However, due to the small sample si

However, due to the small sample size (around 10 mg) needed to obtain a DSC thermogram; the moisture present in the sample gets saturated with the dissolved solids. This could lead to super cooling because of which determining the initial freezing point of the sample from a DSC thermogram can become difficult as pointed out by some researchers (Matuda et al., 2011 and Wang and Kolbe, 1991). This anomaly in the DSC thermogram is observed only during the freezing process. Based on the previous studies, actual initial freezing point could be obtained experimentally (Hamdami et al., 2004b, Matuda et al., 2011 and Wang and Kolbe, 1991).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

อย่างไรก็ตาม ขนาดตัวอย่างขนาดเล็ก (ประมาณ 10 มิลลิกรัม) ต้องรับการ DSC thermogram ความชื้นในตัวอย่างจะอิ่มตัว ด้วยของแข็งที่ละลาย ซึ่งอาจทำให้การระบายความร้อนสุด เพราะที่กำหนดจุดเยือกแข็งเริ่มต้นของตัวอย่างจาก DSC thermogram สามารถยากที่ชี้ให้เห็น โดยนักวิจัยบาง (Matuda et al., 2011 และวัง และโคล เบ 1991) ช่วยในการ DSC thermogram ย่อยเท่านั้นในระหว่างกระบวนการตรึง ขึ้นอยู่กับการศึกษาก่อนหน้านี้ จุดเยือกแข็งเริ่มต้นจริงอาจได้รับ experimentally (al. et Hamdami, 2004b, Matuda et al., 2011 และวัง และโคล เบ 1991)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

แต่เนื่องจากขนาดกลุ่มตัวอย่างขนาดเล็ก (ประมาณ 10 มิลลิกรัม) ที่จำเป็นเพื่อให้ได้ DSC thermogr​​am; ความชื้นในกลุ่มตัวอย่างที่ได้รับการอิ่มตัวด้วยของแข็งที่ละลายในน้ำ ซึ่งอาจนำไปสู่​​การระบายความร้อนสุดเนื่องจากการที่กำหนดจุดเริ่มต้นของการแช่แข็งตัวอย่างจาก thermogr​​am DSC ที่จะกลายเป็นเรื่องยากที่ชี้ให้เห็นโดยนักวิจัยบางคน (Matuda et al., 2011 และวังและโคลบี 1991) ความผิดปกติใน thermogr​​am DSC นี้เป็นเพียงข้อสังเกตในระหว่างขั้นตอนการแช่แข็ง จากการศึกษาก่อนหน้านี้จุดเยือกแข็งครั้งแรกที่เกิดขึ้นจริงอาจจะได้รับการทดลอง (Hamdami et al., 2004b, Matuda et al., 2011 และวังและโคลบี 1991)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

อย่างไรก็ตาม เนื่องจากกลุ่มตัวอย่างขนาดเล็ก ( ประมาณ 10 มิลลิกรัม ) ต้องการที่จะได้รับจากเทอร์โมแกรม ; ความชื้นที่มีอยู่ในตัวอย่างที่ได้รับการอิ่มตัวด้วยของแข็งละลายน้ำได้ นี้อาจนำไปสู่ความเย็นสุดเพราะที่กำหนดเริ่มต้นจุดเยือกแข็งของตัวอย่างจาก DSC เทอร์โมแกรมสามารถกลายเป็นเรื่องยากเป็นแหลมออกโดยนักวิจัยบางคน ( matuda et al . , 2011 และวังและคอลบี , 1991 )ความผิดปกตินี้ใน DSC เทอร์โมแกรมพบเฉพาะในกระบวนการแช่เยือกแข็ง . บนพื้นฐานของการศึกษาที่แท้จริงเริ่มต้นจุดเยือกแข็งอาจจะได้ผล ( hamdami et al . , 2004b matuda , et al . , 2011 และวังและคอลบี , 1991 )