Ingredients
1 can (15.5 ounces) pinto beans, drained and rinsed
1 package (10 ounces) frozen corn kernels (2 cups)
1/4 cup prepared medium tomato salsa, plus more for serving
1 bunch scallions, thinly sliced (1 cup)
1 ripe avocado, peeled, pitted, and cubed
3 plum tomatoes, thickly sliced
Coarse salt and ground pepper
1 bag (12 ounces) romaine hearts, cut into bite-size pieces
3 cups (3 ounces) broken baked tortilla chips
3/4 cup coarsely grated pepper Jack cheese
Directions
Step 1
In a medium microwave-safe bowl, combine beans, corn, and salsa. Microwave just until warmed through, 1 minute. Stir in scallions, avocado, and tomatoes; season with salt and pepper. Set bean mixture aside.
Step 2
In a large bowl, toss lettuce and chips together. Divide evenly among plates; top with bean mixture and cheese. Serve immediately, topped with additional salsa, if desired.
ส่วนผสม1 สามารถ ( 15.5 ออนซ์ ) ถั่ว Pinto , เนื้อและล้าง1 ชุด ( 10 ออนซ์ ) เมล็ดข้าวโพดแช่แข็ง ( 2 ถ้วย )1 / 4 ถ้วยเตรียมซัลซ่ามะเขือเทศขนาดกลาง , บวกมากขึ้น สำหรับให้บริการ1 หัว หอมแดงหั่นบาง ๆ 1 ถ้วย )1 สุกอะโวคาโด , ปอกเปลือก , หลุมและคีบ3 มะเขือเทศพลัม , หนาหั่นบาง ๆเกลือและพริกไทยบดหยาบ1 ถุง ( 12 ออนซ์ ) ผักกาดหอมหัวใจ , ตัดเป็นชิ้นขนาดกัด3 ถ้วย ( 3 ออนซ์ ) อบ tortilla ชิปเสีย3 / 4 ถ้วย grated ชีสแจ็คพริกไทยป่นหยาบเส้นทางขั้นตอนที่ 1ในชามขนาดกลาง ไมโครเวฟปลอดภัย , รวมถั่ว , ข้าวโพด , และซัลซ่า ไมโครเวฟจนอุ่น , 1 นาที ผัดต้นหอม , อะโวคาโดและมะเขือเทศ ; ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ชุดผสมถั่วไว้ขั้นตอนที่ 2ในชามขนาดใหญ่ , โยนผักกาดหอมและชิปด้วยกัน แบ่งเท่ากันระหว่างแผ่น ; ด้านบนกับส่วนผสมถั่วและชีส เสิร์ฟทันที ราดด้วยซอสเพิ่มเติมได้ถ้าต้องการ
การแปล กรุณารอสักครู่..
