3. Results and Discussion Table 2 s

3. Results and Discussion
Table 2 summarizes experimental conditions and results. Characteristics of cooking oil fires, oil splash caused by water mist discharge as well as effectiveness of water mist against cooking oil fires were investigated.
During the experiments, palm oil was heated continuously. After the oil was heated over 230 °C, smoke appeared over the oil surface. During seven experiments, the oil auto ignited at temperatures ranging from 350 °C to 368 °C. The flame consumed all the fuel vapor over the oil surface that was generated in the heating period and quickly spread to the whole oil surface. During free burning, the fire was fully developed. A large amount of dark smoke was produced. The flame temperatures were high at the center of the oil pan and they decreased with an increase in distance from the center of the oil pan.
Fig. 5 shows the variation of the cooking oil temperature with time in a typical experiment. It takes aproximately 9 minutes for each scenarios for cooking oil fire to extinquised without applied water mist.
Fig. 6 shows variation of temperatures measured above the oil surface at four different locations of thermocouple with time. Once the water mist discharge was activated,

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

3. ผล และการอภิปราย ตารางที่ 2 สรุปเงื่อนไขการทดลองและผลการ ลักษณะของไฟน้ำมัน ละอองน้ำมันที่เกิดจากการปล่อยละอองน้ำตลอดจนประสิทธิภาพของละอองน้ำกับน้ำมันไฟทำอาหารทำอาหารได้รับการตรวจสอบ ในระหว่างการทดลอง ปาล์มน้ำมันถูกความร้อนอย่างต่อเนื่อง หลังจากน้ำมันถูกความร้อน กว่า 230 ° C ควันปรากฏเหนือผิวน้ำมัน ในระหว่างการทดลองที่เซเว่น อัตโนมัติน้ำมันติดไฟที่อุณหภูมิถึง 350 ° C 368 องศาเซลเซียส เปลวไฟใช้ไอน้ำมันเชื้อเพลิงทั้งหมดบนพื้นผิวของน้ำมันที่ถูกสร้างขึ้นในรอบระยะเวลาเครื่องทำความร้อน อย่างรวดเร็วไปกับพื้นผิวของน้ำมันทั้งหมด ในระหว่างการเขียนฟรี ไฟถูกพัฒนาอย่างเต็ม มีผลิตบุหรี่เข้มจำนวนมาก อุณหภูมิเปลวไฟสูงเป็นศูนย์กลางของกระทะน้ำมัน และจะลดลงจากจุดศูนย์กลางของกระทะน้ำมันมากขึ้น รูปที่ 5 แสดงการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิน้ำมันปรุงอาหารกับเวลาในการทดลองทั่วไป ใช้เวลา aproximately 9 นาทีสำหรับแต่ละสถานการณ์น้ำมันไฟ extinquised ไม่มีละอองน้ำที่ใช้ปรุงอาหาร รูปที่ 6 แสดงการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิที่วัดได้เหนือผิวน้ำมันที่สี่ตำแหน่งต่าง ๆ ของ thermocouple เวลา เมื่อเปิดใช้งานการปล่อยละอองน้ำ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

3. ผลการทดลองและการสนทนา
ตารางที่ 2 สรุปเงื่อนไขการทดลองและผล ลักษณะของการปรุงอาหารที่เกิดเพลิงไหม้น้ำมันสาดน้ำมันที่เกิดจากน้ำปล่อยหมอกตลอดจนประสิทธิภาพของหมอกน้ำกับไฟไหม้น้ำมันปรุงอาหารที่ได้รับการตรวจสอบ.
ในระหว่างการทดลองปาล์มน้ำมันถูกความร้อนอย่างต่อเนื่อง หลังจากที่น้ำมันถูกความร้อนกว่า 230 องศาเซลเซียสควันปรากฏบนพื้นผิวน้ำมัน ในช่วงเจ็ดทดลองอัตโนมัติน้ำมันติดไฟที่อุณหภูมิตั้งแต่ 350 ° C ถึง 368 ° C เปลวไฟบริโภคทุกไอน้ำมันเชื้อเพลิงน้ำมันบนพื้นผิวที่ถูกสร้างขึ้นในช่วงเวลาที่ร้อนและแพร่กระจายไปยังพื้นผิวน้ำมันทั้งหมดได้อย่างรวดเร็ว ระหว่างการเผาไหม้ฟรี, ไฟไหม้ได้รับการพัฒนาอย่างเต็มที่ จำนวนมากของควันมืดถูกผลิต อุณหภูมิเปลวไฟอยู่ในระดับสูงที่เป็นศูนย์กลางของกระทะน้ำมันและพวกเขาลดลงด้วยการเพิ่มระยะทางจากใจกลางของกระทะน้ำมัน.
รูป 5 แสดงให้เห็นการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิของน้ำมันปรุงอาหารที่มีเวลาในการทดลองโดยทั่วไป มันต้องใช้เวลา Aproximately 9 นาทีสำหรับสถานการณ์ไฟสำหรับการปรุงอาหารน้ำมัน extinquised โดยไม่ต้องใช้น้ำในหมอกแต่ละ.
รูป 6 แสดงให้เห็นถึงการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิที่วัดเหนือพื้นผิวน้ำมันที่สี่สถานที่ที่แตกต่างของอุณหภูมิที่มีเวลา เมื่อปล่อยน้ำหมอกถูกเปิดใช้งาน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

3 . ผลและการอภิปรายตารางที่ 2 สรุปเงื่อนไขการทดลองและผล คุณลักษณะของน้ำมันปรุงอาหารน้ำมันสาดไฟที่เกิดจากหมอก การระบายน้ำ รวมทั้งประสิทธิผลของละอองน้ำกับน้ำมัน ไฟ คือในระหว่างการทดลอง น้ำมันปาล์ม น้ำมันก็ร้อนอย่างต่อเนื่อง หลังจากน้ำมันร้อนกว่า 230 องศาซี ควันที่ปรากฏบนพื้นผิวน้ำมัน ในช่วงเจ็ดการทดลองรถยนต์น้ำมันติดไฟที่อุณหภูมิ 350 องศา C ตั้งแต่ 368 องศา เปลวไฟเผาผลาญทุกไอน้ำมันเชื้อเพลิงกว่าน้ำมันผิวที่ถูกสร้างขึ้นในช่วงเวลาที่ความร้อนและแพร่กระจายอย่างรวดเร็วไปยังพื้นผิวน้ำมันทั้งหมด ในระหว่างการเขียนฟรี ไฟถูกพัฒนาอย่างเต็มที่ จำนวนมากของควันดำที่ถูกผลิต เปลวไฟอุณหภูมิสูงที่ศูนย์ของน้ำมันในกระทะและเพิ่มสูงขึ้นห่างจากศูนย์กลางของน้ำมันในกระทะ .ภาพที่ 5 แสดงการเปลี่ยนแปลงของน้ำมันปรุงอาหารอุณหภูมิกับเวลาในการทดลองทั่วไป มันใช้เวลา aproximately 9 นาทีสำหรับแต่ละสถานการณ์ สำหรับ น้ำมัน ไฟ extinquised หมอกน้ำ โดยไม่ต้องใช้ภาพที่ 6 แสดงการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิ วัดเหนือผิวน้ำมันที่ 4 สถานที่ที่แตกต่างกันของเทอร์โมคัปเปิลกับเวลา เมื่อหมอก การระบายน้ำ ทำงาน