Table 2, all medium cooked control,

Table 2, all medium cooked control, turmeric and lemongrass
treated samples had less browning than that of well-cooked samples.
Marination process has effect on the reduction of browning of
samples. Marinated sample might undergo less browning reaction
compared to un-marinated samples

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ตารางที่ 2 สื่อทั้งหมดอาหารควบคุม ขมิ้น และตะไคร้ตัวอย่างการบำบัดมีน้อย browning กว่าอย่างสุกดีกระบวนการ marination มีผลต่อการลดลงของ browning ของตัวอย่างการ อย่างหมักอาจรับน้อยปฏิกิริยา browningเมื่อเทียบกับตัวอย่างที่ยังไม่ได้หมัก

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ตารางที่ 2
กลางทั้งหมดควบคุมสุกขมิ้นตะไคร้และกลุ่มตัวอย่างได้รับการรักษามีการเกิดสีน้ำตาลน้อยกว่าตัวอย่างที่ดีสุก.
กระบวนการ marination
มีผลต่อการลดลงของการเกิดสีน้ำตาลของกลุ่มตัวอย่าง
ตัวอย่างหมักอาจได้รับการเกิดสีน้ำตาลน้อยเมื่อเทียบกับตัวอย่างยกเลิกการหมัก

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ตารางที่ 2 ทั้งหมดขนาดกลางต้มขมิ้นและตะไคร้
ถือว่าควบคุมตัวอย่างน้อยสีน้ำตาลที่สุกตัวอย่าง .
กระบวนการจุ่มในน้ำซอส มีผลต่อการลดการเกิดสีน้ำตาลของ
ตัวอย่าง ตัวอย่างปฏิกิริยาการเกิดสีน้ำตาลหมักอาจเสวยน้อยลงเมื่อเทียบกับตัวอย่าง

และหมัก