The seven cultivars of purchased po

The seven cultivars of purchased polished rice were used as
a source of glutamic acid under the solid state fermentation.
Ten gram of each polished rice cultivar were soaked
in distilled water for 8 h and water was then removed. The
soaked polished rice was separately steamed in a cooking
pot for 20 min. After that, steamed polished rice was
removed into a 250 ml Erlenmeyer flask and autoclaved at
120C for 20 min. After being autoclaved the rice was
cooled. M. purpureus CMU 001 spores were inoculated
into the steamed rice and it was incubated at 30C. GABA
was produced after 1 week of fermentation and the red
color resulting from the fermentation by-product was
developed during the fermentation process. Sampling of
red rice for GABA analysis was done every week and the
rice was dried at 70C in an oven (Su et al. 2003; Wang
et al. 2003; Chen et al. 2006). Red rice was ground by a
blender and the ground sample was collected for GABA
extraction and analysis as described below.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ใช้พันธุ์ 7 ข้าวสวยงามซื้อเป็นแหล่งของเมตภายใต้สถานะแข็งหมัก10 กรัมของ cultivar ละข้าวขัดถูก soakedในน้ำกลั่น 8 h และน้ำถูกแล้วเอาออก ที่เปี่ยมล้นไปด้วยข้าวขัดถูกนึ่งแยกต่างหากในการทำอาหารหม้อสำหรับ 20 นาที หลังจากนั้น มีข้าวสวยงามเอา เป็นแบบ 250 ml Erlenmeyer หนาว และ autoclaved ที่C 120 สำหรับ 20 นาที หลังจากถูก autoclaved ข้าวถูกระบายความร้อนด้วย M. purpureus CMU 001 เพาะเฟิร์นถูก inoculatedข้าวนึ่งและจะถูก incubated ที่ซี 30 น้ำนมข้าวกล้องงอกถูกผลิตขึ้นหลังจาก 1 สัปดาห์ของหมักดองและสีแดงเป็นสีที่เกิดจากการหมักผลพลอยได้พัฒนาในระหว่างการหมัก สุ่มตัวอย่างของวิเคราะห์น้ำนมข้าวกล้องงอกข้าวแดงทำทุกสัปดาห์และข้าวไม่แห้งที่ C 70 ในเตาอบ (Su et al. 2003 วังร้อยเอ็ด al. 2003 เฉิน et al. 2006) ข้าวแดงพื้นดินโดยการเบลนเดอร์และตัวอย่างดินเก็บรวบรวมสำหรับน้ำนมข้าวกล้องงอกการสกัดและวิเคราะห์ตามที่อธิบายไว้ด้านล่าง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เจ็ดพันธุ์ข้าวขัดซื้อถูกใช้เป็น
แหล่งของกรดกลูตามิกภายใต้การหมักแบบ solid state.
สิบกรัมของพันธุ์ข้าวแต่ละขัดถูกแช่
ในน้ำกลั่นเป็นเวลา 8 ชั่วโมงและน้ำจะถูกลบออกแล้ว
ข้าวขัดแช่ถูกนึ่งแยกต่างหากในการทำอาหาร
หม้อสำหรับ 20 นาที หลังจากนั้นนึ่งข้าวขัดถูก
ย้ายไปอยู่ในขวดรูปกรวยขนาด 250 ml และเบาที่
120C เป็นเวลา 20 นาที หลังจากได้รับการนึ่งฆ่าเชื้อข้าวได้รับการ
ระบายความร้อน M. purpureus CMU 001 สปอร์ถูกเชื้อ
เป็นข้าวสวยและมันก็บ่มที่อุณหภูมิ 30 องศาเซลเซียส GABA
ถูกผลิตหลังวันที่ 1 สัปดาห์ของการหมักและสีแดง
สีที่เกิดจากการหมักโดยผลิตภัณฑ์ที่ถูก
พัฒนาขึ้นในช่วงกระบวนการหมัก การเก็บตัวอย่าง
ข้าวแดงสำหรับการวิเคราะห์ GABA คือทำทุกสัปดาห์และ
ข้าวอบแห้งที่อุณหภูมิ 70C ในเตาอบ (ซู, et al. 2003; วัง
, et al. 2003; Chen et. 2006) ข้าวแดงพื้นดินโดยการ
ปั่นและตัวอย่างพื้นดินที่ถูกเก็บไว้สำหรับ GABA
การสกัดและการวิเคราะห์ตามที่อธิบายไว้ด้านล่าง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เจ็ดพันธุ์ของซื้อขัดข้าวที่ถูกใช้เป็นแหล่งของกรดกลูตามิค
ภายใต้การหมักของแข็ง .
กรัม 10 ของแต่ละพันธุ์ถูกขัดข้าว
ในน้ำกลั่นนาน 8 ชั่วโมง และน้ำถูกลบออกแล้ว
แช่ขัดข้าวแยกนึ่งในหม้อปรุงอาหาร
20 นาที หลังจากนั้นข้าวขัดคือ
ลบออกเป็น 250 ml ขวดเออร์เลนเมเยอร์และที่สังเคราะห์
120c 20 นาที หลังจากถูกสังเคราะห์ข้าว
เย็น เมตร purpureus มช. 001 สปอร์ปลูกเชื้อ
เป็นข้าวมันบ่มที่อุณหภูมิ 30C . GABA
ผลิตหลังจาก 1 สัปดาห์ของการหมัก และแดง
สีที่เกิดจากการหมักกากมัน
การพัฒนาในระหว่างกระบวนการหมัก ตัวอย่างของ
ข้าวกาบาแดงวิเคราะห์ได้ทุกสัปดาห์และ
ข้าวแห้งใน 70c ในเตาอบ ( ซู et al . 2003 ; วัง
et al . 2003 ; Chen et al . 2006 ) ข้าวแดงพื้นดินโดย
เครื่องปั่นและดินการเก็บตัวอย่างสำหรับการสกัดและการวิเคราะห์สารกาบา

ตามที่อธิบายไว้ด้านล่าง