Frozenstorage is used to retard und

Frozen
storage is used to retard undesirable biochemical reactions in
meat, but there is some cell disruption and destruction of muscle
fibre due to the formation of ice crystals (Sebranek, 1982).

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

แช่แข็ง
การจัดเก็บข้อมูลที่ใช้ในการชะลอการเกิดปฏิกิริยาทางชีวเคมีที่ไม่พึงประสงค์ใน
เนื้อสัตว์ แต่มีการหยุดชะงักของเซลล์และการล่มสลายของกล้ามเนื้อ
เส้นใยเนื่องจากการก่อตัวของผลึกน้ำแข็ง (Sebranek, 1982)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

แช่แข็ง
กระเป๋าใช้ชะลอปฏิกิริยาทางชีวเคมีที่ไม่พึงประสงค์ใน
เนื้อ แต่มีบางเซลล์หยุดชะงักและการทำลายของเส้นใยกล้ามเนื้อ
เนื่องจากการเกิดผลึกน้ำแข็ง ( sebranek , 1982 )