World hunger continues to be a majo

World hunger continues to be a major problem. The main focus of those concerned with world hunger is on the availability of adequate calories for all, but this overshadows another problem: the availability of enough protein and enough dietary essential amino acids. We estimate that about a quarter of the world's population is getting barely enough protein; a particular issue is that of the essential amino acid lysine, which is deficient in cereal proteins, the biggest source of protein nutrition. Milk protein is an important source of dietary protein and is particularly rich in lysine and branched-chain amino acids. It accounts for 10% of all the global protein supply and provides the third highest supply after cereals and meat, but it is more important than the amounts would suggest because of its rich supply of essential amino acids and high digestibility (in contrast to cereal protein) and because of its acceptability to vegetarians. Global trade in dairy is still small (about 8% of dairy production is traded) but growing. Supplementation of cereal protein with milk protein has a potentially important role to play in balancing world protein nutrition.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ความหิวของโลกยังคงเป็นปัญหาหลัก สิ่งสำคัญของผู้ที่เกี่ยวข้องกับความหิวของโลกคือพร้อมแคลอรี่เพียงพอสำหรับทั้งหมด แต่นี้ overshadows ปัญหาอื่น: ความพร้อมเพียงพอโปรตีนและกรดอะมิโนจำเป็นเพียงพออาหาร เราประเมินว่า เกี่ยวกับสี่ของประชากรโลกจะได้รับโปรตีนแทบไม่เพียงพอ มีปัญหาคือของไลซีนกรดอะมิโนที่จำเป็น ซึ่งขาดสารในโปรตีนธัญพืช แหล่งที่ใหญ่ที่สุดของสารอาหารโปรตีน โปรตีนนมเป็นแหล่งสำคัญของอาหารโปรตีน และอุดมไปด้วยโดยเฉพาะไลซีนและกรดอะมิโนโซ่ branched บัญชี 10% ของอุปทานทั้งหมดโปรตีนทั้งหมด และมีบุคคลที่สามที่จ่ายสูงสุดหลังจากธัญพืช และเนื้อสัตว์ แต่มันจะสำคัญกว่ายอดแนะนำของจัดหาอุดมไปด้วยกรดอะมิโนที่จำเป็นและ digestibility สูง (ตรงข้ามธัญพืชโปรตีน) และเนื่อง จาก acceptability เป็นกับมังสวิรัติ การค้าสากลในผลิตภัณฑ์นมที่มีขนาดเล็กยังคง (ประมาณ 8% ของการผลิตนมคือซื้อขาย) แต่เติบโต แห้งเสริมโปรตีนธัญพืชกับนมโปรตีนมีบทบาทสำคัญอาจเล่นในสมดุลโภชนาการโปรตีนของโลก

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ความหิวโลกยังคงเป็นปัญหาสำคัญ เน้นหลักของผู้ที่เกี่ยวข้องกับความอดอยากของโลกที่อยู่ในความพร้อมของแคลอรี่ที่เพียงพอสำหรับทุกคน แต่นี้ overshadows ปัญหาอื่น: ความพร้อมของโปรตีนเพียงพอและพออาหารกรดอะมิโนที่จำเป็น เราคาดว่าประมาณหนึ่งในสี่ของประชากรโลกจะได้รับโปรตีนเพียงพอแทบ; โดยเฉพาะอย่างยิ่งปัญหาที่เป็นที่ของกรดอะมิโนไลซีนที่สำคัญซึ่งเป็นขาดโปรตีนธัญพืชแหล่งใหญ่ที่สุดของสารอาหารโปรตีน โปรตีนนมเป็นแหล่งสำคัญของโปรตีนและโดยเฉพาะอย่างยิ่งที่อุดมไปด้วยไลซีนและกรดอะมิโนโซ่กิ่ง มันคิดเป็น 10% ของอุปทานโปรตีนทั่วโลกและมีอุปทานที่สูงที่สุดที่สามหลังจากธัญพืชและเนื้อสัตว์ แต่มันก็เป็นสิ่งที่สำคัญกว่าจำนวนเงินที่ขอแนะนำเพราะอุปทานที่อุดมไปด้วยกรดอะมิโนที่จำเป็นและการย่อยสูง (ตรงกันข้ามกับโปรตีนธัญพืช ) และเนื่องจากการยอมรับในการเป็นมังสวิรัติ การค้าโลกในนมยังมีขนาดเล็ก (ประมาณ 8% ของการผลิตนมมีการซื้อขาย) แต่การเจริญเติบโต การเสริมโปรตีนธัญพืชที่มีโปรตีนนมมีบทบาทสำคัญที่อาจเกิดขึ้นในการเล่นในสมดุลโภชนาการโปรตีนโลก

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

โลกหิวยังคงเป็นปัญหาสำคัญ เน้นหลักของผู้ที่เกี่ยวข้องกับโลกของความหิวในความพร้อมของแคลอรีที่เพียงพอสำหรับทุกคน แต่นี้ จึงบดบังรัศมีของปัญหาอื่น : ความพร้อมของโปรตีนเพียงพอและเพียงพอ อาหารเสริมกรดอะมิโน . เราประมาณการว่าประมาณหนึ่งในสี่ของประชากรของโลกที่ได้รับแทบจะไม่เพียงพอโปรตีนปัญหาเฉพาะของที่จำเป็นกรดอะมิโนไลซีน ซึ่งขาดโปรตีนธัญพืช แหล่งใหญ่ที่สุดของสารอาหารโปรตีน โปรตีนนมเป็นแหล่งสำคัญของโปรตีนและใยอาหารรวยโดยเฉพาะอย่างยิ่งในไลซีน และกิ่งโซ่กรดอะมิโน มันบัญชีสำหรับ 10% ของทั้งหมดทั่วโลกจัดหาและให้โปรตีนที่สามหลังจากสูงสุดจัดหาธัญพืชและเนื้อสัตว์แต่ที่สำคัญกว่าจำนวนเงินที่แนะนำเพราะอุปทานที่อุดมไปด้วยกรดอะมิโนที่จำเป็นและการย่อยได้สูง ( ในทางตรงกันข้ามโปรตีนธัญพืช ) และเนื่องจากการยอมรับกับเจ การค้าโลกในนมยังเล็ก ( ประมาณ 8 % ของการผลิตโคนมซื้อขาย ) แต่การเติบโตการเสริมธัญพืช โปรตีนกับโปรตีนจากนมที่มีบทบาทสำคัญที่จะเล่นในที่สมดุลโภชนาการโลกโปรตีน