The decrease in TBARS during 8-10 d

The decrease in TBARS during 8-10 days of storage was probably due to the loss in the volatile secondary oxidation products.

Furthermore, those products might also react with amino acids to form the Schiff bases (Nordvi et al.,2007).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ลดลง TBARS ระหว่าง 8-10 วันเก็บได้อาจเนื่องจากการสูญเสียในผลิตภัณฑ์ระเหยรองออกซิเดชัน

นอกจากนี้ ผลิตภัณฑ์อาจยังทำปฏิกิริยากับกรดอะมิโนเพื่อฐานองท์ชิฟฟ์ (Nordvi et al., 2007)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การลดลงของ TBARS ในช่วง 8-10 วันของการจัดเก็บอาจจะเป็นเนื่องจากการสูญเสียในการระเหยผลิตภัณฑ์ออกซิเดชันรองนอกจากนี้ผลิตภัณฑ์เหล่านั้นอาจทำปฏิกิริยากับกรดอะมิโนในรูปแบบฐานชิฟฟ์ (Nordvi et al. 2007)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ลดลงในช่วง 8-10 วันปกติของกระเป๋าอาจจะเกิดจากการสูญเสียในระดับมัธยมศึกษาแบบผลิตภัณฑ์

นอกจากนี้ ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวยังอาจทำปฏิกิริยากับกรดอะมิโนในรูปแบบ ชิฟฟ์ฐาน ( nordvi et al . , 2007 )