Pectinase-assisted extraction of st

Pectinase-assisted extraction of stevioside (333.28 ± 2.20 lg) was more effective than cellulose-(128.05 ± 0.05 lg) or hemicellulase- (152 ± 0.05 lg) assisted extraction (Fig 3).ฃ


Pectinase (being proteolytic) has the ability to degrade pectic compounds, which are found in the middle lamella of primary walls. Increasing extraction times to 65–70 min did not further increase extraction yields (data not shown)

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Pectinase ช่วยสกัด stevioside (333.28 ± 2.20 lg) มีประสิทธิภาพกว่าเซลลูโลส (128.05 ± 0.05 lg) หรือ hemicellulase- (152 ± 0.05 lg) ช่วยสกัด (ฟิก 3).ฃPectinase (เป็น proteolytic) มีความสามารถในการย่อยสลายสารประกอบ pectic ซึ่งพบใน lamella กลางผนังหลัก เพิ่มเวลาแยกไป 65-70 นาทีได้ไม่เติมเพิ่มสกัดอัตราผลตอบแทน (ข้อมูลไม่แสดง)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การสกัดเพคติเนสช่วยของสตีวิโอไซ (333.28 ± 2.20 LG) เป็นมีประสิทธิภาพมากขึ้นกว่า cellulose- (128.05 ± 0.05 LG) หรือ hemicellulase- (152 ± 0.05 LG) ช่วยสกัด (รูปที่ 3). ฃเอนไซม์เพคติเน (โปรตีนเป็น) มีความสามารถในการ ย่อยสลายสารเพคตินซึ่งพบในใบมีดตรงกลางของผนังหลัก การเพิ่มขึ้นของการสกัดครั้ง 65-70 นาทีไม่ได้ต่อไปเพิ่มผลผลิตสกัด (ไม่ได้แสดงข้อมูล)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เอนไซม์ช่วยในการสกัดสตีวิโอไซด์ ( 333.28 ± 2.20 LG ) มีประสิทธิภาพมากกว่าเซลลูโลส ( 128.05 ± 0.05 LG ) หรือเอนไซม์ ( 152 ± 0.05 LG ) ช่วยในการสกัด ( รูปที่ 3 ) ฃ


เอนไซม์ ( โปรตีน ) มีความสามารถในการย่อยสลายสารประกอบที่มีโครงสร้าง ซึ่งพบในกลาง ผนังหลักเพิ่มเวลาการสกัด 65 – 70 นาทีไม่ได้เพิ่มการสกัดผลผลิต ( ข้อมูลไม่แสดง )