The antifungal compounds isolated f

The antifungal compounds isolated from LAB fermentation cultures are mainly low-molecular mass metabolites these compounds are lactic acids, acetic acid, phenyllactic acid (Gerez, Torino, Rollan, & Fontdevaldez, 2009; Lavermicocca et al., 2000; Magnusson, Strom, Roos, Sjogren, & Schnurer, 2003; Strom, Sjogren, Broberg, & Schnurer, 2002), propionic acid, proteinaceous (Lavermicocca, Valerio, & Visconti, 2003) and cyclic dipeptide (Dalbello et al., 2007; Rouse, Vaughan & van Sinderen, 2008; Yang & Chang, 2010).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

สารต้านเชื้อราที่แยกต่างหากจากห้องปฏิบัติการหมักวัฒนธรรมส่วนใหญ่ต่ำโมเลกุลมวล metabolites สารประกอบเหล่านี้จะมีกรดแลกติก กรดอะซิติก กรด phenyllactic (Gerez, Torino, Rollan, & Fontdevaldez, 2009 Lavermicocca และ al., 2000 Magnusson, Strom ห้องพัก Sjogren, & Schnurer, 2003 Strom, Sjogren, Broberg, & Schnurer, 2002), propionic กรด proteinaceous (Lavermicocca, Valerio, & วิสคอน ติ 2003) และวัฏจักร dipeptide (Dalbello et al., 2007 กระตุ้น วอน & van Sinderen, 2008 ยางและช้าง 2010)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

สารป้องกันเชื้อราที่แยกได้จากการหมักสารโมเลกุลห้องทดลองวัฒนธรรมมวลน้อย ส่วนใหญ่สารเหล่านี้มี lactic กรด , กรดอะซิติก , กรด phenyllactic ( gerez , โตริโน่ , rollan & fontdevaldez , 2009 ; lavermicocca et al . , 2000 ; แมกนัส นเตอร์สตอร์ม รูส Sjogren , , , & schnurer , 2003 ; พายุ Sjogren broberg & , , , schnurer , 2002 ) , กรดโพรพิ proteinaceous ( lavermicocca วาเลริโอ , , ,&ตระกูลวิสคอนติ , 2003 ) และวงจรไดเพปไทด์ ( dalbello et al . , 2007 ; Rouse , วอห์น &รถตู้ sinderen , 2008 ; ยาง&ช้าง , 2553 )