The second feature emphasized in th

The second feature emphasized in the following pages is flavor chemistry. Fruits and vegetables, herbs and spices are the most complex foods we eat. If we know even a little bit about which substances create their flavor, then we become more attuned to how the flavor is built, and better able to perceive echoes and harmonies among different ingredients. Such perceptions enrich the experience of eating, and can help us become better cooks.
All aromas come from particular volatile chemicals, and I sometimes name those chemicals to be as specific as possible about the qualities of a given food. The names may look foreign and but they're simply names and sometimes make more sense than the names of the foods they're in!

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

คุณลักษณะที่สองเน้นในหน้าต่อไปนี้เป็นเคมีรสชาติ ผักและผลไม้, สมุนไพรและเครื่องเทศเป็นอาหารที่ซับซ้อนมากที่สุดที่เรากิน ถ้าเรารู้แม้กระทั่งนิด ๆ หน่อย ๆ เกี่ยวกับการที่สารสร้างรสชาติของพวกเขาแล้วเราจะกลายเป็นมากขึ้นในการปรับตัววิธีรสชาติที่ถูกสร้างขึ้นและดีขึ้นสามารถที่จะรับรู้เสียงสะท้อนและพุทธศาสนาในหมู่ส่วนผสมที่แตกต่าง การรับรู้ดังกล่าวเพิ่มประสบการณ์ในการรับประทานอาหารและสามารถช่วยให้เรากลายเป็นพ่อครัวที่ดีกว่า.
กลิ่นหอมทั้งหมดมาจากสารเคมีที่มีความผันผวนโดยเฉพาะและบางครั้งผมชื่อสารเคมีเหล่านั้นจะเป็นเฉพาะที่เป็นไปได้เกี่ยวกับคุณภาพของอาหารที่กำหนด ชื่ออาจจะดูต่างประเทศและ แต่พวกเขากำลังเพียงชื่อและบางครั้งทำให้รู้สึกมากขึ้นกว่าชื่อของอาหารที่พวกเขาอยู่ใน!

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

คุณลักษณะที่สองเน้นในหน้าต่อไปนี้คือ เคมี รส ผักและผลไม้ , สมุนไพรและเครื่องเทศที่ซับซ้อนมากที่สุด อาหารที่เรากิน ถ้าเรารู้สักนิดเกี่ยวกับสารสร้างรสชาติของพวกเขา เราก็จะสามารถปรับตัวให้เข้ากับวิธีการรสชาติที่ถูกสร้างขึ้นและดีขึ้นสามารถที่จะรับรู้และสะท้อนความกลมกลืนของวัสดุที่แตกต่างกันการรับรู้เพิ่มประสบการณ์ของการรับประทาน และสามารถช่วยให้เราเป็นพ่อครัวที่ดี
ทุกกลิ่นมาจากสารเคมีระเหยโดยเฉพาะ , และบางครั้งชื่อพวกสารเคมีที่เฉพาะเจาะจงมากที่สุดเกี่ยวกับคุณภาพของการกำหนดอาหาร ชื่ออาจจะดูต่างชาติ แต่มันเป็นชื่อที่ง่ายและบางครั้งให้ความรู้สึกมากกว่าชื่อของอาหารที่พวกเขาอยู่ใน