Titratable acidity: Titratable acid

Titratable acidity: Titratable acidity is an indication of the level of sourness of fruits (Rangana, et al., 1981). The titratable acidity (Table 1) of fermented and dried seed were significantly (P

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

มี titratable: ว่า Titratable เป็นตัวบ่งชี้ระดับของ sourness ของผลไม้ (ลวิ et al., 1981) มี titratable (ตาราง 1) หมัก และอบแห้งเมล็ดพันธุ์ได้อย่างมีนัยสำคัญ (P < 0.05) ลดลง และเพิ่มขึ้นตามลำดับ ดิบ ๆ และอบแห้งเมล็ดพืชได้สูงกว่า titratable มีเปรียบเทียบกับเมล็ดสดผู้ใหญ่ ในขณะที่ผลิตภัณฑ์ที่ได้จากเมล็ดพืชหมัก (เอนโดสเปิร์ม) ต้องมีระดับต่ำว่า titratable ดังนั้น ผลิตภัณฑ์หมักจะเปรี้ยวน้อยในรสชาติ ซึ่งแตกต่างจากที่ได้รับจากการทำแห้งที่พบของถูกเปรี้ยวมากในรสชาติ อย่างไรก็ตาม เมล็ดที่ได้จากเมล็ดเติบโตดิบ ๆ อาจเป็นประโยชน์สำหรับวัตถุประสงค์เดียวกันกับที่ได้รับจากผลไม้สุกที่ใส่ในการพิจารณาระดับของ sourness เนื่องจากมีของ titratable ที่ว่าเมล็ดที่ได้จากผลไม้สุก

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ปริมาณกรด: กรดเป็นตัวบ่งบอกถึงระดับของความเปรี้ยวของผลไม้ (Rangana, et al, 1981). ความเป็นกรดที่ไตเตร (ตารางที่ 1) เมล็ดหมักและอบแห้งอย่างมีนัยสำคัญ (P <0.05) ลดลงและเพิ่มขึ้นตามลำดับ เมล็ดสุกและแห้งสูงขึ้นในปริมาณกรดเมื่อเทียบกับเมล็ดสดเป็นผู้ใหญ่ในขณะที่ผลิตภัณฑ์ที่ได้จากการหมักเมล็ด (endosperm) มีระดับปริมาณกรดต่ำ ดังนั้นผลิตภัณฑ์หมักจะมีรสเปรี้ยวน้อยในรสชาติที่แตกต่างจากที่ได้จากการอบแห้งที่แสดงให้เห็นความเป็นไปได้ของการรับรสเปรี้ยวอย่างสูงในรสชาติ แต่เมล็ดพันธุ์ที่ได้จากเมล็ดที่สุกผู้ใหญ่อาจจะมีประโยชน์สำหรับวัตถุประสงค์เช่นเดียวกับที่ได้รับจากผลไม้สุกใส่ลงในการพิจารณาระดับของความเปรี้ยวเนื่องจากปริมาณกรดของมันคล้ายกับว่าเมล็ดพันธุ์ที่ได้รับจากผลไม้สุก

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

是一Titratable酸度酸度：Titratable indication的水果（Rangana sourness（LEVEL），et al .，1981）。”（表1）；可滴定酸度和干燥的种子，是significantly fermented减少（P < 0.05，increased respectively）。高等unripe）和种子；可滴定酸度，是在新鲜的种子相比，在成熟的obtained Product。从最fermented种子（胚乳）；可滴定酸度水平低。因此，拥有较少的产品，我们会fermented在这obtained unlike味觉，这已经从showed possibilities干燥的高度。然而，我们在种子obtained味觉从最mature-unripe useful种子可能是相同的，从最obtained为目的，把consideration成熟期，水果它的业务水平；可滴定酸度，自sourness是类似的到是从最obtained熟期种子，水果。