Fig. 3. Flow curves of 5.7% (w/w) n

Fig. 3. Flow curves of 5.7% (w/w) native (NTS) and cross-linked tapioca starch (CLTS) pastes prepared using different STMP/STPP concentrations (A) and soups containing2.3% (w/w) native corn starch (NCS) or CLTS with various degree of cross-linking (B)

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Fig. 3 5.7% (w/w) เป็นโค้งกระแส (สุด) และมันสำปะหลัง cross-linked starch ใช้อื่น STMP/STPP ความเข้มข้น (A) และซุป containing2.3% (w/w) เป็นแป้งข้าวโพด (NCS) วาง (CLTS) หรือ CLTS กับระดับต่าง ๆ ของ cross-linking (B)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

มะเดื่อ 3. เส้นโค้งการไหล 5.7% (w / w) พื้นเมือง (NTS) และเชื่อมโยงแป้งมันสำปะหลัง (CLTS) น้ำพริกเตรียมใช้ความเข้มข้นที่แตกต่างกัน STMP / STPP (A) และซุป containing2.3% (w / w) แป้งข้าวโพดพื้นเมือง (NCS) หรือ CLTS มีระดับต่างๆของการเชื่อมโยงข้าม (B)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

รูปที่ 3 เส้นโค้งการไหลของ 5.7 % ( w / w ) พื้นเมือง ( NTS ) และเชื่อมโยงแป้งมันสำปะหลัง ( clts ) วางเตรียมไว้ใช้ STMP / ที่มีความเข้มข้นแตกต่างกัน ( ) และซุป containing2.3 % ( w / w ) แป้งข้าวโพดพื้นเมือง ( NCS ) หรือ clts ที่มีระดับต่างๆของโมเลกุล ( B )