked as vegetable for culinary and souppurposes. The fruits also have some medicinal value andprovide moderate amount of vitamins, dietary fiber, energyand minerals. They may also be dried and ground into thepowder and added for flavoring in various dishes. In Indiaokra is traditionally preserved by slicing and sun drying onthe ground, concrete floors, racks, trays and other dryingsurfaces up to 5-6 days till it becomes brittle. (Kalra andBharadwaj 1981). The present investigation was carried tofind out the most effective drying method for storage andorganoleptic qualities of okra.The efficient processing and long-term storage ofokra requires that the moisture content be reduced tosuitable levels by various drying methods. Therefore, thepresent study was conducted with the objectives:To study and compare the drying characteristics of okrausing the open sun, solar dryer and hot air drying methodsand to fit the experimental data obtained to describe dryingbehavior of agricultural products

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

กระเจี๊ยบเขียวเป็นผักผลไม้อย่างใดอย่างหนึ่ง โดยปกติ consumedas ผักขนาดใหญ่ขนาดทั่วอินเดียและอื่น ๆ partsof โลก Whichare ผลไม้ immature สด และชำระเงินโดยทั่วไปรับประทานเป็นผักสำหรับทำอาหาร และ souppurposes นอกจากนี้ผลไม้ยังมีบางค่ายา andprovide ปานกลาง energyand แร่ธาตุ วิตามิน ใยอาหาร พวกเขาอาจยังสามารถแห้ง และพื้นดิน thepowder และเพิ่มสำหรับ flavoring ในอาหารต่าง ๆ ใน Indiaokra เป็นประเพณีรักษา โดยแบ่งและแดดแห้งบนพื้นดิน พื้นคอนกรีต ชั้นเก็บสินค้า ถาด และอื่น ๆ dryingsurfaces ถึง 5-6 วันจนถึงมันจะเปราะ (Kalra andBharadwaj 1981) ตรวจสอบปัจจุบันถูก tofind จำหน่ายออกวิธีการอบแห้งมีประสิทธิภาพสูงสุดสำหรับเก็บ andorganoleptic คุณภาพของกระเจี๊ยบเขียวมีประสิทธิภาพ ofokra จัดเก็บประมวลผล และระยะยาวต้องให้ชื้นได้ระดับ tosuitable ลดลง โดยวิธีการอบแห้งต่าง ๆ ดังนั้น thepresent การวิจัย มีวัตถุประสงค์: เพื่อศึกษา และเปรียบเทียบลักษณะการอบแห้งของ okrausing ซันเปิด อบพลังงานแสงอาทิตย์และอากาศร้อนแห้ง methodsand ให้พอดีกับข้อมูลทดลองมาเพื่ออธิบาย dryingbehavior เกษตร

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

กระเจี๊ยบเขียวเป็นหนึ่งในพืชผักผลไม้ตามปกติ consumedas ผักในขนาดใหญ่ทั่วประเทศอินเดียและอื่น ๆ ที่ partsof โลก อ่อนผลไม้สดและอ่อนโยน whichare สุกโดยทั่วไปเป็นผักสำหรับการทำอาหารและ souppurposes ผลไม้นอกจากนี้ยังมีบางส่วนค่ายา andprovide ปริมาณปานกลางของวิตามินใยอาหารแร่ธาตุพลังงานและ พวกเขายังอาจจะแห้งและบดเป็น thepowder และเพิ่มสำหรับเครื่องปรุงในอาหารต่างๆ ใน Indiaokra ถูกเก็บรักษาไว้ดั้งเดิมโดยการอบแห้งหั่นและดวงอาทิตย์ onthe พื้นดินพื้นคอนกรีตชั้นวางถาดและ dryingsurfaces อื่น ๆ ได้ถึง 5-6 วันจนกว่ามันจะกลายเป็นเปราะ (Kalra andBharadwaj 1981) ตรวจสอบในปัจจุบันได้ดำเนินการ tofind ออกวิธีการอบแห้งที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดสำหรับคุณภาพ andorganoleptic เก็บ okra.The การประมวลผลที่มีประสิทธิภาพและการจัดเก็บข้อมูลระยะยาว ofokra ต้องว่าความชื้นจะลดลงในระดับที่ tosuitable โดยวิธีการอบแห้งต่างๆ ดังนั้นการศึกษา thepresent ได้ดำเนินการโดยมีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาและเปรียบเทียบลักษณะการอบแห้งของ okrausing อาทิตย์เปิด, เครื่องเป่าแสงอาทิตย์และอากาศร้อนแห้ง methodsand เพื่อให้พอดีกับข้อมูลการทดลองที่ได้รับในการอธิบาย dryingbehavior ของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

กระเจี๊ยบเขียวเป็นหนึ่งในผัก ผลไม้ ปกติ consumedas ผักขนาดใหญ่ทั่วอินเดียและ partsof อื่นโลก อ่อน , ผลไม้สดและผักสุกนุ่ม ซึ่งโดยทั่วไปจะเป็นสำหรับการทำอาหารและ souppurposes . ผลไม้ยังมีคุณค่าทางยาให้ปานกลางของวิตามิน ใยอาหาร , energyand แร่ธาตุพวกเขายังอาจจะแห้ง และในพื้นที่และ thepowder เพิ่มเครื่องปรุงในอาหารต่าง ๆ ใน indiaokra เป็นประเพณีรักษาโดย slicing และดวงอาทิตย์ บนพื้นแห้ง คอนกรีต พื้น ชั้น ถาดและ dryingsurfaces อื่นถึง 5-6 วัน จนมันกลายเป็นเปราะ ( kalra andbharadwaj 1981 )การศึกษาในปัจจุบันดำเนินการหาวิธีที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดสำหรับการอบแห้งที่เก็บ andorganoleptic คุณภาพของกระเจี๊ยบ ประสิทธิภาพการประมวลผลและระยะยาวกระเป๋า ofokra ต้องว่า ความชื้นจะลดลง tosuitable ระดับต่าง ๆการอบแห้งโดยวิธี ดังนั้น จึงศึกษาด้วยวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาและเปรียบเทียบคุณลักษณะการอบแห้ง okrausing ดวงอาทิตย์เปิด , เครื่องอบแห้งแสงอาทิตย์และอากาศร้อนแห้ง methodsand ให้พอดีกับจำนวนข้อมูลที่จะอธิบาย dryingbehavior ของผลิตภัณฑ์เกษตร