For this purpose, beef burgers were produced with
0%, 1%, 3%, and 5% Aloe vera and the changes in their cooking parameters,
lipid oxidation,
texture,
and appeal to consumers over 7 days of refrigerated storage were evaluated.
เพื่อจุดประสงค์นี้เบอร์เกอร์เนื้อวัวถูกผลิตด้วยว่านหางจระเข้0%, 1%, 3%, 5%
สำหรับวัตถุประสงค์นี้ เบอร์เกอร์เนื้อถูกผลิตด้วย
0% , 1% , 3% , 5% และว่านหางจระเข้ และการเปลี่ยนแปลงในการปรุงอาหารของพวกเขาค่า
ปฏิกิริยาลิปิดออกซิเดชันและพื้นผิว ดึงดูดผู้บริโภคมากกว่า 7 วัน และกระเป๋าถูกประเมิน .
เพื่อจุดประสงค์นี้เบอร์เกอร์เนื้อวัวถูกผลิตด้วยว่านหางจระเข้ 0% , 1% , 3% , 5 เปอร์เซ็นต์
การแปล กรุณารอสักครู่..
