The aim of the present work was to

The aim of the present work was to identify the species of origin of meats added to game meat Alheira samples to verify their compliance with labelling. Species-specific PCR assays targeting mitochondrial genes of rabbit, hare, red deer, cow and pork were optimised and applied to industrial and artisanal samples.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

จุดมุ่งหมายของการทำงานปัจจุบันคือการ ระบุพันธุ์ของเนื้อสัตว์ที่เพิ่มเนื้อเกมตัวอย่าง Alheira เพื่อตรวจสอบการปฏิบัติตามฉลาก Species-specific PCR assays กำหนดเป้าหมายยีน mitochondrial กระต่าย กระต่าย กวางแดง วัวและหมูเหมาะงานกราฟฟิก และนำไปใช้กับอุตสาหกรรม และทุก ๆ อย่าง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

จุดมุ่งหมายของการทำงานในปัจจุบันคือการระบุชนิดของที่มาของเนื้อสัตว์ที่เพิ่มให้กับเกมตัวอย่างเนื้อ Alheira ตรวจสอบการปฏิบัติของพวกเขาด้วยการติดฉลาก การตรวจ PCR พันธุ์เฉพาะการกำหนดเป้​​าหมายยีนยลของกระต่าย, กระต่าย, กวางแดง, วัวและเนื้อหมูที่เพิ่มประสิทธิภาพและนำไปใช้กับกลุ่มตัวอย่างอุตสาหกรรมและศิลปะ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

จุดมุ่งหมายของงานวิจัย คือ เพื่อระบุชนิดของผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์เพิ่มตัวอย่าง alheira เนื้อเกมเพื่อตรวจสอบความสอดคล้องของข้อมูล . ชนิดที่เฉพาะเจาะจงและเป้าหมายการใช้ยีนของกระต่าย , กระต่าย , กวางแดง , วัวและสุกรและการประยุกต์ใช้ตัวอย่างการออกแบบอุตสาหกรรมและสินค้าหัตถกรรม .