The SouthSouthern dishes are unique

The South

Southern dishes are unique in their flavors thanks to influence from the neighboring country, Malaysia. Several cities in the South served as central trading ports visited by vendors from India, China, and Java (Indonesia), so there are some spices and herbs in some of the dishes influenced by southern India and other countries.

Southern dishes in general reflect the mixed influences between Thai and southern Indian dishes, particularly in the four major southern provinces. Some new dishes are invented and some were modified to suit the southerners’ palate and are considered a valuable feature in their southern heritage.

Some traditional southern dishes handed down through generations, and so not influenced by other countries’ cuisine, are cooked from raw materials found locally. The cooking procedures are simple, and the main condiments are shrimp paste, tamarind sauce, and palm sugar, all made locally. In original recipes, there is no coconut milk or spices.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ภาคใต้อาหารภาคใต้มีเอกลักษณ์เฉพาะในขอบคุณรสของอิทธิพลจากประเทศใกล้เคียง มาเลเซีย หลายเมืองในภาคใต้ทำหน้าที่เป็นพอร์ตเทรดกลางเข้าเยี่ยมชม โดยผู้ขายจากอินเดีย จีน และชวา (อินโดนีเซีย), มีเครื่องเทศและสมุนไพรในอาหารที่รับอิทธิพลจากอินเดียใต้และประเทศอื่น ๆ บางอย่างบางอาหารภาคใต้โดยทั่วไปสะท้อนอิทธิพลผสมระหว่างอาหารไทย และภาคใต้อินเดีย โดยเฉพาะอย่างยิ่งในจังหวัดภาคใต้หลักสี่ มีการคิดค้นเมนูใหม่ ๆ บาง และบางส่วนถูกปรับเปลี่ยนให้เหมาะสมกับโหว่ของ southerners และถือเป็นคุณลักษณะที่มีคุณค่ามรดกของภาคใต้บางภาคใต้อาหารทอดผ่านรุ่น และดังนั้น ไม่รับอิทธิพลจากอาหารของประเทศ ได้รับการปรุงจากวัตถุดิบที่พบในท้องถิ่น ขั้นตอนการทำอาหารอย่างง่าย และเครื่องปรุงรสหลัก กะปิ ซอสมะขาม และน้ำตาล ทั้งหมดที่ทำเครื่อง ในสูตรต้นฉบับ ไม่มีกะทิหรือเครื่องเทศ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ภาคใต้อาหารภาคใต้จะไม่ซ้ำกันในรสชาติขอบคุณพวกเขาที่จะได้รับอิทธิพลจากประเทศเพื่อนบ้านมาเลเซีย หลายเมืองในภาคใต้ทำหน้าที่เป็นพอร์ตซื้อขายกลางเข้าชมโดยผู้ผลิตจากประเทศอินเดีย, จีน, และ Java (อินโดนีเซีย) จึงมีบางเครื่องเทศและสมุนไพรในบางส่วนของจานรับอิทธิพลมาจากทางตอนใต้ของประเทศอินเดียและประเทศอื่น ๆ . อาหารภาคใต้โดยทั่วไปสะท้อนให้เห็นถึง อิทธิพลผสมระหว่างอาหารอินเดียไทยและภาคใต้โดยเฉพาะในสี่จังหวัดชายแดนภาคใต้ที่สำคัญ บางอาหารจานใหม่ที่คิดค้นและบางส่วนถูกปรับเปลี่ยนให้เหมาะสมกับชาวใต้ 'เพดานปากและมีการพิจารณาคุณลักษณะที่มีคุณค่าในมรดกทางวัฒนธรรมของภาคใต้ของพวกเขา. บางจานภาคใต้แบบดั้งเดิมส่งลงมาผ่านรุ่นและอื่น ๆ ไม่ได้รับอิทธิพลมาจากประเทศอื่น ๆ อาหารปรุงจากวัตถุดิบ พบในพื้นที่ ขั้นตอนการปรุงอาหารที่มีความเรียบง่ายและเครื่องปรุงรสหลักคือกะปิซอสมะขามและน้ำตาลปี๊บทั้งหมดที่ทำในประเทศ ในสูตรเดิมไม่มีกะทิหรือเครื่องเทศ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ภาคใต้

อาหารใต้ที่เป็นเอกลักษณ์ในรสชาติของพวกเขา ต้องขอบคุณอิทธิพลจากประเทศเพื่อนบ้านมาเลเซีย หลายเมืองในภาคใต้ ทำหน้าที่เป็นศูนย์กลางการซื้อขายพอร์ตเยี่ยมชม โดยผู้ขายจากอินเดีย จีน และ ชวา ( อินโดนีเซีย ) จึงมีเครื่องเทศและสมุนไพรในบางส่วนของอาหารที่ได้รับอิทธิพลจากอินเดียตอนใต้ และประเทศอื่น ๆ .

อาหารใต้ทั่วไป สะท้อนให้เห็นถึงอิทธิพลผสมระหว่างอาหารไทยและอาหารของอินเดียภาคใต้ โดยเฉพาะใน 4 จังหวัดภาคใต้ อาหารใหม่มีการคิดค้นและดัดแปลงให้เหมาะสมกับชาวใต้ ' เพดานปาก และถือว่าเป็นคุณลักษณะที่มีคุณค่าในมรดกทางวัฒนธรรมภาคใต้ .

บางแบบดั้งเดิมอาหารใต้ที่ตกทอดถึงรุ่นและไม่ได้รับอิทธิพลจากอาหารของประเทศอื่น ๆ ปรุงจากวัตถุดิบที่พบในประเทศ ขั้นตอนการทำอาหารง่ายๆ และเครื่องปรุงรสหลัก คือ กะปิ ซอสมะขาม และน้ำตาลปี๊บ ทั้งหมดที่ทำในประเทศ ในสูตรเดิมไม่มีกะทิ หรือเครื่องเทศ