This large increase in salt intake is relatively recent in evolutionary terms. It presents a major challenge to the physiological systems to excrete these large amounts of salt through the kidneys. The consequence is a gradual rise in blood pressure (BP
นี้เพิ่มขึ้นมากในการบริโภคเกลือค่อนข้างล่าสุดในเรื่องวิวัฒนาการ มันแสดงความท้าทายที่สำคัญในทางสรีรวิทยาระบบการขับถ่ายเหล่านี้จำนวนมากของเกลือ ผ่านไต ผลคือการเพิ่มขึ้นอย่างค่อยเป็นค่อยไปของความดันโลหิต( BP