The just-about-right scale made it possible to verify the ideal
sweetness of passion fruit juice sweetened with sucrose. The linear
graph (Fig. 1) allowed determining the ideal sweetness of the
passion fruit juice sweetened with sucrose at 9.4 g/100 g.
Although different values were found for the ideal sucrose
sweetness in passion fruit juice of the present study, similar results
were found by other researchers in juices/nectars, as follows: peach
nectar, 10.04 g/100 g (Cardoso & Bolini, 2007); pineapple juice,
8.5 g/100 g (Marcellini, 2005); mango nectar, 7.5 g/100 g (Cadena &
Bolini, 2012); reconstituted mango juice, 8.0 g/100 g, and mango
juice prepared with a commercial pulp, 7.5 g/100 g (Cavallini,
2005); however was similar to passion fruit juice, 10 g/100 g (De
Marchi et al., 2009).
ขนาดเพียงเกี่ยวกับขวาทำให้มันเป็นไปได้ที่จะตรวจสอบที่เหมาะสำหรับ
ความหวานของน้ำเสาวรสหวานกับน้ำตาลซูโครส เชิงเส้น
กราฟ (รูปที่. 1) ได้รับอนุญาตให้กำหนดความหวานในอุดมคติของ
น้ำเสาวรสหวานกับน้ำตาลซูโครสที่ 9.4 g / 100 g.
แม้ว่าค่าที่แตกต่างที่พบสำหรับซูโครสเหมาะ
หวานในน้ำเสาวรสของการศึกษาครั้งนี้ผลที่คล้ายกัน
ได้ พบโดยนักวิจัยอื่น ๆ ในน้ำผลไม้ / ทิพย์ดังนี้พีช
ทิพย์ 10.04 กรัม / 100 กรัม (Cardoso & bolini 2007); น้ำสับปะรด
8.5 กรัม / 100 กรัม (Marcellini, 2005); น้ำหวานมะม่วง 7.5 กรัม / 100 กรัม (Cadena &
bolini, 2012); น้ำมะม่วงสร้าง, 8.0 กรัม / 100 กรัมและมะม่วง
น้ำผลไม้ที่เตรียมไว้ด้วยเยื่อกระดาษในเชิงพาณิชย์ 7.5 กรัม / 100 กรัม (Cavallini,
2005); แต่มีความคล้ายคลึงกับน้ำเสาวรส, 10 กรัม / 100 กรัม (De
Marchi et al., 2009)
การแปล กรุณารอสักครู่..

เพียงเกี่ยวกับสิทธิและทำให้มันเป็นไปได้ที่จะตรวจสอบความหวานเหมาะ
ของตัณหาผลไม้หวาน ซูโครส กราฟเชิงเส้น
( รูปที่ 1 ) ให้กำหนดเหมาะกับความหวานของผลไม้หวาน
ตัณหาซูโครสที่ 9.4 กรัม / 100 กรัม
แม้ว่าค่าพบสำหรับความหวานซูโครส
เหมาะในตัณหาผลไม้การศึกษาปัจจุบัน
ผลลัพธ์คล้ายถูกพบโดยนักวิจัยอื่น ๆในการทํานาย / น้ำทิพย์ ดังนี้ น้ำทิพย์พีช
10.04 กรัม / 100 กรัม ( คาร์โดโซ& bolini , 2007 ) ; น้ำผลไม้สับปะรด
8.5 กรัม / 100 กรัม ( marcellini , 2005 ) ; มะม่วงทิพย์ 7.5 กรัม / 100 กรัม ( คาเดน่า&
bolini 2012 ) ; สร้างมะม่วง น้ำผลไม้ , 8.0 กรัม / 100 กรัม และน้ำมะม่วง
เตรียมเยื่อกระดาษเชิงพาณิชย์ , 7.5 กรัม / 100 กรัม ( cavallini
, 2005 ) ; แต่มันคล้าย ๆ กับน้ำเสาวรส , 10 กรัม / 100 กรัม ( de
มาร์ช et al . , 2009 )
การแปล กรุณารอสักครู่..
